सामग्री केक "प्राग"
कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
चीनी | (.० (अन्नको गिलास) |
चिनी संग गाढा दूध | .400.0०.० (ग्राम) |
पानी | (.० (अन्नको गिलास) |
गहुँको पीठो, प्रीमियम | (.० (अन्नको गिलास) |
कोको पाउडर | .4.0.० (टेबल चम्चा) |
दुध गाई | .250.0०.० (ग्राम) |
मक्खन | .150.0०.० (ग्राम) |
सोडा | १.० (चम्मच) |
सिरका | .1.0.० (टेबल चम्चा) |
तयारीको विधि
आटा: 3 अण्डा र 1 गिलास चिनी पिट्नुहोस्, कोकोको 1 चम्मच संग पीठो छान्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्। पानी र कन्डेन्स्ड दूध, त्यसपछि सोडा, सिरका संग slaked थप्नुहोस्। आटालाई 3-4 भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्, प्रत्येक केकलाई 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। क्रीम: दूध, अण्डा, 2 चम्मच पीठो, 1 गिलास चिनी, 3 चम्मच कोको मिक्स र गाढा नभएसम्म पकाउनुहोस्, चिसो, 150 ग्राम मक्खन थप्नुहोस्, पिट्नुहोस् (एक चम्मचमा मक्खनमा मास थप्नुहोस्)। क्रीम संग केक स्मियर।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 283.5०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 16.8% | 5.9% | 594 g |
प्रोटीन | 5.9 g | 76 g | 7.8% | 2.8% | 1288 g |
बोसो | 12.6 g | 56 g | 22.5% | 7.9% | 444 g |
कार्बोहाइड्रेट | 39 g | 219 g | 17.8% | 6.3% | 562 g |
जैविक एसिड | 0.3 g | ~ | |||
Alimentary फाइबर | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 1.9% | 1818 g |
पानी | 34.5 g | 2273 g | 1.5% | 0.5% | 6588 g |
खरानी | 1 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .200 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 22.2% | 7.8% | 450 g |
Retinol | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.04 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% | 1% | 3750 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 11.1% | 3.9% | 900 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 42.8 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 8.6% | 3% | 1168 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.5 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 10% | 3.5% | 1000 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.08 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4% | 1.4% | 2500 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .6.5 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.6% | 0.6% | 6154 g |
भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.2 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 6.7% | 2.4% | 1500 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 0.3 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.3 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.9 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 6% | 2.1% | 1667 g |
भिटामिन एच, बायोटिन | .3.6 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 7.2% | 2.5% | 1389 g |
भिटामिन पीपी, सं | 1.2794 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 6.4% | 2.3% | 1563 g |
Niacin | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 272.7 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 10.9% | 3.8% | 917 g |
क्याल्सियम, Ca | 85.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 8.5% | 3% | 1172 g |
सिलिकन, सि | 0.3 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 1% | 0.4% | 10000 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 16.8 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4.2% | 1.5% | 2381 g |
सोडियम, ना | 49.9 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3.8% | 1.3% | 2605 g |
सल्फर, S | 48.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.9% | 1.7% | 2058 g |
फास्फोरस, पी | 132.9 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 16.6% | 5.9% | 602 g |
क्लोरीन, Cl | 81.9 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 3.6% | 1.3% | 2808 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
एल्युमिनियम, अल | .85.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
बोहरा, बी | .2.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
भ्यानियम, भि | .6.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फलाम, फे | 1.3 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 7.2% | 2.5% | 1385 g |
आयोडिन, I | .5.1 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 3.4% | 1.2% | 2941 g |
कोबाल्ट, Co | .1.8 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 18% | 6.3% | 556 g |
मैंगनीज, Mn | 0.3463 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 17.3% | 6.1% | 578 g |
कपर, क्यू | .318.2 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 31.8% | 11.2% | 314 g |
मोलिब्डेनम, मो। | .6 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 8.6% | 3% | 1167 g |
निकल, नी | .0.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
ओलोभो, स्न | .2.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
सेलेनियम, Se | .1.3 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 2.4% | 0.8% | 4231 g |
स्ट्रronन्टियम, सीनियर | .2.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
टाइटन, तपाईं | .0.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | .33.4 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.8% | 0.3% | 11976 g |
क्रोम, सीआर | .0.9 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1.8% | 0.6% | 5556 g |
जिंक, Zn | 0.8953 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 7.5% | 2.6% | 1340 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 6 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 11.8 g | अधिकतम १०० г | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रोल | 70.8 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
केक "प्राग" भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - २२,२%, भिटामिन बी २ - ११,१%, फास्फोरस - १ 22,2%, कोबाल्ट - १%%, मैंगनीज - १,,2%, तामा - ,१,11,1%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
RALIPE EGREDIENTS का CALORIE र रासायनिक संयोजन केक "प्राग" PER १०० g
- 157०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 261०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 334०१ केसीएल
- 289०१ केसीएल
- 60०१ केसीएल
- 661०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 11०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री २283,5 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि "प्राग" केक, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक