सामग्री सॉन्समा विभिन्न तरकारीबाट स्निट्जेल
गाजर | .34.0०.० (ग्राम) |
स्वीडेन | .35.0०.० (ग्राम) |
सेतो गोभी | .49.0०.० (ग्राम) |
दुध गाई | .25.0०.० (ग्राम) |
मक्खन | .6.0०.० (ग्राम) |
सूजी | .7.0०.० (ग्राम) |
कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
ककड़ी | .20.0०.० (ग्राम) |
चीनी | .4.0०.० (ग्राम) |
गहुँको पीठो, प्रीमियम | .5.0०.० (ग्राम) |
मार्जरीन | .15.0०.० (ग्राम) |
दुध सॉस (तरकारी, मासु, माछा पकाउनका लागि) | .90.0०.० (ग्राम) |
कडा चीज | .5.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
तयार गाजर, रुतबागा र सेतो बन्दको पट्टिमा काटिन्छ र दुधमा सँगसँगै फ्याँट संग मिसाइन्छ। स्टिउड तरकारीमा सूजी डालो र मोटो नभएसम्म उमालेर। द्रव्यमान 60०-70० डिग्री सेल्सियसको लागि चिसो हुन्छ, अण्डाहरू, खोर्सानी काँकाहरू स्ट्रिपहरूमा काटिन्छ, चिनी, नुन थपिन्छ, मिक्स गरिन्छ, अंडाकार आकारको उत्पादन १ पीसीले गठन गर्दछ। प्रति सेवा, पीठो मा पकाएको र दुबै छेउमा फ्राइड। तयार पारेको स्खिट्झेललाई मार्जरिनको साथ ग्रीस गरिएको प्यानमा राख्नुहोस्, तातो दुधको चटनीमा खन्याउनुहोस्, ग्रेटेड पनीर छर्कनुहोस्, फ्याट र बेकको साथ रिमझिम। स्किन्ट्जेललाई अंश गरिएको पनमा जान दिनुहोस् जुन यो बेक्ड थियो
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 180०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 10.7% | 5.9% | 936 g |
प्रोटीन | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 3.1% | 1810 g |
बोसो | 12.7 g | 56 g | 22.7% | 12.6% | 441 g |
कार्बोहाइड्रेट | 13 g | 219 g | 5.9% | 3.3% | 1685 g |
जैविक एसिड | 0.2 g | ~ | |||
Alimentary फाइबर | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.1% | 1818 g |
पानी | 96.6 g | 2273 g | 4.2% | 2.3% | 2353 g |
खरानी | 0.9 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .1100 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 122.2% | 67.9% | 82 g |
Retinol | 1.1 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.05 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 3.3% | 1.8% | 3000 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 25.6 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 5.1% | 2.8% | 1953 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 3.3% | 1667 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 2.8% | 2000 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .8.7 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 2.2% | 1.2% | 4598 g |
भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.2 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 6.7% | 3.7% | 1500 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 9.8 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 10.9% | 6.1% | 918 g |
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.1 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 1% | 0.6% | 10000 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 2 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 13.3% | 7.4% | 750 g |
भिटामिन एच, बायोटिन | .2.6 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 5.2% | 2.9% | 1923 g |
भिटामिन पीपी, सं | 1.1972 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 6% | 3.3% | 1671 g |
Niacin | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 208.1 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 8.3% | 4.6% | 1201 g |
क्याल्सियम, Ca | 99.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 10% | 5.6% | 1002 g |
सिलिकन, सि | 0.4 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 20.4 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 5.1% | 2.8% | 1961 g |
सोडियम, ना | 65.3 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 5% | 2.8% | 1991 g |
सल्फर, S | 34.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.5% | 1.9% | 2882 g |
फास्फोरस, पी | 91.7 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 11.5% | 6.4% | 872 g |
क्लोरीन, Cl | 75.5 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 3.3% | 1.8% | 3046 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
एल्युमिनियम, अल | .278.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
बोहरा, बी | .65 XNUMX.। Μg | ~ | |||
भ्यानियम, भि | .20.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फलाम, फे | 0.8 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 4.4% | 2.4% | 2250 g |
आयोडिन, I | .6.5 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 4.3% | 2.4% | 2308 g |
कोबाल्ट, Co | .2.4 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 24% | 13.3% | 417 g |
लिथियम, ली | .0.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
मैंगनीज, Mn | 0.1227 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 6.1% | 3.4% | 1630 g |
कपर, क्यू | .50.6 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 5.1% | 2.8% | 1976 g |
मोलिब्डेनम, मो। | .8 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 11.4% | 6.3% | 875 g |
निकल, नी | .3.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
ओलोभो, स्न | .6.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
सेलेनियम, Se | .1.3 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 2.4% | 1.3% | 4231 g |
स्ट्रronन्टियम, सीनियर | .7.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
टाइटन, तपाईं | .0.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | .23.7 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.6% | 0.3% | 16878 g |
क्रोम, सीआर | .3 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 6% | 3.3% | 1667 g |
जिंक, Zn | 0.5186 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 4.3% | 2.4% | 2314 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 5.9 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 5 g | अधिकतम १०० г | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रोल | 26 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
दूध सासमा विभिन्न तरकारीहरू बाट स्निट्जेल भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - १२२,२%, भिटामिन ई - १,,122,2%, फास्फोरस - ११,13,3%, कोबाल्ट - २%%, मोलिब्डेनम - ११,11,5%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- Molybdenum धेरै एन्जाइमहरूको एक cofactor हो जसले सल्फर युक्त एमिनो एसिड, purines र pyrimidines को चयापचय प्रदान गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईG्ग्रिडेन्ट्सको रासायनिक सम्मिश्रण मिल्क सॉसमा विभिन्न तरकारीबाट स्निट्जेल १०० ग्राम
- 35०१ केसीएल
- 37०१ केसीएल
- 28०१ केसीएल
- 60०१ केसीएल
- 661०१ केसीएल
- 333०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 14०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 334०१ केसीएल
- 743०१ केसीएल
- 364०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री १ k० केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, कसरी स्निट्जेल पकाउने दूध सास, रेसिपी, क्यालोरी, पोषक