सामग्रीहरू
मूली एक खेती गरिएको बिरुवा हो जुन मध्य एशिया बाट आयो। यो पातलो छाला, रातो, गुलाबी, वा सेतो-गुलाबी रंग संग गोल जरा छ। मूली एक विशेषता मसालेदार, तर धेरै सुखद स्वाद संग एक तरकारी हो, सरसों को तेल को उपस्थिति को कारण।
लाभ र शरीर को लागी हानि
धेरै विशेषज्ञहरूले शरीरका लागि मूलीका फाइदाहरू र हानीलाई ध्यानपूर्वक अध्ययन गर्छन्। र स्वीकार गर्नुहोस् कि यससँग धेरै सकारात्मक गुणहरू छन्। फाइबरको लागि धन्यवाद, मूलीले लामो समयसम्म शरीरलाई संतृप्त गर्दछ र मेटाबोलिज्म सुधार गर्दछ। त्यसकारण, तौल घटाउनका लागि मूलीका लाभहरू अस्वीकृत छन्। थप रूपमा, यसको नियमित प्रयोगले हानिकारक पदार्थहरूको शरीर सफा गर्न र कोलेस्ट्रॉलको स्तरलाई सामान्य बनाउन मद्दत गर्दछ। उही समयमा, मूलीको क्यालोरी सामग्री केवल २० किलो क्यालोरी हुन्छ।
शरीरका लागि लाभहरू
- यसले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतामा सुधार ल्याउँछ, चिसो बढ्ने गर्छ
- मूली सागमा फोलिक एसिडको धेरै मात्रा रहेकोले, तरकारी महिलाको स्वास्थ्य र गर्भवती महिलाहरूको लागि उचित भ्रुणको विकासको लागि राम्रो छ।
- भिटामिनको अभावको बिरूद्ध लड्न, मूलीले रेकर्डहरू तोक्छ: केवल २ 250० ग्राम फलले शरीरलाई एस्कोर्बिक एसिडको दैनिक सेवन प्रदान गर्दछ।
- तरकारीले रगतमा चिनी कम गर्दछ र हेमोग्लोबिनको स्तर बढाउँछ। तरकारीमा रहेको फाइबरले मेटाबोलिक प्रक्रियाहरू सुधार गर्दछ, कोलेस्ट्रॉल हटाउँछ, र पाचन पथलाई सामान्य बनाउँदछ, त्यसैले यो वजन भएकाहरूका लागि उपयोगी छ, मधुमेह र गाउटसँग लड्न।
- साथै, ith एक choleretic प्रभाव छ र सूजन राहत दिन्छ। कुल मिलाएर, यो पित्तथैली र कलेजो को लागी धेरै लाभदायक छ।
- मूली को फाइदा यो हो कि यसले हृदय प्रणालीलाई मद्दत गर्दछ र क्यान्सरको बिरूद्ध लड्न पनि मद्दत गर्दछ।
भिटामिन र क्यालोरी सामग्री
सब्जी को संरचना पुरा तरिकाले वसन्त को अवधि मा यसको लोकप्रियता बताउँछ। यो भिटामिन पीपी, सी, बी भिटामिन मा धनी छ, यो पनि सोडियम, फलाम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, र क्याल्सियम, साथै फाइबर, प्रोटीन, र आवश्यक तेलहरु को एक ठूलो मात्रा मा छ, जो धेरै तौल घटाउन मा मद्दत गर्दछ। यो पनि महत्त्वपूर्ण छ कि मूली मा प्रति १०० ग्राम प्रति मात्र १५ kcal छ। तेसैले, तपाइँ सुरक्षित रूपमा यो आहार भोजन मा थप्न सक्नुहुन्छ।
हानि र contraindication
थाईराइड सम्बन्धी समस्या भएका व्यक्तिले मूली खानु हुँदैन, किनभने दुरुपयोगले ट्युमर निम्त्याउन सक्छ। साथै, तिनीहरू अल्सरबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि प्रतिबन्धित छन्। जब यो खाईन्छ, तपाईं gallbladder, डुओडेनम, र कलेजो को बिरामीहरु को exacerbations सावधान हुनुपर्छ।
भ्याकुम झोलाहरूमा भरिएका मूलाहरू किन्न सिफारिस गरिदैन। त्यस्ता जराले अक्सर उज्ज्वल, मोहक र attract्ग आकर्षित गर्दछ। तर तपाईं यस्तो प्रलोभनको परीक्षामा पर्न सक्नुहुन्न। भ्याकुम अवस्थामा, मूलीहरू धेरै समयको लागि भण्डार गर्न सकिन्छ, र लामो शेल्फ लाइफले संकेत गर्दछ कि जराले उनीहरूको लाभदायक गुणहरू गुमाइसकेको छ र क्यालोरी, स्टार्च र फाइबर जम्मा गरेको छ, जसले उपभोग पछि पाचन प्रणालीलाई हानी पुर्याउँछ।
यसले तौल घटाउन मद्दत गर्दछ
महिलाको लागि जसको मुख्य जीवनको सपना पालना गरिएको मोडेल प्यारामिटरहरू हुन्, मूली वास्तविक खोजमा परिणत हुनेछ किनकि यसले तर्कसंगत रूपमा शरीरलाई हानी नगरी आहारको प्रबन्ध गर्न मद्दत गर्दछ। उत्पादनको एन्जाइमले कुनै समस्या बिना नै फ्याटहरू तोड्दछ र शरीरबाट अधिक नमी हटाउँछ।
न्यूट्रिशनिस्ट्स भन्छन् कि यदि तपाई मूली सलाद प्रयोग गरी एक खाना संगठित गर्नुभयो, तपाईले तौल घटाउन मात्र सक्नुहुन्न, तर मेटाबोलिक प्रक्रियाहरू पनि सुधार गर्न सक्नुहुनेछ, विषको शरीरलाई सफा गर्न सक्नुहुनेछ, र गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्टलाई सामान्य बनाउनुहोस्।
मधुमेह मेलिटसको साथ
मूलीको मुख्य फाइदा भनेको कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स हो, केवल १ units एकाइ। खानेकुरामा मूलीको भाँडाको उपभोग व्यावहारिक रूपमा मानव रगतमा ग्लूकोजको स्तरमा प्रतिबिम्बित हुने छैन किनकि जरा सब्जीमा प्राकृतिक इन्सुलिन हुन्छ, जसले रगतमा चिनीको स्तरलाई सामान्य बनाउनमा योगदान पुर्याउँछ।
कुञ्जी प्रजातिहरू
सैक्स मूली
जरा बाली गोलाकार, चम्किलो रातो, -5-१० g वजन। लुगा घनी, रसिलो, मध्यम मसलादार छ। शुद्ध सेतो वा सेतो र गुलाबी हुन सक्छ। मूली को एक मध्यम प्रारम्भिक विविधता, अंकुरण देखि जरा बालीको पाक्न सम्म - २-10--25० दिन। फिक्री गर्न मिलो फ्रिइटिंग र उच्च प्रतिरोधमा फरक छ।
मूली Zarya
प्रारम्भिक पाकेको मूली प्रजाति रातो-रास्पबेरी रंगको जराको साथ, व्यासको 4.5.-5--18 सेन्टीमिटर र १ 25 देखि २ g ग्राम सम्मको तौल। हल्का मसलादार स्वादको साथ पल्प रसदार, बाक्लो हुन्छ। अंकुरण देखि जरा बालीको परिपक्वता सम्म, यसले १-18-२25 दिन लिन सक्दछ।
मूली १ days दिन
१ong-२17 ग्राम तौल विस्तारित-अंडाकार जराको साथ प्रारम्भिक प्रजाति। जरा बालीको रंग गाढा गुलाबी, टिप सेतो छ। मूलीको गूदे रसदार, मिठो हुन्छ, प्राय पंजिस बिना।
मूली रातो राक्षस
ढिलो परिपक्वता संग एक विविधता - जरा technical०-40० दिनमा तकनीकी परिपक्वतामा पुग्छ। रातो जराहरू १ish-२० सेन्टीमिटर लामो र 50 13 देखि १०० ग्राम सम्म तौल भएको गुलाबी रंगको सेतो रंगको ट्रान्सभर्स ग्रूभसँग। शरीर सेतो छ, स्वाद केही मसलादार छ, धेरै घना।
मूली प्रेस्टो
जरा बाली रातो, गोलाकार, cm सेमी व्यासको हुन्छ, २ 3 ग्राम सम्म वजन। गूदे रसदार छ, व्यावहारिक रूपमा तीतो बिना। प्रारम्भिक परिपक्व मूली प्रजाति, शुटि to्ग प्रतिरोधी, १-25-२० दिनमा पाक्दछ।
मूली १ days दिन
जरा बालीना चिल्लो, गोलो, चम्किलो रातो हुन्छ। लुगा सेतो छ, एक कमजोर रूपमा स्पष्ट स्पष्टता संग। अल्ट्रा-प्रारम्भिक विविधता १ 15-१-17 दिनमा पाक्दछ।
मूली तातो
जरा बाली क्रिम्सन-रातो, गोलो, 3-4-। सेमी व्यासको हुन्छ, २ 24-२27 ग्राम। पल्प सेतो, रसिलो, मसलादार पन्जेन्सीको साथ छ। यस प्रारम्भिक विविधताको पाके पछि २०-२२ दिन पर्याप्त हुन्छ।
मूली डाबेल
प्रारम्भिक परिपक्व मूलीको परिपक्वता अवधि १ to देखि २ 18 दिन सम्म हुन्छ। जराहरू चहकिलो रातो हुन्छन्, diameter सेमी व्यासका, तौल -23०--4 g। मासु सेतो, रसिलो, कुरिलो छ।
राेचक तथ्यहरु
मूली अन्तरिक्ष स्टेशनमा शून्य गुरुत्वाकर्षणमा उब्जनी तरकारीहरू मध्ये एक "अग्रगामी" मध्ये एक बनिन्।
मेक्सिकन शहर ओअक्सकामा, हरेक वर्ष डिसेम्बर २d मा, "मूलीको रात" आयोजना गरिन्छ। बिभिन्न मूर्तिहरू, शिल्पहरू, चित्रहरू र विशाल मूर्तिहरू यसबाट काटिएका छन्।
सपनाको पुस्तकका अनुसार सपनामा देखिएको मूली भनेको सबै प्रयासहरूमा इच्छाको पूर्ति र भाग्यको अर्थ हो।
स्पाइसी पेपरको साथ फ्रिड रेडिस
आन्तरिक
- G०० ग्राम मूली
- 10 ग्राम काली मिर्च
- 1 चम्मच। l कागतीको रस
- G० g बटर
- नमक र काली मिर्च स्वाद गर्न
एक STEP-BY-STEP RECIPE
तरकारीहरू धुनुहोस्, माथि र तल काट्नुहोस्। प्रत्येक तरकारीलाई pieces टुक्रामा काट्नुहोस्। खोर्सानी बारीक काट्नुहोस्।
एउटा फ्राई pan प्यानमा माखन पग्लनुहोस् र काटिएको मूली राख्नुहोस्, नुन र छेउ थप्नुहोस्, २- minutes मिनेट सम्म फ्राई गर्नुहोस्। पकाउनेको अन्त्यमा निम्तीको रस थप्नुहोस्।
खाना पकाउन सजिलो छ!
स्वास्थ्य फाइदाहरूको बारेमा थप जानकारी तपाईंले यस भिडियोमा फेला पार्न सक्नुहुन्छ:
