सामग्री स्याउहरू गाजरले भरिएका छन्
| स्याउ | .140.0०.० (ग्राम) |
| गाजर | .15.0०.० (ग्राम) |
| चीनी | .5.0०.० (ग्राम) |
| तर | .10.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
बीउको घोंसला तयार स्याउ बाट हटाइन्छ (उनीहरुलाई छील्न बिना), परिणामस्वरूप प्वाल बारीक कटा गाजर संग भरिएको छ। त्यसपछि तिनीहरूलाई पकाउने पानामा राख्नुहोस्, पानीको एक सानो मात्रा जोड्नुहोस्, गाजरमा खट्टा क्रीम राख्नुहोस्, चीनी संग छिराउनुहोस् र 15-20 मिनेट को लागी ओवन मा बेक गर्नुहोस्। स्याउलाई तातो वा चिसो दिनुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 78.4०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 4.7% | 6% | 2148 g |
| प्रोटीन | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 1.4% | 9500 g |
| बोसो | 2.8 g | 56 g | 5% | 6.4% | 2000 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 13.4 g | 219 g | 6.1% | 7.8% | 1634 g |
| जैविक एसिड | 0.7 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 15.9% | 800 g |
| पानी | 118 g | 2273 g | 5.2% | 6.6% | 1926 g |
| खरानी | 0.8 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .1300 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 144.4% | 184.2% | 69 g |
| Retinol | 1.3 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 2.6% | 5000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.04 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 2.2% | 2.8% | 4500 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 9.5 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 1.9% | 2.4% | 5263 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.1 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 2% | 2.6% | 5000 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 6.4% | 2000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .3.7 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 0.9% | 1.1% | 10811 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.03 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 1% | 1.3% | 10000 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 7.1 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 7.9% | 10.1% | 1268 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.01 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.7 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 4.7% | 6% | 2143 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .0.6 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1.2% | 1.5% | 8333 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.5328 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 2.7% | 3.4% | 3754 g |
| Niacin | 0.4 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 306.5 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 12.3% | 15.7% | 816 g |
| क्याल्सियम, Ca | 26 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.6% | 3.3% | 3846 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 14.6 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.7% | 4.7% | 2740 g |
| सोडियम, ना | 30.7 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 2.4% | 3.1% | 4235 g |
| सल्फर, S | 5.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.6% | 0.8% | 17544 g |
| फास्फोरस, पी | 22.8 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 2.9% | 3.7% | 3509 g |
| क्लोरीन, Cl | 15.3 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 0.7% | 0.9% | 15033 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .152 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .266.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .17.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 2.3 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 12.8% | 16.3% | 783 g |
| आयोडिन, I | .3.2 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 2.1% | 2.7% | 4688 g |
| कोबाल्ट, Co | .1.3 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 13% | 16.6% | 769 g |
| लिथियम, ली | .0.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| मैंगनीज, Mn | 0.0737 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.7% | 4.7% | 2714 g |
| कपर, क्यू | .120 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 12% | 15.3% | 833 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .9 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 12.9% | 16.5% | 778 g |
| निकल, नी | .17.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | .61.5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| सेलेनियम, Se | .0.02 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 275000 g | ||
| फ्लोरिन, एफ | .16.5 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.4% | 0.5% | 24242 g |
| क्रोम, सीआर | .4.3 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 8.6% | 11% | 1163 g |
| जिंक, Zn | 0.2201 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 1.8% | 2.3% | 5452 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.7 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 8.6 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
स्याउ गाजरले भरिएको छ भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - १144,4%, पोटेशियम - १२,12,3%, फलाम - १२,12,8%, कोबाल्ट - १%%, तामा - १२%, मोलिब्डेनम - १२,,%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
- फलाम एन्जाइमहरू सहित विभिन्न प्रकारका प्रोटीनहरूको अंश हो। इलेक्ट्रोन, अक्सिजनको यातायातमा भाग लिन्छ, रिडोक्स प्रतिक्रियाहरूको कोर्स र पेरोक्सिडेसनको सक्रियता सुनिश्चित गर्दछ। अपर्याप्त उपभोगले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, मायोग्लोबिन-अभावको अस्थिमा स्नायु मांसपेशीहरू, थकान बढेको, मायोकार्डियोपाथी, एट्रोफिक ग्यास्ट्रिटिसको कारण हुन्छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
- Molybdenum धेरै एन्जाइमहरूको एक cofactor हो जसले सल्फर युक्त एमिनो एसिड, purines र pyrimidines को चयापचय प्रदान गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र RECIPE स IN्ग्रहालयको ईन्ग्रेडेन्ट्सको केमिकल कम्पोजिट PER १०० g
- 47०१ केसीएल
- 35०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 162०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री, 78,4 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि स्याउ गाजर, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक सामग्री