रेसिपी केक "चकलेट मजुरका"। क्यालोरी, रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

सामग्री केक "चकलेट मजुरका"

सिरका १.० (चम्मच)
गहुँको पीठो, प्रीमियम (.० (अन्नको गिलास)
किशमिश .200.0०.० (ग्राम)
अखरोट (.० (अन्नको गिलास)
कुखुराको अण्डा (.० (टुक्रा)
सोडा १.० (चम्मच)
सूर्यमुखी तेल .3.0.० (टेबल चम्चा)
चीनी (.० (अन्नको गिलास)
तयारीको विधि

सिरकाको साथ सोडा (स्लाइड बिना चम्मच) बुझाउनुहोस्। सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्, ध्यानपूर्वक सूर्यमुखी तेलको साथ बेकिंग शीटमा ग्रीस गर्नुहोस् र -200० मिनेटको लागि २००--300०० डिग्रीको तापक्रममा बेक गर्नुहोस्।

अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान301.4०१ केसीएल1684०१ केसीएल17.9%5.9%559 g
प्रोटीन7.6 g76 g10%3.3%1000 g
बोसो7.6 g56 g13.6%4.5%737 g
कार्बोहाइड्रेट54 g219 g24.7%8.2%406 g
Alimentary फाइबर0.01 g20 g0.1%200000 g
पानी12.1 g2273 g0.5%0.2%18785 g
खरानी0.2 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.60 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg6.7%2.2%1500 g
Retinol0.06 मिलीग्राम~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.1 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम6.7%2.2%1500 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.1 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम5.6%1.9%1800 g
भिटामिन बी,, कोलाइन40 मिलीग्राम500 मिलीग्राम8%2.7%1250 g
भिटामिन B5, pantothenic0.4 मिलीग्राम5 मिलीग्राम8%2.7%1250 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.2 मिलीग्राम2 मिलीग्राम10%3.3%1000 g
भिटामिन बी f, फोलेट.23.3 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg5.8%1.9%1717 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन.0.07 XNUMX.। Μg.3 XNUMX.। Μg2.3%0.8%4286 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक0.7 मिलीग्राम90 मिलीग्राम0.8%0.3%12857 g
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल.0.3 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg3%1%3333 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE8.6 मिलीग्राम15 मिलीग्राम57.3%19%174 g
भिटामिन एच, बायोटिन.3 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg6%2%1667 g
भिटामिन पीपी, सं1.7616 मिलीग्राम20 मिलीग्राम8.8%2.9%1135 g
Niacin0.5 मिलीग्राम~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K366.3 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम14.7%4.9%683 g
क्याल्सियम, Ca56.4 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम5.6%1.9%1773 g
सिलिकन, सि0.4 मिलीग्राम30 मिलीग्राम1.3%0.4%7500 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम61.3 मिलीग्राम400 मिलीग्राम15.3%5.1%653 g
सोडियम, ना43 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम3.3%1.1%3023 g
सल्फर, S56.7 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम5.7%1.9%1764 g
फास्फोरस, पी201.7 मिलीग्राम800 मिलीग्राम25.2%8.4%397 g
क्लोरीन, Cl29.9 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम1.3%0.4%7692 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
एल्युमिनियम, अल.104.5 XNUMX.। Μg~
बोहरा, बी.3.7 XNUMX.। Μg~
भ्यानियम, भि.9 XNUMX.। Μg~
फलाम, फे1.7 मिलीग्राम18 मिलीग्राम9.4%3.1%1059 g
आयोडिन, I.3.7 XNUMX.। Μg.150 XNUMX.। Μg2.5%0.8%4054 g
कोबाल्ट, Co.3.4 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg34%11.3%294 g
मैंगनीज, Mn0.5433 मिलीग्राम2 मिलीग्राम27.2%9%368 g
कपर, क्यू.155.3 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg15.5%5.1%644 g
मोलिब्डेनम, मो।.2.1 XNUMX.। Μg.70 XNUMX.। Μg3%1%3333 g
निकल, नी.0.2 XNUMX.। Μg~
ओलोभो, स्न.0.5 XNUMX.। Μg~
सेलेनियम, Se.0.6 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg1.1%0.4%9167 g
टाइटन, तपाईं.1.1 XNUMX.। Μg~
फ्लोरिन, एफ.183.8 XNUMX.। Μg.4000 XNUMX.। Μg4.6%1.5%2176 g
क्रोम, सीआर.0.8 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg1.6%0.5%6250 g
जिंक, Zn0.8759 मिलीग्राम12 मिलीग्राम7.3%2.4%1370 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू5.9 g~
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)0.3 gअधिकतम १०० г
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल74.9 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिलीग्राम

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

केक "चकलेट मजुरका" भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ई -, 57,3%, पोटेशियम - १,,14,7%, म्याग्नेशियम - १,,15,3%, फास्फोरस - २,,२%, कोबाल्ट -% 25,2%, मैंगनीज - २,,२%, तामा - १,,34%
  • भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
  • पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
  • म्याग्नेसियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनको संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिडमा भाग लिन्छ, झिल्लीमा स्थिर प्रभाव पार्छ, क्याल्शियम, पोटेशियम र सोडियमको होमियोटेसिस कायम राख्न आवश्यक छ। म्याग्नीशियमको अभावले हाइपोमाग्नेसीमिया निम्त्याउँछ, उच्च रक्तचापको विकास जोखिम, हृदय रोग।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
  • मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
  • कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
 
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेन्ट्सको केमिकल मिश्रण केक "चकलेट मजुरका" PE १०० g
  • 11०१ केसीएल
  • 334०१ केसीएल
  • 264०१ केसीएल
  • 656०१ केसीएल
  • 157०१ केसीएल
  • 0०१ केसीएल
  • 899०१ केसीएल
  • 399०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री 301,4०१,XNUMX केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, खाना पकाउने विधि चकलेट मजुरका केक, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक

जवाफ छाड्नुस्