सामग्री युक्रेनी शैली एग्प्लान्ट्स
बैंगलोर | .200.0०.० (ग्राम) |
टमाटर | .150.0०.० (ग्राम) |
प्याज | (.० (टुक्रा) |
प्याज लसुन | (.० (टुक्रा) |
मीठो रातो मिर्च | (.० (टुक्रा) |
सोयाबीन तेल | .4.0.० (टेबल चम्चा) |
तयारीको विधि
तपाईंलाई सोया सस र ब्रोथ पनि चाहिन्छ। एग्प्लान्ट र टमाटरहरू छील्नुहोस् र स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, प्याज आधा रिंगहरूमा, काली मिर्च स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। तयार तरकारीहरूलाई तेलमा भुन्नुहोस्, 3 मिलीलीटर ब्रोथसँग 150 चम्मच सोया सस खन्याउनुहोस्, लसुन, काली मिर्च, नुन र 15-20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 154.1०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 9.2% | 6% | 1093 g |
प्रोटीन | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 1.4% | 4471 g |
बोसो | 13.6 g | 56 g | 24.3% | 15.8% | 412 g |
कार्बोहाइड्रेट | 6.8 g | 219 g | 3.1% | 2% | 3221 g |
जैविक एसिड | 0.2 g | ~ | |||
Alimentary फाइबर | 1.6 g | 20 g | 8% | 5.2% | 1250 g |
पानी | 72.7 g | 2273 g | 3.2% | 2.1% | 3127 g |
खरानी | 0.7 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .300 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 33.3% | 21.6% | 300 g |
Retinol | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.04 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.04 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 2.2% | 1.4% | 4500 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.06 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.2 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10% | 6.5% | 1000 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .8.2 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 2.1% | 1.4% | 4878 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 13 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 14.4% | 9.3% | 692 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 14 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 93.3% | 60.5% | 107 g |
भिटामिन एच, बायोटिन | .0.3 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
भिटामिन पीपी, सं | 0.7822 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 3.9% | 2.5% | 2557 g |
Niacin | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 173.7 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 6.9% | 4.5% | 1439 g |
क्याल्सियम, Ca | 36.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.6% | 2.3% | 2755 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3% | 1.9% | 3333 g |
सोडियम, ना | 12.8 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1% | 0.6% | 10156 g |
सल्फर, S | 11.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.1% | 0.7% | 8850 g |
फास्फोरस, पी | 33.1 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 4.1% | 2.7% | 2417 g |
क्लोरीन, Cl | 29.5 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 1.3% | 0.8% | 7797 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
एल्युमिनियम, अल | .228.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
बोहरा, बी | .62.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फलाम, फे | 0.6 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.3% | 2.1% | 3000 g |
आयोडिन, I | .2.6 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 1.7% | 1.1% | 5769 g |
कोबाल्ट, Co | .3.3 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 33% | 21.4% | 303 g |
मैंगनीज, Mn | 0.2251 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 11.3% | 7.3% | 888 g |
कपर, क्यू | .84.2 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 8.4% | 5.5% | 1188 g |
मोलिब्डेनम, मो। | .3.7 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 5.3% | 3.4% | 1892 g |
निकल, नी | .2.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | .68.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | .10 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
क्रोम, सीआर | .1.4 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 2.8% | 1.8% | 3571 g |
जिंक, Zn | 0.3524 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 2.9% | 1.9% | 3405 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 4 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 2.7 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
यूक्रेनी बैंगन भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए -, 33,3%, भिटामिन सी - १,,14,4%, भिटामिन ई -,,,%%, कोबाल्ट -% 93,3%, मैंगनीज - ११,33%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
CALORIE र RECIPE INGREDIENTS को रासायनिक सम्मिश्रण युक्रेनी शैली एगप्लान्ट्स PER १०० g
- 24०१ केसीएल
- 24०१ केसीएल
- 41०१ केसीएल
- 149०१ केसीएल
- 26०१ केसीएल
- 899०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री १154,1,१ केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि युक्रेनी शैली एगप्लान्ट्स, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक