प्याज प्यूरी सामग्री
प्याज | .500.0०.० (ग्राम) |
आलु | (.० (टुक्रा) |
दुध गाई | (.० (अन्नको गिलास) |
टेबल नुन | १.० (चम्मच) |
जमीन कालो मिर्च | १.० (चम्मच) |
तयारीको विधि
प्याज तताउँनुहोस्, नरम नहुञ्जेल, बदाम वा मिक्सरमा काट्नुहोस्, उमालेको आलु, नुन, मिर्च र दूधको एक द्रव्य थप्नुहोस्। पिट
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 44.4०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 2.6% | 5.9% | 3793 g |
प्रोटीन | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.4% | 4222 g |
बोसो | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 2.9% | 8000 g |
कार्बोहाइड्रेट | 8.2 g | 219 g | 3.7% | 8.3% | 2671 g |
जैविक एसिड | 28 g | ~ | |||
Alimentary फाइबर | 2.6 g | 20 g | 13% | 29.3% | 769 g |
पानी | 82.6 g | 2273 g | 3.6% | 8.1% | 2752 g |
खरानी | 1.1 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .9 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 1% | 2.3% | 10000 g |
Retinol | 0.009 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.06 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4% | 9% | 2500 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.05 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 2.8% | 6.3% | 3600 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 3.4 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 0.7% | 1.6% | 14706 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 9% | 2500 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 11.3% | 2000 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .6.8 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.7% | 3.8% | 5882 g |
भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.06 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 2% | 4.5% | 5000 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 6.7 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 7.4% | 16.7% | 1343 g |
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.007 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 0.1% | 0.2% | 142857 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.1 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
भिटामिन एच, बायोटिन | .0.8 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1.6% | 3.6% | 6250 g |
भिटामिन पीपी, सं | 0.7988 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 4% | 9% | 2504 g |
Niacin | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 278.5 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 11.1% | 25% | 898 g |
क्याल्सियम, Ca | 37 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.7% | 8.3% | 2703 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 15.6 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.9% | 8.8% | 2564 g |
सोडियम, ना | 12.2 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.9% | 2% | 10656 g |
सल्फर, S | 43.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.4% | 9.9% | 2294 g |
फास्फोरस, पी | 57.9 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 7.2% | 16.2% | 1382 g |
क्लोरीन, Cl | 473.5 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 20.6% | 46.4% | 486 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
एल्युमिनियम, अल | .440.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
बोहरा, बी | .122.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
भ्यानियम, भि | .44.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फलाम, फे | 0.7 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.9% | 8.8% | 2571 g |
आयोडिन, I | .4.1 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 2.7% | 6.1% | 3659 g |
कोबाल्ट, Co | .3.9 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 39% | 87.8% | 256 g |
लिथियम, ली | .23.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
मैंगनीज, Mn | 0.1547 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 7.7% | 17.3% | 1293 g |
कपर, क्यू | .83 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 8.3% | 18.7% | 1205 g |
मोलिब्डेनम, मो। | .3.9 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 5.6% | 12.6% | 1795 g |
निकल, नी | .2.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
ओलोभो, स्न | .1.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | .359.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
सेलेनियम, Se | .0.3 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 0.5% | 1.1% | 18333 g |
स्ट्रronन्टियम, सीनियर | .2.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | .25.5 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.6% | 1.4% | 15686 g |
क्रोम, सीआर | .4.2 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 8.4% | 18.9% | 1190 g |
जिंक, Zn | 0.5434 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 4.5% | 10.1% | 2208 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 3.8 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 4.4 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
प्याज प्यूरी भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: पोटेशियम - ११,१%, क्लोरीन - २०,11,1%, कोबाल्ट -%%%
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र प्याज १०० g को प्याजबाट प्राप्त Puree को इग्रिजेन्ट्सको रासायनिक सम्मिश्रण
- 41०१ केसीएल
- 77०१ केसीएल
- 60०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 255०१ केसीएल
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