रेसिपी अण्डा दलिया (प्राकृतिक)। क्यालोरी, रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

सामग्री अण्डा दलिया (प्राकृतिक)

कुखुराको अण्डा (.० (टुक्रा)
दुध गाई .60.0०.० (ग्राम)
मक्खन .10.0०.० (ग्राम)
गहुँ रोटी croutons (पहिलो विकल्प) .50.0०.० (ग्राम)
तयारीको विधि

To prepare it, eggs or melange are diluted with milk or water, salt (10 g per 1 liter of mass), fat are added and boiled with continuous stirring in a small bowl until the consistency of semi-liquid porridge. The prepared porridge is stored until release on a bain-marie at a temperature of 60 ° C for no more than 15 minutes. Egg porridge is released in small bowls or deep tea saucers in natural form, with cheese, croutons or with a garnish of vegetables in mushrooms or meat products. or grated cheese is placed in the middle of the porridge, croutons are placed along the edges.

अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान180.3०१ केसीएल1684०१ केसीएल10.7%5.9%934 g
प्रोटीन10.3 g76 g13.6%7.5%738 g
बोसो11 g56 g19.6%10.9%509 g
कार्बोहाइड्रेट10.8 g219 g4.9%2.7%2028 g
जैविक एसिड0.02 g~
पानी66.2 g2273 g2.9%1.6%3434 g
खरानी0.8 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.200 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg22.2%12.3%450 g
Retinol0.2 मिलीग्राम~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.08 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम5.3%2.9%1875 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.3 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम16.7%9.3%600 g
भिटामिन बी,, कोलाइन166.9 मिलीग्राम500 मिलीग्राम33.4%18.5%300 g
भिटामिन B5, pantothenic0.9 मिलीग्राम5 मिलीग्राम18%10%556 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.1 मिलीग्राम2 मिलीग्राम5%2.8%2000 g
भिटामिन बी f, फोलेट.11.6 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg2.9%1.6%3448 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन.0.4 XNUMX.। Μg.3 XNUMX.। Μg13.3%7.4%750 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक0.2 मिलीग्राम90 मिलीग्राम0.2%0.1%45000 g
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल.1.3 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg13%7.2%769 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE1.5 मिलीग्राम15 मिलीग्राम10%5.5%1000 g
भिटामिन एच, बायोटिन.13.1 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg26.2%14.5%382 g
भिटामिन पीपी, सं2.2098 मिलीग्राम20 मिलीग्राम11%6.1%905 g
Niacin0.5 मिलीग्राम~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K147.6 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम5.9%3.3%1694 g
क्याल्सियम, Ca66.1 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम6.6%3.7%1513 g
सिलिकन, सि0.5 मिलीग्राम30 मिलीग्राम1.7%0.9%6000 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम17.7 मिलीग्राम400 मिलीग्राम4.4%2.4%2260 g
सोडियम, ना205.2 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम15.8%8.8%634 g
सल्फर, S124.4 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम12.4%6.9%804 g
फास्फोरस, पी155.1 मिलीग्राम800 मिलीग्राम19.4%10.8%516 g
क्लोरीन, Cl306.1 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम13.3%7.4%751 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
एल्युमिनियम, अल.11.7 XNUMX.। Μg~
फलाम, फे1.9 मिलीग्राम18 मिलीग्राम10.6%5.9%947 g
आयोडिन, I.14 XNUMX.। Μg.150 XNUMX.। Μg9.3%5.2%1071 g
कोबाल्ट, Co.6.5 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg65%36.1%154 g
मैंगनीज, Mn0.2037 मिलीग्राम2 मिलीग्राम10.2%5.7%982 g
कपर, क्यू.82.2 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg8.2%4.5%1217 g
मोलिब्डेनम, मो।.7.6 XNUMX.। Μg.70 XNUMX.। Μg10.9%6%921 g
ओलोभो, स्न.3.1 XNUMX.। Μg~
सेलेनियम, Se.0.5 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg0.9%0.5%11000 g
स्ट्रronन्टियम, सीनियर.4 XNUMX.। Μg~
फ्लोरिन, एफ.37.3 XNUMX.। Μg.4000 XNUMX.। Μg0.9%0.5%10724 g
क्रोम, सीआर.3.3 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg6.6%3.7%1515 g
जिंक, Zn0.9212 मिलीग्राम12 मिलीग्राम7.7%4.3%1303 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)1.6 gअधिकतम १०० г
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल321.1 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिलीग्राम

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

अण्डा दलिया (प्राकृतिक) भिटामिन र खनिजहरूमा समृद्ध जस्तै: भिटामिन ए - २२,२%, भिटामिन बी २ - १,,22,2%, कोलोन -, 2%, भिटामिन बी - - १%%, भिटामिन बी १२ - १,,16,7%, भिटामिन डी - १%% , भिटामिन एच - २,,२%, भिटामिन पीपी - ११%, फास्फोरस - १,,%%, क्लोरीन - १ 33,4%, कोबाल्ट -% 5%
  • भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
  • भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
  • मिश्रित लेसिथिनको अंश हो, कलेजोमा फोस्फोलिपिडहरूको संश्लेषण र मेटाबोलिज्ममा भूमिका निभाउँछ, नि: शुल्क मिथाइल समूहहरूको स्रोत हो, लिपोट्रोपिक कारकको रूपमा कार्य गर्दछ।
  • भिटामिन B5 प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म, कोलेस्ट्रॉल मेटाबोलिज्म, हर्मोनको एक संख्या को संश्लेषण, हीमोग्लोबिन, आंत मा एमिनो एसिड र शर्करा को अवशोषण को बढ़ावा मा भाग लिन्छ, एड्रेनल कोर्टेक्स को कार्य समर्थन गर्दछ। पैन्टोथेनिक एसिडको अभावले छाला र म्युकोस झिल्लीलाई हानी गर्दछ।
  • भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
  • भिटामिन डी क्याल्शियम र फास्फोरसको होमोस्टेसिस कायम राख्छ, हड्डी खनिज प्रक्रिया को पूरा गर्दछ। भिटामिन डीको अभावले हड्डीमा क्याल्शियम र फास्फोरसको बिग्रेको मेटाबोलिज्म निम्त्याउँछ, हड्डीको टिशूको डिमोनेरलाइजेशन बढ्छ, जसले अस्थिसुसारको खतरा बढाउँछ।
  • भिटामिन एच फ्याट, ग्लाइकोजेन, एमिनो एसिडको मेटाबोलिजमको संश्लेषणमा भाग लिन्छ। यस भिटामिनको अपर्याप्त सेवनले छालाको सामान्य राज्यमा अवरोध खडा गर्न सक्छ।
  • भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
  • कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
 
क्यालोरी सामग्री र RECIPE EGREDIENTS को रासायनिक संयोजन अण्डा दलिया (प्राकृतिक) PE १०० g
  • 157०१ केसीएल
  • 60०१ केसीएल
  • 661०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री १,०,180,3 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि अण्डो दलिया (प्राकृतिक), नुस्खा, क्यालोरी, पोषक

जवाफ छाड्नुस्