कुखुरा र फलको साथ पकाउने ककटेल सलाद। क्यालोरी, रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

सामग्री चिकन र फल ककटेल सलाद

कुखुरा .30.0०.० (ग्राम)
स्याउ .20.0०.० (ग्राम)
सुन्तला .30.0०.० (ग्राम)
कागतीको रस .20.0०.० (ग्राम)
अखरोट कोष .10.0०.० (ग्राम)
अजमोद .2.0०.० (ग्राम)
तयारीको विधि

The mass of boiled pulp without bones is indicated. Prepared chicken is poured with hot water and boiled at a low boil, periodically skimming the foam. The boiled chicken is cooled, the pulp is separated, cut into small cubes. The apples are peeled, the seed nest is removed, cut into strips, the oranges are sliced, the nuts are chopped. Prepared products are placed in a glass alternately in layers, poured over with lemon juice. When on leave, they are decorated with herbs.

अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान245.1०१ केसीएल1684०१ केसीएल14.6%6%687 g
प्रोटीन10.3 g76 g13.6%5.5%738 g
बोसो19.1 g56 g34.1%13.9%293 g
कार्बोहाइड्रेट8.6 g219 g3.9%1.6%2547 g
जैविक एसिड0.7 g~
Alimentary फाइबर1.4 g20 g7%2.9%1429 g
पानी82.2 g2273 g3.6%1.5%2765 g
खरानी1.1 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.90 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg10%4.1%1000 g
Retinol0.09 मिलीग्राम~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.1 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम6.7%2.7%1500 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.08 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम4.4%1.8%2250 g
भिटामिन बी,, कोलाइन19.2 मिलीग्राम500 मिलीग्राम3.8%1.6%2604 g
भिटामिन B5, pantothenic0.6 मिलीग्राम5 मिलीग्राम12%4.9%833 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.3 मिलीग्राम2 मिलीग्राम15%6.1%667 g
भिटामिन बी f, फोलेट.21.8 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg5.5%2.2%1835 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन.0.1 XNUMX.। Μg.3 XNUMX.। Μg3.3%1.3%3000 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक39 मिलीग्राम90 मिलीग्राम43.3%17.7%231 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE5.6 मिलीग्राम15 मिलीग्राम37.3%15.2%268 g
भिटामिन एच, बायोटिन.3 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg6%2.4%1667 g
भिटामिन पीपी, सं3.5098 मिलीग्राम20 मिलीग्राम17.5%7.1%570 g
Niacin1.8 मिलीग्राम~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K380.5 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम15.2%6.2%657 g
क्याल्सियम, Ca70.7 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम7.1%2.9%1414 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम54.4 मिलीग्राम400 मिलीग्राम13.6%5.5%735 g
सोडियम, ना40.3 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम3.1%1.3%3226 g
सल्फर, S95.7 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम9.6%3.9%1045 g
फास्फोरस, पी140.9 मिलीग्राम800 मिलीग्राम17.6%7.2%568 g
क्लोरीन, Cl28 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम1.2%0.5%8214 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
एल्युमिनियम, अल.24.2 XNUMX.। Μg~
बोहरा, बी.162.8 XNUMX.। Μg~
भ्यानियम, भि.0.9 XNUMX.। Μg~
फलाम, फे2.3 मिलीग्राम18 मिलीग्राम12.8%5.2%783 g
आयोडिन, I.2.9 XNUMX.। Μg.150 XNUMX.। Μg1.9%0.8%5172 g
कोबाल्ट, Co.6.4 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg64%26.1%156 g
मैंगनीज, Mn0.8844 मिलीग्राम2 मिलीग्राम44.2%18%226 g
कपर, क्यू.346.6 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg34.7%14.2%289 g
मोलिब्डेनम, मो।.1.5 XNUMX.। Μg.70 XNUMX.। Μg2.1%0.9%4667 g
निकल, नी.3.7 XNUMX.। Μg~
रुबिडियम, आरबी.13.9 XNUMX.। Μg~
फ्लोरिन, एफ.49.5 XNUMX.। Μg.4000 XNUMX.। Μg1.2%0.5%8081 g
क्रोम, सीआर.3.3 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg6.6%2.7%1515 g
जिंक, Zn1.1916 मिलीग्राम12 मिलीग्राम9.9%4%1007 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू2.2 g~
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)5.5 gअधिकतम १०० г

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

चिकन र फल ककटेल सलाद भिटामिन र खनिजमा धनी जस्तै: भिटामिन बी - - १२%, भिटामिन बी - - १%%, भिटामिन सी -, 5%, भिटामिन ई -, 12%, भिटामिन पीपी - १,,6%, पोटेशियम - १,,२% , म्याग्नेशियम - १,,15%, फास्फोरस - १,,43,3%, फलाम - १२,37,3%, कोबाल्ट -% 17,5%, मैंगनीज -, 15,2,२%, तामा -, 13,6%
  • भिटामिन B5 प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म, कोलेस्ट्रॉल मेटाबोलिज्म, हर्मोनको एक संख्या को संश्लेषण, हीमोग्लोबिन, आंत मा एमिनो एसिड र शर्करा को अवशोषण को बढ़ावा मा भाग लिन्छ, एड्रेनल कोर्टेक्स को कार्य समर्थन गर्दछ। पैन्टोथेनिक एसिडको अभावले छाला र म्युकोस झिल्लीलाई हानी गर्दछ।
  • भिटामिन B6 केन्द्रीय स्नायु प्रणालीमा प्रतिरोधात्मक प्रतिक्रिया, अवरोध र उत्तेजना प्रक्रियाको मर्मतमा, एमिनो एसिडको रूपान्तरणमा, ट्रिप्टोफेन, लिपिड र न्यूक्लिक एसिडको मेटाबोलिज्ममा, एरिथ्रोसाइट्सको सामान्य गठनमा योगदान गर्दछ, सामान्य स्तरको मर्मतसम्भार गर्दछ। रगतमा homocysteine ​​को। भिटामिन बी of को अपर्याप्त सेवनको साथमा भोक कम हुन्छ, छालाको अवस्थाको उल्लंघन, होमोसिस्टेनेमिया, एनीमियाको विकास।
  • भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
  • भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
  • भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
  • पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
  • म्याग्नेसियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनको संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिडमा भाग लिन्छ, झिल्लीमा स्थिर प्रभाव पार्छ, क्याल्शियम, पोटेशियम र सोडियमको होमियोटेसिस कायम राख्न आवश्यक छ। म्याग्नीशियमको अभावले हाइपोमाग्नेसीमिया निम्त्याउँछ, उच्च रक्तचापको विकास जोखिम, हृदय रोग।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • फलाम एन्जाइमहरू सहित विभिन्न प्रकारका प्रोटीनहरूको अंश हो। इलेक्ट्रोन, अक्सिजनको यातायातमा भाग लिन्छ, रिडोक्स प्रतिक्रियाहरूको कोर्स र पेरोक्सिडेसनको सक्रियता सुनिश्चित गर्दछ। अपर्याप्त उपभोगले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, मायोग्लोबिन-अभावको अस्थिमा स्नायु मांसपेशीहरू, थकान बढेको, मायोकार्डियोपाथी, एट्रोफिक ग्यास्ट्रिटिसको कारण हुन्छ।
  • कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
  • मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
  • कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
 
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेन्ट्सको रासायनिक सम्मिश्रण कुखुरा र फलहरू काकटेल सलाद PE १०० g
  • 238०१ केसीएल
  • 47०१ केसीएल
  • 43०१ केसीएल
  • 33०१ केसीएल
  • 651०१ केसीएल
  • 49०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री २245,1,१ केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि चिकन र फल ककटेल सलाद, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक

जवाफ छाड्नुस्