रेसिपी केक प्राग "। क्यालोरी, रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

सामग्री केक प्राग “

तर .375.0०.० (ग्राम)
गहुँको पीठो, प्रीमियम १.० (चम्मच)
चीनी १.० (चम्मच)
कोको पाउडर .4.0.० (टेबल चम्चा)
मक्खन .100.0०.० (ग्राम)
vanillin .2.0०.० (ग्राम)
कुखुराको अण्डा (.० (टुक्रा)
सोडा .6.0०.० (ग्राम)
चिनी संग गाढा दूध .200.0०.० (ग्राम)
तयारीको विधि

भित्री क्रीम को तयारी: चीनी को भंग सम्म 0,5 कप चीनी संग 0,5 कप खट्टा क्रीम को हलचल। मुख्य क्रीम को तयारी: मक्खन पिघल, बिस्तारै गाढा दूध, कोको को 0,5 चम्मच को 2 डिब्बा जोड्दै। नुस्खा: चीनी संग हलचल खट्टा क्रीम, अण्डा, slaked सोडा, कोको, वेनिला चीनी, गाढा दूध जोड्नुहोस्। यो सबै राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि आटा जोड्नुहोस् र फेरि हलचल। आटा गनाउनुहोस्। यसलाई दुई मा विभाजित गर्नुहोस् र केक पकाउनुहोस्। आधा मा प्रत्येक केक काट्नुहोस् र भित्री क्रीम संग ब्रश। त्यसपछि आधार क्रीम संग पूरा केक ब्रश। केक कूल गर्नुहोस्। तपाइँ सजाउन सक्नुहुन्छ।

अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान326.4०१ केसीएल1684०१ केसीएल19.4%5.9%516 g
प्रोटीन6.5 g76 g8.6%2.6%1169 g
बोसो17.3 g56 g30.9%9.5%324 g
कार्बोहाइड्रेट38.7 g219 g17.7%5.4%566 g
जैविक एसिड0.4 g~
Alimentary फाइबर1.4 g20 g7%2.1%1429 g
पानी12.3 g2273 g0.5%0.2%18480 g
खरानी0.9 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.200 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg22.2%6.8%450 g
Retinol0.2 मिलीग्राम~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.05 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम3.3%1%3000 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.2 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम11.1%3.4%900 g
भिटामिन बी,, कोलाइन55.8 मिलीग्राम500 मिलीग्राम11.2%3.4%896 g
भिटामिन B5, pantothenic0.4 मिलीग्राम5 मिलीग्राम8%2.5%1250 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.1 मिलीग्राम2 मिलीग्राम5%1.5%2000 g
भिटामिन बी f, फोलेट.10.2 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg2.6%0.8%3922 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन.0.2 XNUMX.। Μg.3 XNUMX.। Μg6.7%2.1%1500 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक0.3 मिलीग्राम90 मिलीग्राम0.3%0.1%30000 g
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल.0.2 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg2%0.6%5000 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE1.1 मिलीग्राम15 मिलीग्राम7.3%2.2%1364 g
भिटामिन एच, बायोटिन.2.9 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg5.8%1.8%1724 g
भिटामिन पीपी, सं1.479 मिलीग्राम20 मिलीग्राम7.4%2.3%1352 g
Niacin0.4 मिलीग्राम~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K305 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम12.2%3.7%820 g
क्याल्सियम, Ca77.8 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम7.8%2.4%1285 g
सिलिकन, सि0.6 मिलीग्राम30 मिलीग्राम2%0.6%5000 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम17.7 मिलीग्राम400 मिलीग्राम4.4%1.3%2260 g
सोडियम, ना39.9 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम3.1%0.9%3258 g
सल्फर, S40.4 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम4%1.2%2475 g
फास्फोरस, पी138 मिलीग्राम800 मिलीग्राम17.3%5.3%580 g
क्लोरीन, Cl67.7 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम2.9%0.9%3397 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
एल्युमिनियम, अल.163.4 XNUMX.। Μg~
बोहरा, बी.5.8 XNUMX.। Μg~
भ्यानियम, भि.14 XNUMX.। Μg~
फलाम, फे1.5 मिलीग्राम18 मिलीग्राम8.3%2.5%1200 g
आयोडिन, I.4.2 XNUMX.। Μg.150 XNUMX.। Μg2.8%0.9%3571 g
कोबाल्ट, Co.1.3 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg13%4%769 g
मैंगनीज, Mn0.4675 मिलीग्राम2 मिलीग्राम23.4%7.2%428 g
कपर, क्यू.399.4 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg39.9%12.2%250 g
मोलिब्डेनम, मो।.8 XNUMX.। Μg.70 XNUMX.। Μg11.4%3.5%875 g
निकल, नी.0.3 XNUMX.। Μg~
ओलोभो, स्न.0.8 XNUMX.। Μg~
सेलेनियम, Se.1.5 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg2.7%0.8%3667 g
टाइटन, तपाईं.1.7 XNUMX.। Μg~
फ्लोरिन, एफ.35.7 XNUMX.। Μg.4000 XNUMX.। Μg0.9%0.3%11204 g
क्रोम, सीआर.0.6 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg1.2%0.4%8333 g
जिंक, Zn0.981 मिलीग्राम12 मिलीग्राम8.2%2.5%1223 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू11.2 g~
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)9.6 gअधिकतम १०० г
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल42.7 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिलीग्राम

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

प्राग केक ” भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - २२,२%, भिटामिन बी २ - ११,१%, कोलाइन - ११,२%, पोटेशियम - १२,२%, फास्फोरस - १,,22,2%, कोबाल्ट - १%%, मैंगनीज - २,,2%, तामा -,,,%%, मोलिब्डेनम - ११,11,1%
  • भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
  • भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
  • मिश्रित लेसिथिनको अंश हो, कलेजोमा फोस्फोलिपिडहरूको संश्लेषण र मेटाबोलिज्ममा भूमिका निभाउँछ, नि: शुल्क मिथाइल समूहहरूको स्रोत हो, लिपोट्रोपिक कारकको रूपमा कार्य गर्दछ।
  • पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
  • मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
  • कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
  • Molybdenum धेरै एन्जाइमहरूको एक cofactor हो जसले सल्फर युक्त एमिनो एसिड, purines र pyrimidines को चयापचय प्रदान गर्दछ।
 
क्यालोरी सामग्री र रिसीप PRGUE "PER १०० g को ईन्ग्रेन्ट्स को रासायनिक सम्मिश्रण
  • 162०१ केसीएल
  • 334०१ केसीएल
  • 399०१ केसीएल
  • 289०१ केसीएल
  • 661०१ केसीएल
  • 0०१ केसीएल
  • 157०१ केसीएल
  • 0०१ केसीएल
  • 261०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री 326,4 केसीएल, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, के भिटामिन, खनिज, प्राग केक कसरी तयार गर्ने “, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक

जवाफ छाड्नुस्