सामग्री चीज चीज
| ब्रान्डजा गाई | .200.0०.० (ग्राम) |
| तर | .100.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
पनीरलाई काठको चम्चाले पिस्नुहोस् र खट्टा क्रीमसँग पीस्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 273.1०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 16.2% | 5.9% | 617 g |
| प्रोटीन | 13.2 g | 76 g | 17.4% | 6.4% | 576 g |
| बोसो | 24 g | 56 g | 42.9% | 15.7% | 233 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 g | 219 g | 0.5% | 0.2% | 21900 g |
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .100 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 11.1% | 4.1% | 900 g |
| Retinol | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 0.7% | 5000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 41.8 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 8.4% | 3.1% | 1196 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.02 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1% | 0.4% | 10000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .2.9 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 0.7% | 0.3% | 13793 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.1 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 1 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.05 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.2 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .1.2 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 2.2112 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 11.1% | 4.1% | 904 g |
| Niacin | 0.02 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 32 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 1.3% | 0.5% | 7813 g |
| क्याल्सियम, Ca | 396.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 39.6% | 14.5% | 252 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 2.4 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| सोडियम, ना | 1092.4 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 84% | 30.8% | 119 g |
| फास्फोरस, पी | 290.3 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 36.3% | 13.3% | 276 g |
| क्लोरीन, Cl | 20.5 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 0.9% | 0.3% | 11220 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 0.1 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| आयोडिन, I | .2.4 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 1.6% | 0.6% | 6250 g |
| कोबाल्ट, Co | .0.1 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.001 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.1% | 200000 g | |
| कपर, क्यू | .6.7 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 0.7% | 0.3% | 14925 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .1.7 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 2.4% | 0.9% | 4118 g |
| सेलेनियम, Se | .0.1 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| फ्लोरिन, एफ | .4.7 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.1% | 85106 g | |
| जिंक, Zn | 0.0808 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.7% | 0.3% | 14851 g |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
चीज चीज भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - ११,१%, भिटामिन पीपी - ११,१%, क्याल्सियम -,,,%%, फास्फोरस -, 11,1%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
क्यालोरी सामग्री र नुस्खा सामग्रीको रासायनिक संरचना प्रति 100 ग्राम फेटा चीजबाट मास
- 262०१ केसीएल
- 162०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री २273,1,१ केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि चीज पनीर, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक तत्व