सामग्री दही सॉस
| कम बोसो पनीर 0,6% | .2.0.० (टेबल चम्चा) |
| तर | .1.0.० (टेबल चम्चा) |
| दही | .1.0.० (टेबल चम्चा) |
| दुध गाई | .1.0.० (टेबल चम्चा) |
| कागतीको रस | .1.0.० (टेबल चम्चा) |
| टेबल नुन | १.० (चम्मच) |
तयारीको विधि
पनीर, खट्टा क्रीम, दूध र एक मिक्सर वा एक whisk संग दही पिट्नुहोस्। स्वाद को लागी मौसम। यो चटनी grated गाजर, ककडी, जो खुट्टा सेवा गर्न सकिन्छ, सर्कल मा काट्न र एक सलाद पत्ती मा राखिएको गर्न को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 118.8०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 7.1% | 6% | 1418 g |
| प्रोटीन | 8.4 g | 76 g | 11.1% | 9.3% | 905 g |
| बोसो | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 11.6% | 727 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 1.6% | 5214 g |
| जैविक एसिड | 67.7 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 7.2% | 1176 g |
| पानी | 35 g | 2273 g | 1.5% | 1.3% | 6494 g |
| खरानी | 0.6 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .90 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 10% | 8.4% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 1.7% | 5000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 11.1% | 9.3% | 900 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 36.9 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 7.4% | 6.2% | 1355 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 3.4% | 2500 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 4.2% | 2000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .15.9 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 4% | 3.4% | 2516 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.6 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 20% | 16.8% | 500 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 6.9 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 7.7% | 6.5% | 1304 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.04 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.2 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 1.3% | 1.1% | 7500 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .3.5 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 7% | 5.9% | 1429 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.5944 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 8% | 6.7% | 1254 g |
| Niacin | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 127 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 5.1% | 4.3% | 1969 g |
| क्याल्सियम, Ca | 104.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 10.5% | 8.8% | 957 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 15.1 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.8% | 3.2% | 2649 g |
| सोडियम, ना | 44.1 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3.4% | 2.9% | 2948 g |
| सल्फर, S | 13.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.4% | 1.2% | 7407 g |
| फास्फोरस, पी | 101.3 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 12.7% | 10.7% | 790 g |
| क्लोरीन, Cl | 1119 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 48.7% | 41% | 206 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .7.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .27.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.3 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 1.7% | 1.4% | 6000 g |
| आयोडिन, I | .4.3 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 2.9% | 2.4% | 3488 g |
| कोबाल्ट, Co | .1.2 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 12% | 10.1% | 833 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.0155 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.8% | 0.7% | 12903 g |
| कपर, क्यू | .67.8 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 6.8% | 5.7% | 1475 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .7 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 10% | 8.4% | 1000 g |
| ओलोभो, स्न | .2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| सेलेनियम, Se | .9.6 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 17.5% | 14.7% | 573 g |
| स्ट्रronन्टियम, सीनियर | .2.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .20.3 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.5% | 0.4% | 19704 g |
| क्रोम, सीआर | .0.6 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1.2% | 1% | 8333 g |
| जिंक, Zn | 0.315 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 2.6% | 2.2% | 3810 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 1.7 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 0.6 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
दही सॉस भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी २ - ११,१%, भिटामिन बी १२ - २०%, फस्फोरस - १२,2%, क्लोरीन -, 11,1%, कोबाल्ट - १२%, सेलेनियम - १,,12%
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
क्यालोरी सामग्री र RECIPE INGREDIENTS दही सॉस PER १०० g का केमिकल कम्पोजिट
- 110०१ केसीएल
- 162०१ केसीएल
- 68०१ केसीएल
- 60०१ केसीएल
- 33०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री ११118,8 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि दही सॉस, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक