सामग्री सेलरी सॉसेज
अजगर | .500.0०.० (ग्राम) |
गहुँ रोटी | .100.0०.० (ग्राम) |
मासु, १ श्रेणी | .100.0०.० (ग्राम) |
कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
गहुँको पीठो, प्रीमियम | .150.0०.० (ग्राम) |
breadcrumbs | .50.0०.० (ग्राम) |
मक्खन | .40.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
खुली र उबलाएको अजवाइन काट्नुहोस् र भिजेको र राम्रो तरिकाले थिचेको मसलाको सेतो रोटी, कीमा बनाएको मासु, अण्डा, caraway बीउ र नुन संग मिश्रण। पटाखे जोड्नुहोस्। परिणामस्वरूप मासुबाट सॉसेज मूर्तिकला, आटा, अण्डा र ब्रेडक्रम्ब्स मा रोल र सबै पक्ष मा तेल मा तलना।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 114०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 6.8% | 6% | 1477 g |
प्रोटीन | 5.3 g | 76 g | 7% | 6.1% | 1434 g |
बोसो | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 8% | 1098 g |
कार्बोहाइड्रेट | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 5.1% | 1738 g |
जैविक एसिड | 0.04 g | ~ | |||
Alimentary फाइबर | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 3.9% | 2222 g |
पानी | 58 g | 2273 g | 2.6% | 2.3% | 3919 g |
खरानी | 0.7 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .1900 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 211.1% | 185.2% | 47 g |
Retinol | 1.9 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.05 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% | 4.9% | 1800 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 40 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 8% | 7% | 1250 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 3.5% | 2500 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 4.4% | 2000 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .15.5 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 3.9% | 3.4% | 2581 g |
भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.2 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 6.7% | 5.9% | 1500 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 7.1 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 7.9% | 6.9% | 1268 g |
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.2 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 2% | 1.8% | 5000 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.9 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 6% | 5.3% | 1667 g |
भिटामिन एच, बायोटिन | .2.5 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 5% | 4.4% | 2000 g |
भिटामिन पीपी, सं | 1.5798 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 7.9% | 6.9% | 1266 g |
Niacin | 0.7 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 259.8 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 10.4% | 9.1% | 962 g |
क्याल्सियम, Ca | 42.9 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.3% | 3.8% | 2331 g |
सिलिकन, सि | 0.7 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 2.3% | 2% | 4286 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 29.5 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 7.4% | 6.5% | 1356 g |
सोडियम, ना | 152.6 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 11.7% | 10.3% | 852 g |
सल्फर, S | 46.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.7% | 4.1% | 2141 g |
फास्फोरस, पी | 83.9 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 10.5% | 9.2% | 954 g |
क्लोरीन, Cl | 91.5 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 4% | 3.5% | 2514 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
एल्युमिनियम, अल | .131.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
बोहरा, बी | .4.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
भ्यानियम, भि | .11.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फलाम, फे | 1.3 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 7.2% | 6.3% | 1385 g |
आयोडिन, I | .2.6 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 1.7% | 1.5% | 5769 g |
कोबाल्ट, Co | .1.8 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 18% | 15.8% | 556 g |
मैंगनीज, Mn | 0.1457 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 7.3% | 6.4% | 1373 g |
कपर, क्यू | .44.6 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 4.5% | 3.9% | 2242 g |
मोलिब्डेनम, मो। | .4 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 5.7% | 5% | 1750 g |
निकल, नी | .0.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
ओलोभो, स्न | .6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
सेलेनियम, Se | .0.8 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 1.5% | 1.3% | 6875 g |
टाइटन, तपाईं | .1.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | .12.4 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.3% | 32258 g |
क्रोम, सीआर | .1.4 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 2.8% | 2.5% | 3571 g |
जिंक, Zn | 0.4872 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 4.1% | 3.6% | 2463 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 7.5 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 1.1 g | अधिकतम १०० г | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रोल | 54.1 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
सेलरी सॉसेज भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: भिटामिन ए -, 211,1%, कोबाल्ट - २२%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र RECIPE INGREDIENTS को सेलरी सॉसेज PER १०० g को रासायनिक संयोजन
- 13०१ केसीएल
- 235०१ केसीएल
- 218०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 334०१ केसीएल
- 661०१ केसीएल
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