सामग्री पाकेको खुबानी जाम
खुबानी | .600.0०.० (ग्राम) |
पानी | .1200.0०.० (ग्राम) |
चीनी | .1000.0०.० (ग्राम) |
नींबू | (.० (टुक्रा) |
vanillin | .3.0०.० (ग्राम) |
खुबानी गिरी | .60.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
खुबानीको बोक्रा र ३ लिटर शुद्ध कागती पानी १ घण्टाको लागी हाल्नुहोस्। चिसो पानी मा धेरै पटक धुनुहोस्। बीउ हटाउनुहोस्, तपाइँको बायाँ हात मा खुबानी समातेर, र दाहिने छडी संग ढु push्गा धक्का, जो स्टेम को छेउ बाट सम्मिलित छ। यसलाई बगाउन दिनुहोस्। सिरप तयार गर्नुहोस्, खुबानी जोड्नुहोस्, यसलाई ३ पटक उमाल्ने र हटाउने। 3 मिनेट को लागी खडा गरौं, फेरि आगो मा राखीयो र पकाउनुहोस्, गाढा सम्म स्किम। जब जाम लगभग तयार छ, वेनिला, आधा नींबू को रस र खुली खुबानी कर्नेल जोड्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 160.9०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 9.6% | 6% | 1047 g |
प्रोटीन | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 0.6% | 10857 g |
बोसो | 1.1 g | 56 g | 2% | 1.2% | 5091 g |
कार्बोहाइड्रेट | 39.6 g | 219 g | 18.1% | 11.2% | 553 g |
जैविक एसिड | 0.2 g | ~ | |||
Alimentary फाइबर | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
पानी | 57.2 g | 2273 g | 2.5% | 1.6% | 3974 g |
खरानी | 0.1 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .200 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 22.2% | 13.8% | 450 g |
Retinol | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.004 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 0.3% | 0.2% | 37500 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.008 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.04 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.8% | 0.5% | 12500 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.007 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.4% | 0.2% | 28571 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .0.4 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 0.9 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 1% | 0.6% | 10000 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.1 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
भिटामिन एच, बायोटिन | .0.03 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
भिटामिन पीपी, सं | 0.2062 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 1% | 0.6% | 9699 g |
Niacin | 0.09 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 65.5 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 2.6% | 1.6% | 3817 g |
क्याल्सियम, Ca | 7.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.7% | 0.4% | 13889 g |
सिलिकन, सि | 0.7 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 5.7 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 1.4% | 0.9% | 7018 g |
सोडियम, ना | 3 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
सल्फर, S | 0.9 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.1% | 0.1% | 111111 g |
फास्फोरस, पी | 14.3 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 1.8% | 1.1% | 5594 g |
क्लोरीन, Cl | 0.2 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 1150000 g | ||
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
एल्युमिनियम, अल | .52.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
बोहरा, बी | .152.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
भ्यानियम, भि | .2.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फलाम, फे | 0.4 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 2.2% | 1.4% | 4500 g |
आयोडिन, I | .0.1 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 0.1% | 0.1% | 150000 g |
कोबाल्ट, Co | .0.3 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
मैंगनीज, Mn | 0.0319 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.6% | 1% | 6270 g |
कपर, क्यू | .26.1 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 2.6% | 1.6% | 3831 g |
मोलिब्डेनम, मो। | .1 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 1.4% | 0.9% | 7000 g |
निकल, नी | .4.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
स्ट्रronन्टियम, सीनियर | .72 XNUMX.। Μg | ~ | |||
टाइटन, तपाईं | .28.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | .1.7 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 235294 g | ||
क्रोम, सीआर | .0.1 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
जिंक, Zn | 0.0127 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.1% | 0.1% | 94488 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.1 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 1.2 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
पाकेको खुबानी जाम भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: भिटामिन ए - १,,22,2%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
क्यालोरीयम र रासायनिक समग्रहरूको रासायनिक संयोजन पाकेको खुपलीबाट १०० ग्राम सम्म जाम
- 44०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 34०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 520०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री 160,9 किलो क्यालोरी, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि पाक खुबानी जाम, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक