रेसिपी केक "नेग्रो"। क्यालोरी, रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

सामग्री केक "निग्रो"

कुखुराको अण्डा (.० (टुक्रा)
चीनी १.० (चम्मच)
प्रिय .1.0.० (टेबल चम्चा)
मार्जरीन .100.0०.० (ग्राम)
अखरोट (.० (अन्नको गिलास)
सोडा १.० (चम्मच)
गहुँको पीठो, प्रीमियम (.० (अन्नको गिलास)
तर (.० (अन्नको गिलास)
मक्खन .150.0०.० (ग्राम)
चीनी (.० (अन्नको गिलास)
कोको पाउडर १.० तालिका। चम्चा (चिसो प्रशोधन)
अखरोट १.० ग्रान गिलास ()
चीनी ११.115.0.० ग्राम ()
कोको पाउडर .2.0.० (टेबल चम्चा)
दुध गाई .2.0.० (टेबल चम्चा)
मक्खन .25.0०.० (ग्राम)
तयारीको विधि

आटा अण्डाहरू, चिनी, मह, माखन, पागल, सोडा, स्लेक्ड भिनेगर, पीठो मिक्स गर्नुहोस्। आटा नरम हुनुपर्छ। 3 केक बेक गर्नुहोस्। क्रीम खट्टा क्रीम, बटर, चिनी, कोको, नटहरू मिक्स गर्नुहोस्। लिबरली २ तल्लो केकहरू ग्रीस गर्नुहोस्, माथि हल्का रूपमा। ग्लेज कोको र दूधको साथ चिनी मिक्स गर्नुहोस्। राम्रोसँग पीस। फोका तेल थप। तातो हुँदा केक माथि फैलाउनुहोस्।

अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान268.7०१ केसीएल1684०१ केसीएल16%6%627 g
प्रोटीन4.4 g76 g5.8%2.2%1727 g
बोसो15.4 g56 g27.5%10.2%364 g
कार्बोहाइड्रेट29.9 g219 g13.7%5.1%732 g
जैविक एसिड0.08 g~
Alimentary फाइबर0.3 g20 g1.5%0.6%6667 g
पानी8.2 g2273 g0.4%0.1%27720 g
खरानी0.2 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.200 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg22.2%8.3%450 g
Retinol0.2 मिलीग्राम~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.07 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम4.7%1.7%2143 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.07 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम3.9%1.5%2571 g
भिटामिन बी,, कोलाइन32.6 मिलीग्राम500 मिलीग्राम6.5%2.4%1534 g
भिटामिन B5, pantothenic0.2 मिलीग्राम5 मिलीग्राम4%1.5%2500 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.1 मिलीग्राम2 मिलीग्राम5%1.9%2000 g
भिटामिन बी f, फोलेट.14.2 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg3.6%1.3%2817 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन.0.07 XNUMX.। Μg.3 XNUMX.। Μg2.3%0.9%4286 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक0.4 मिलीग्राम90 मिलीग्राम0.4%0.1%22500 g
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल.0.1 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg1%0.4%10000 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE4.6 मिलीग्राम15 मिलीग्राम30.7%11.4%326 g
भिटामिन एच, बायोटिन.1.6 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg3.2%1.2%3125 g
भिटामिन पीपी, सं1.0304 मिलीग्राम20 मिलीग्राम5.2%1.9%1941 g
Niacin0.3 मिलीग्राम~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K142.8 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम5.7%2.1%1751 g
क्याल्सियम, Ca32.1 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम3.2%1.2%3115 g
सिलिकन, सि0.6 मिलीग्राम30 मिलीग्राम2%0.7%5000 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम26.3 मिलीग्राम400 मिलीग्राम6.6%2.5%1521 g
सोडियम, ना22.7 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम1.7%0.6%5727 g
सल्फर, S30 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम3%1.1%3333 g
फास्फोरस, पी101.8 मिलीग्राम800 मिलीग्राम12.7%4.7%786 g
क्लोरीन, Cl21.9 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम1%0.4%10502 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
एल्युमिनियम, अल.147.6 XNUMX.। Μg~
बोहरा, बी.5.2 XNUMX.। Μg~
भ्यानियम, भि.12.6 XNUMX.। Μg~
फलाम, फे0.8 मिलीग्राम18 मिलीग्राम4.4%1.6%2250 g
आयोडिन, I.2.4 XNUMX.। Μg.150 XNUMX.। Μg1.6%0.6%6250 g
कोबाल्ट, Co.1.5 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg15%5.6%667 g
मैंगनीज, Mn0.3484 मिलीग्राम2 मिलीग्राम17.4%6.5%574 g
कपर, क्यू.139.7 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg14%5.2%716 g
मोलिब्डेनम, मो।.3.4 XNUMX.। Μg.70 XNUMX.। Μg4.9%1.8%2059 g
निकल, नी.0.3 XNUMX.। Μg~
ओलोभो, स्न.1 XNUMX.। Μg~
सेलेनियम, Se.0.9 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg1.6%0.6%6111 g
स्ट्रronन्टियम, सीनियर.0.3 XNUMX.। Μg~
टाइटन, तपाईं.1.5 XNUMX.। Μg~
फ्लोरिन, एफ.85.7 XNUMX.। Μg.4000 XNUMX.। Μg2.1%0.8%4667 g
क्रोम, सीआर.0.5 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg1%0.4%10000 g
जिंक, Zn0.5628 मिलीग्राम12 मिलीग्राम4.7%1.7%2132 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू9.9 g~
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)1.6 gअधिकतम १०० г
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल25.4 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिलीग्राम

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

केक "नेग्रो" भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - १22,2%, भिटामिन ई -% ०%, फस्फोरस - १,,30,7%, कोबाल्ट - २ 12,7%, मैंगनीज - १,,15%, तामा - ११,१%
  • भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
  • भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
  • मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
  • कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
 
क्यालोरी सामग्री र RECIPE EGREDIENTS केक "Negro" PER १०० g को केमिकल कम्पोजिट
  • 157०१ केसीएल
  • 399०१ केसीएल
  • 328०१ केसीएल
  • 743०१ केसीएल
  • 656०१ केसीएल
  • 0०१ केसीएल
  • 334०१ केसीएल
  • 162०१ केसीएल
  • 661०१ केसीएल
  • 399०१ केसीएल
  • 289०१ केसीएल
  • 656०१ केसीएल
  • 399०१ केसीएल
  • 289०१ केसीएल
  • 60०१ केसीएल
  • 661०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री २268,7 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि नेग्रो केक, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक

जवाफ छाड्नुस्