सामग्रीहरू हेरिंग "एक फर कोट मुनि"
अटलांटिक हेरिंग | .500.0०.० (ग्राम) |
बीट | (.० (टुक्रा) |
आलु | (.० (टुक्रा) |
गाजर | (.० (टुक्रा) |
कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
ककड़ी | (.० (टुक्रा) |
हरियो केराउ | .1.0.० (टेबल चम्चा) |
मेयोनेज | .150.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
फिलिट्समा हेरिंग काट्नुहोस्, सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। एक मोटो grater मा, अलग पकाएको उबलाएको आलु, बीट, गाजर, मेयोनेज संग मौसम। तह मा एक प्लेट मा बिछ्याउनुहोस्: बीट, गाजर, आलु, हेरिंग, त्यसपछि फेरि आलु, गाजर र बीट। सतह स्तर, एक grated अण्डा संग छर्कन। खीरा, गाजर र हरीयो मटर संग सजाउनुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 209.5०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 12.4% | 5.9% | 804 g |
प्रोटीन | 8 g | 76 g | 10.5% | 5% | 950 g |
बोसो | 18.2 g | 56 g | 32.5% | 15.5% | 308 g |
कार्बोहाइड्रेट | 3.7 g | 219 g | 1.7% | 0.8% | 5919 g |
जैविक एसिड | 0.2 g | ~ | |||
Alimentary फाइबर | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.9% | 2500 g |
पानी | 67.6 g | 2273 g | 3% | 1.4% | 3362 g |
खरानी | 1.2 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .1200 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 133.3% | 63.6% | 75 g |
Retinol | 1.2 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.06 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4% | 1.9% | 2500 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 11.1% | 5.3% | 900 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 24.3 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 4.9% | 2.3% | 2058 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.5 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 10% | 4.8% | 1000 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.2 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10% | 4.8% | 1000 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .9.9 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 2.5% | 1.2% | 4040 g |
भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .3.3 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 110% | 52.5% | 91 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 3.3 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 3.7% | 1.8% | 2727 g |
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .9.9 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 99% | 47.3% | 101 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 5.9 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 39.3% | 18.8% | 254 g |
भिटामिन एच, बायोटिन | .2 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 4% | 1.9% | 2500 g |
भिटामिन पीपी, सं | 2.928 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 14.6% | 7% | 683 g |
Niacin | 1.6 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 232.8 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 9.3% | 4.4% | 1074 g |
क्याल्सियम, Ca | 39.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.9% | 1.9% | 2551 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 22.7 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 5.7% | 2.7% | 1762 g |
सोडियम, ना | 134.4 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 10.3% | 4.9% | 967 g |
सल्फर, S | 80.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 8.1% | 3.9% | 1241 g |
फास्फोरस, पी | 136.9 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 17.1% | 8.2% | 584 g |
क्लोरीन, Cl | 84.8 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 3.7% | 1.8% | 2712 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
एल्युमिनियम, अल | .139.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
बोहरा, बी | .57.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
भ्यानियम, भि | .28.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फलाम, फे | 1.1 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 6.1% | 2.9% | 1636 g |
आयोडिन, I | .16.6 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 11.1% | 5.3% | 904 g |
कोबाल्ट, Co | .14.7 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 147% | 70.2% | 68 g |
लिथियम, ली | .6.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
मैंगनीज, Mn | 0.1589 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 7.9% | 3.8% | 1259 g |
कपर, क्यू | .105 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 10.5% | 5% | 952 g |
मोलिब्डेनम, मो। | .5.6 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 8% | 3.8% | 1250 g |
निकल, नी | .5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | .80.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | .139.7 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 3.5% | 1.7% | 2863 g |
क्रोम, सीआर | .21.8 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 43.6% | 20.8% | 229 g |
जिंक, Zn | 0.5214 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 4.3% | 2.1% | 2301 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 1.2 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 2 g | अधिकतम १०० г | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रोल | 76.5 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
फर कोट मुनि हेरिंग ” भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - १133,3%, भिटामिन बी २ - ११,१%, भिटामिन बी १२ - ११०%, भिटामिन डी -% 2%, भिटामिन ई -,,,%%, भिटामिन पीपी - १,,11,1 %, फास्फोरस - १,,१%, आयोडिन - ११,१%, कोबाल्ट - १12%, क्रोमियम -, 110%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- भिटामिन डी क्याल्शियम र फास्फोरसको होमोस्टेसिस कायम राख्छ, हड्डी खनिज प्रक्रिया को पूरा गर्दछ। भिटामिन डीको अभावले हड्डीमा क्याल्शियम र फास्फोरसको बिग्रेको मेटाबोलिज्म निम्त्याउँछ, हड्डीको टिशूको डिमोनेरलाइजेशन बढ्छ, जसले अस्थिसुसारको खतरा बढाउँछ।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- आयोडिन थाइरोइड ग्रंथि को कार्यमा भाग लिन्छ, हार्मोन (थाइरोक्सिन र ट्रायोडायोथेरोनिन) को गठन प्रदान गरेर। यो मानव शरीर को सबै ऊतकों कोशिका को विकास र भेदभाव को लागि आवश्यक छ, माइटोकन्ड्रियल श्वसन, transmembrain सोडियम र हार्मोन ढुवानी को नियमन। अपर्याप्त सेवनले हाइपोथायरायडिज्मको साथ स्थानीय गोइटरमा जान्छ र चयापचय, धमनी रक्तचाप, वृद्धि मंदता र बच्चाहरूको मानसिक विकास।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- क्रोम रगत ग्लुकोज स्तरको नियमनमा भाग लिन्छ, ईन्सुलिनको प्रभाव बढाउँदै। कमीले ग्लूकोज सहिष्णुता निम्त्याउँछ।
क्यालोरी सामग्री र RECIPE हेरि OFको "R फर कोट मुनि" PE १०० g को ईन्ग्रेडेन्ट्सको केमिकल कम्पोजिट
- 42०१ केसीएल
- 77०१ केसीएल
- 35०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 14०१ केसीएल
- 40०१ केसीएल
- 627०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री २०,, k केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि हेरि ““ एक फर कोट मुनि ”, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक