सामग्री बासी एप्पल रोटी
गहुँ रोटी | .400.0०.० (ग्राम) |
कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
स्याउ | .300.0०.० (ग्राम) |
दुध गाई | (.० (अन्नको गिलास) |
मक्खन | .50.0०.० (ग्राम) |
चीनी | .2.0.० (टेबल चम्चा) |
तयारीको विधि
बासी सेतो रोटी ग्रेट गर्नुहोस्, उमालेको दूधमा खन्याउनुहोस् र -०-50० मिनेटसम्म खडा दिनुहोस्। त्यसपछि हलचल, माखन, चिनी, अण्डाहरू र बारीक काटिएको स्याउ जोड्नुहोस्। चलाउनुहोस्, ब्रेडक्रम्ब्स वा पीठोको साथ छिडकिएको मोल्डमा राख्नुहोस्। N०-60० मिनेटका लागि ओभनमा बेक गर्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 147.5०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 8.8% | 6% | 1142 g |
प्रोटीन | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 4.2% | 1617 g |
बोसो | 6.8 g | 56 g | 12.1% | 8.2% | 824 g |
कार्बोहाइड्रेट | 18 g | 219 g | 8.2% | 5.6% | 1217 g |
जैविक एसिड | 0.1 g | ~ | |||
Alimentary फाइबर | 0.4 g | 20 g | 2% | 1.4% | 5000 g |
पानी | 49.5 g | 2273 g | 2.2% | 1.5% | 4592 g |
खरानी | 0.4 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .100 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 11.1% | 7.5% | 900 g |
Retinol | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.06 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4% | 2.7% | 2500 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 50.8 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 10.2% | 6.9% | 984 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 4.1% | 1667 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.08 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4% | 2.7% | 2500 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .9.2 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 2.3% | 1.6% | 4348 g |
भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.2 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 1.3 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 1.4% | 0.9% | 6923 g |
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.3 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 3% | 2% | 3333 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.7 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 4.7% | 3.2% | 2143 g |
भिटामिन एच, बायोटिन | .3.7 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 7.4% | 5% | 1351 g |
भिटामिन पीपी, सं | 1.2802 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 6.4% | 4.3% | 1562 g |
Niacin | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 129.7 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 5.2% | 3.5% | 1928 g |
क्याल्सियम, Ca | 43.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.3% | 2.9% | 2309 g |
सिलिकन, सि | 0.5 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 14.4 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.6% | 2.4% | 2778 g |
सोडियम, ना | 159.1 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 12.2% | 8.3% | 817 g |
सल्फर, S | 44.4 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.4% | 3% | 2252 g |
फास्फोरस, पी | 67.4 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 8.4% | 5.7% | 1187 g |
क्लोरीन, Cl | 253.3 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 11% | 7.5% | 908 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
एल्युमिनियम, अल | .29.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
बोहरा, बी | .40.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
भ्यानियम, भि | .0.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फलाम, फे | 1.2 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
आयोडिन, I | .4.9 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 3.3% | 2.2% | 3061 g |
कोबाल्ट, Co | .2.1 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 21% | 14.2% | 476 g |
मैंगनीज, Mn | 0.2183 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10.9% | 7.4% | 916 g |
कपर, क्यू | .64.8 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 6.5% | 4.4% | 1543 g |
मोलिब्डेनम, मो। | .6.1 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 8.7% | 5.9% | 1148 g |
निकल, नी | .2.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
ओलोभो, स्न | .2.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | .10.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
सेलेनियम, Se | .0.4 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 0.7% | 0.5% | 13750 g |
स्ट्रronन्टियम, सीनियर | .3.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | .12.8 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.2% | 31250 g |
क्रोम, सीआर | .2.2 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 4.4% | 3% | 2273 g |
जिंक, Zn | 0.444 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3.7% | 2.5% | 2703 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.1 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 2.5 g | अधिकतम १०० г | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रोल | 72.6 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
बासी रोटी को स्याउ रोटी भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - ११,१%, क्लोरीन - ११%, कोबाल्ट - २१%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र RECIPE एप्पल रोटी को बासी रोटी को १०० ग्राम PE १००० g का रासायनिक संयोजन
- 235०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 47०१ केसीएल
- 60०१ केसीएल
- 661०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
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