सामग्री केक "निग्रो"
कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
चीनी | १.० (चम्मच) |
प्रिय | .1.0.० (टेबल चम्चा) |
मार्जरीन | .100.0०.० (ग्राम) |
अखरोट | (.० (अन्नको गिलास) |
सोडा | १.० (चम्मच) |
गहुँको पीठो, प्रीमियम | (.० (अन्नको गिलास) |
तर | (.० (अन्नको गिलास) |
मक्खन | .150.0०.० (ग्राम) |
चीनी | (.० (अन्नको गिलास) |
कोको पाउडर १.० | तालिका। चम्चा (चिसो प्रशोधन) |
अखरोट १.० | ग्रान गिलास () |
चीनी | ११.115.0.० ग्राम () |
कोको पाउडर | .2.0.० (टेबल चम्चा) |
दुध गाई | .2.0.० (टेबल चम्चा) |
मक्खन | .25.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
आटा अण्डाहरू, चिनी, मह, माखन, पागल, सोडा, स्लेक्ड भिनेगर, पीठो मिक्स गर्नुहोस्। आटा नरम हुनुपर्छ। 3 केक बेक गर्नुहोस्। क्रीम खट्टा क्रीम, बटर, चिनी, कोको, नटहरू मिक्स गर्नुहोस्। लिबरली २ तल्लो केकहरू ग्रीस गर्नुहोस्, माथि हल्का रूपमा। ग्लेज कोको र दूधको साथ चिनी मिक्स गर्नुहोस्। राम्रोसँग पीस। फोका तेल थप। तातो हुँदा केक माथि फैलाउनुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 268.7०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 16% | 6% | 627 g |
प्रोटीन | 4.4 g | 76 g | 5.8% | 2.2% | 1727 g |
बोसो | 15.4 g | 56 g | 27.5% | 10.2% | 364 g |
कार्बोहाइड्रेट | 29.9 g | 219 g | 13.7% | 5.1% | 732 g |
जैविक एसिड | 0.08 g | ~ | |||
Alimentary फाइबर | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.6% | 6667 g |
पानी | 8.2 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 27720 g |
खरानी | 0.2 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .200 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 22.2% | 8.3% | 450 g |
Retinol | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.07 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4.7% | 1.7% | 2143 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.07 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 3.9% | 1.5% | 2571 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 32.6 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 6.5% | 2.4% | 1534 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 1.5% | 2500 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 1.9% | 2000 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .14.2 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 3.6% | 1.3% | 2817 g |
भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.07 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 0.4 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.1 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 4.6 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 30.7% | 11.4% | 326 g |
भिटामिन एच, बायोटिन | .1.6 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 3.2% | 1.2% | 3125 g |
भिटामिन पीपी, सं | 1.0304 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 5.2% | 1.9% | 1941 g |
Niacin | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 142.8 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 5.7% | 2.1% | 1751 g |
क्याल्सियम, Ca | 32.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.2% | 1.2% | 3115 g |
सिलिकन, सि | 0.6 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 2% | 0.7% | 5000 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 26.3 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 6.6% | 2.5% | 1521 g |
सोडियम, ना | 22.7 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.7% | 0.6% | 5727 g |
सल्फर, S | 30 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3% | 1.1% | 3333 g |
फास्फोरस, पी | 101.8 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 12.7% | 4.7% | 786 g |
क्लोरीन, Cl | 21.9 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 1% | 0.4% | 10502 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
एल्युमिनियम, अल | .147.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
बोहरा, बी | .5.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
भ्यानियम, भि | .12.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फलाम, फे | 0.8 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 4.4% | 1.6% | 2250 g |
आयोडिन, I | .2.4 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 1.6% | 0.6% | 6250 g |
कोबाल्ट, Co | .1.5 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 15% | 5.6% | 667 g |
मैंगनीज, Mn | 0.3484 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 17.4% | 6.5% | 574 g |
कपर, क्यू | .139.7 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 14% | 5.2% | 716 g |
मोलिब्डेनम, मो। | .3.4 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 4.9% | 1.8% | 2059 g |
निकल, नी | .0.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
ओलोभो, स्न | .1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
सेलेनियम, Se | .0.9 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 1.6% | 0.6% | 6111 g |
स्ट्रronन्टियम, सीनियर | .0.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
टाइटन, तपाईं | .1.5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | .85.7 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 2.1% | 0.8% | 4667 g |
क्रोम, सीआर | .0.5 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
जिंक, Zn | 0.5628 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 4.7% | 1.7% | 2132 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 9.9 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 1.6 g | अधिकतम १०० г | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रोल | 25.4 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
केक "नेग्रो" भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - १22,2%, भिटामिन ई -% ०%, फस्फोरस - १,,30,7%, कोबाल्ट - २ 12,7%, मैंगनीज - १,,15%, तामा - ११,१%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
क्यालोरी सामग्री र RECIPE EGREDIENTS केक "Negro" PER १०० g को केमिकल कम्पोजिट
- 157०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 328०१ केसीएल
- 743०१ केसीएल
- 656०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 334०१ केसीएल
- 162०१ केसीएल
- 661०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 289०१ केसीएल
- 656०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 289०१ केसीएल
- 60०१ केसीएल
- 661०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री २268,7 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि नेग्रो केक, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक