सामग्री पम्पकिन क्रीम
चांद | .500.0०.० (ग्राम) |
कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
खाद्य जिलेटिन | १.० (चम्मच) |
vanillin | १.० (चम्मच) |
तर | .200.0०.० (ग्राम) |
चीनी | .1.0.० (टेबल चम्चा) |
जैतून का तेल | .1.0.० (टेबल चम्चा) |
तयारीको विधि
कद्दूको छाला, छाला र कोरबाट पीलिएको, वा क्यूसमा काट्नुहोस् र पानी बिना उमालेर राख्नुहोस्। पातलो जिलेटिन १ टेस्पूनमा पानीमा सुलेको छ। l तातो क्रीम चिनीको साथ बोकाहरू पीस, जिलेटिन, भानिलिन र स्टीउन्ड कद्दू जोड्नुहोस्। क्रीम र गोरा पिट्नुहोस् र तयार मास मा चलाउनुहोस्। क्रीमलाई जैतूनको तेलको साथ मोल्ड गरिएका मोल्डहरूमा विभाजन गर्नुहोस् र फ्रिज फ्रिज गर्नुहोस्। रस संग सेवा गर्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 144.8०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 8.6% | 5.9% | 1163 g |
प्रोटीन | 4 g | 76 g | 5.3% | 3.7% | 1900 g |
बोसो | 11.2 g | 56 g | 20% | 13.8% | 500 g |
कार्बोहाइड्रेट | 7.4 g | 219 g | 3.4% | 2.3% | 2959 g |
जैविक एसिड | 0.2 g | ~ | |||
Alimentary फाइबर | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 3.1% | 2222 g |
पानी | 50.9 g | 2273 g | 2.2% | 1.5% | 4466 g |
खरानी | 0.4 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .700 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 77.8% | 53.7% | 129 g |
Retinol | 0.7 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.04 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% | 1.9% | 3750 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% | 3.9% | 1800 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 50.6 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 10.1% | 7% | 988 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.4 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 8% | 5.5% | 1250 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.09 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4.5% | 3.1% | 2222 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .8.9 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 2.2% | 1.5% | 4494 g |
भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.2 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 6.7% | 4.6% | 1500 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 1.5 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.3 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 3% | 2.1% | 3333 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.8 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 5.3% | 3.7% | 1875 g |
भिटामिन एच, बायोटिन | .4.1 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 8.2% | 5.7% | 1220 g |
भिटामिन पीपी, सं | 0.864 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 4.3% | 3% | 2315 g |
Niacin | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 146.3 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 5.9% | 4.1% | 1709 g |
क्याल्सियम, Ca | 50.4 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 5% | 3.5% | 1984 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 10.3 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2.6% | 1.8% | 3883 g |
सोडियम, ना | 39.1 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3% | 2.1% | 3325 g |
सल्फर, S | 32 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.2% | 2.2% | 3125 g |
फास्फोरस, पी | 60 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 7.5% | 5.2% | 1333 g |
क्लोरीन, Cl | 53.9 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 2.3% | 1.6% | 4267 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
फलाम, फे | 0.6 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
आयोडिन, I | .6.2 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 4.1% | 2.8% | 2419 g |
कोबाल्ट, Co | .1.9 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 19% | 13.1% | 526 g |
मैंगनीज, Mn | 0.0222 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.1% | 0.8% | 9009 g |
कपर, क्यू | .95.8 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 9.6% | 6.6% | 1044 g |
मोलिब्डेनम, मो। | .2.5 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 3.6% | 2.5% | 2800 g |
सेलेनियम, Se | .0.1 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
फ्लोरिन, एफ | .50.2 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 1.3% | 0.9% | 7968 g |
क्रोम, सीआर | .0.6 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
जिंक, Zn | 0.3437 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 2.9% | 2% | 3491 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.09 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 1.8 g | अधिकतम १०० г | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रोल | 78.6 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
पम्पकिन क्रीम भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: भिटामिन ए -, 77,8%, कोबाल्ट - २२%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र रेसिपी सामग्री कद्दू क्रीम प्रति 100 ग्राम को रासायनिक संरचना
- 22०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 355०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 119०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 898०१ केसीएल
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