सामग्री केक प्राग “
तर | .375.0०.० (ग्राम) |
गहुँको पीठो, प्रीमियम | १.० (चम्मच) |
चीनी | १.० (चम्मच) |
कोको पाउडर | .4.0.० (टेबल चम्चा) |
मक्खन | .100.0०.० (ग्राम) |
vanillin | .2.0०.० (ग्राम) |
कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
सोडा | .6.0०.० (ग्राम) |
चिनी संग गाढा दूध | .200.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
भित्री क्रीम को तयारी: चीनी को भंग सम्म 0,5 कप चीनी संग 0,5 कप खट्टा क्रीम को हलचल। मुख्य क्रीम को तयारी: मक्खन पिघल, बिस्तारै गाढा दूध, कोको को 0,5 चम्मच को 2 डिब्बा जोड्दै। नुस्खा: चीनी संग हलचल खट्टा क्रीम, अण्डा, slaked सोडा, कोको, वेनिला चीनी, गाढा दूध जोड्नुहोस्। यो सबै राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि आटा जोड्नुहोस् र फेरि हलचल। आटा गनाउनुहोस्। यसलाई दुई मा विभाजित गर्नुहोस् र केक पकाउनुहोस्। आधा मा प्रत्येक केक काट्नुहोस् र भित्री क्रीम संग ब्रश। त्यसपछि आधार क्रीम संग पूरा केक ब्रश। केक कूल गर्नुहोस्। तपाइँ सजाउन सक्नुहुन्छ।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 326.4०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 19.4% | 5.9% | 516 g |
प्रोटीन | 6.5 g | 76 g | 8.6% | 2.6% | 1169 g |
बोसो | 17.3 g | 56 g | 30.9% | 9.5% | 324 g |
कार्बोहाइड्रेट | 38.7 g | 219 g | 17.7% | 5.4% | 566 g |
जैविक एसिड | 0.4 g | ~ | |||
Alimentary फाइबर | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.1% | 1429 g |
पानी | 12.3 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 18480 g |
खरानी | 0.9 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .200 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 22.2% | 6.8% | 450 g |
Retinol | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.05 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 3.3% | 1% | 3000 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 11.1% | 3.4% | 900 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 55.8 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 11.2% | 3.4% | 896 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.4 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 8% | 2.5% | 1250 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 1.5% | 2000 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .10.2 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 2.6% | 0.8% | 3922 g |
भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.2 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 6.7% | 2.1% | 1500 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 0.3 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.2 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 1.1 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 7.3% | 2.2% | 1364 g |
भिटामिन एच, बायोटिन | .2.9 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 5.8% | 1.8% | 1724 g |
भिटामिन पीपी, सं | 1.479 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 7.4% | 2.3% | 1352 g |
Niacin | 0.4 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 305 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 12.2% | 3.7% | 820 g |
क्याल्सियम, Ca | 77.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 7.8% | 2.4% | 1285 g |
सिलिकन, सि | 0.6 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 2% | 0.6% | 5000 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 17.7 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4.4% | 1.3% | 2260 g |
सोडियम, ना | 39.9 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3.1% | 0.9% | 3258 g |
सल्फर, S | 40.4 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4% | 1.2% | 2475 g |
फास्फोरस, पी | 138 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 17.3% | 5.3% | 580 g |
क्लोरीन, Cl | 67.7 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 2.9% | 0.9% | 3397 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
एल्युमिनियम, अल | .163.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
बोहरा, बी | .5.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
भ्यानियम, भि | .14 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फलाम, फे | 1.5 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 8.3% | 2.5% | 1200 g |
आयोडिन, I | .4.2 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
कोबाल्ट, Co | .1.3 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 13% | 4% | 769 g |
मैंगनीज, Mn | 0.4675 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 23.4% | 7.2% | 428 g |
कपर, क्यू | .399.4 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 39.9% | 12.2% | 250 g |
मोलिब्डेनम, मो। | .8 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 11.4% | 3.5% | 875 g |
निकल, नी | .0.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
ओलोभो, स्न | .0.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
सेलेनियम, Se | .1.5 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 2.7% | 0.8% | 3667 g |
टाइटन, तपाईं | .1.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | .35.7 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.9% | 0.3% | 11204 g |
क्रोम, सीआर | .0.6 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
जिंक, Zn | 0.981 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 8.2% | 2.5% | 1223 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 11.2 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 9.6 g | अधिकतम १०० г | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रोल | 42.7 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
प्राग केक ” भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - २२,२%, भिटामिन बी २ - ११,१%, कोलाइन - ११,२%, पोटेशियम - १२,२%, फास्फोरस - १,,22,2%, कोबाल्ट - १%%, मैंगनीज - २,,2%, तामा -,,,%%, मोलिब्डेनम - ११,11,1%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- मिश्रित लेसिथिनको अंश हो, कलेजोमा फोस्फोलिपिडहरूको संश्लेषण र मेटाबोलिज्ममा भूमिका निभाउँछ, नि: शुल्क मिथाइल समूहहरूको स्रोत हो, लिपोट्रोपिक कारकको रूपमा कार्य गर्दछ।
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
- Molybdenum धेरै एन्जाइमहरूको एक cofactor हो जसले सल्फर युक्त एमिनो एसिड, purines र pyrimidines को चयापचय प्रदान गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप PRGUE "PER १०० g को ईन्ग्रेन्ट्स को रासायनिक सम्मिश्रण
- 162०१ केसीएल
- 334०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 289०१ केसीएल
- 661०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 261०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री 326,4 केसीएल, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, के भिटामिन, खनिज, प्राग केक कसरी तयार गर्ने “, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक