सामग्री एप्रानीको साथ ह Hungarian्गेरियन चामल
| चामल कोठा | .270.0०.० (ग्राम) |
| कागतीको रस | .250.0०.० (ग्राम) |
| पानी | .300.0०.० (ग्राम) |
| चीनी | .125.0०.० (ग्राम) |
| खाद्य जिलेटिन | .8.0०.० (ग्राम) |
| खुबानी | .250.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
चावल मा अनुमति छ, एक छलनी मा फिर्ता फ्याँकिएको र एक कटोरा मा राखीयो। कागती को रस (अधिमानतः अंगूर), केहि चीनी, भिजेको जिलेटिन र पकाउनुहोस्, हलचल, तरल वाष्पीकरण सम्म जोड्नुहोस्। त्यसपछि थोरै चिसो, बिस्तारै खुबानी आधा (पिट) संग मिश्रण, चीनी संग छर्किएको, एक मोल्ड मा राखियो र चिसो मा राखियो जब सम्म पूर्णतया ठंडा हुन्छ। एक पकवान मा फैलाउनुहोस्। व्हीप्ड क्रीम संग सेवा गर्न सकिन्छ।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 119.7०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 7.1% | 5.9% | 1407 g |
| प्रोटीन | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 2.8% | 2923 g |
| बोसो | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.4% | 18667 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 28.5 g | 219 g | 13% | 10.9% | 768 g |
| जैविक एसिड | 0.3 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 2.1% | 4000 g |
| पानी | 44.3 g | 2273 g | 1.9% | 1.6% | 5131 g |
| खरानी | 0.3 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .300 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 33.3% | 27.8% | 300 g |
| Retinol | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 1.7% | 5000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.02 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 15.7 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 3.1% | 2.6% | 3185 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 3.3% | 2500 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.06 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3% | 2.5% | 3333 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .6.3 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.6% | 1.3% | 6349 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 10.6 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 11.8% | 9.9% | 849 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.4 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 2.7% | 2.3% | 3750 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .0.8 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.9316 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 4.7% | 3.9% | 2147 g |
| Niacin | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 116.4 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 4.7% | 3.9% | 2148 g |
| क्याल्सियम, Ca | 18.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.8% | 1.5% | 5525 g |
| सिलिकन, सि | 23.3 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 77.7% | 64.9% | 129 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 15.1 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.8% | 3.2% | 2649 g |
| सोडियम, ना | 10.7 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.8% | 0.7% | 12150 g |
| सल्फर, S | 13.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.4% | 1.2% | 7353 g |
| फास्फोरस, पी | 44 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 5.5% | 4.6% | 1818 g |
| क्लोरीन, Cl | 6.9 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .68.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .261.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .3.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.5 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 2.8% | 2.3% | 3600 g |
| आयोडिन, I | .0.5 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| कोबाल्ट, Co | .0.6 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 6% | 5% | 1667 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.3299 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 16.5% | 13.8% | 606 g |
| कपर, क्यू | .140.1 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 14% | 11.7% | 714 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .2.3 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 3.3% | 2.8% | 3043 g |
| निकल, नी | .6.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| स्ट्रronन्टियम, सीनियर | .93.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| टाइटन, तपाईं | .37.5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .15.4 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.4% | 0.3% | 25974 g |
| क्रोम, सीआर | .0.6 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1.2% | 1% | 8333 g |
| जिंक, Zn | 0.3607 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3% | 2.5% | 3327 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 16 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 1.8 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
खुबानी संग हंगेरियन शैली भात भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए -, 33,3%, भिटामिन सी - ११,11,8%, सिलिकन -, 77,7%, मैंगनीज - १ 16,5%, तामा - १%%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
- सिलिकन ग्लाइकोसमिनोग्लाइकान्समा संरचनात्मक घटकको रूपमा समावेश गरिएको छ र कोलेजेन संश्लेषणलाई उत्तेजित गर्दछ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
क्यालोरी सामग्री र रेसिपी इन्ट्रगिएन्ट्सको रासायनिक संयोजन
- 333०१ केसीएल
- 33०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 355०१ केसीएल
- 44०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री ११,, c किलो क्यालोरी, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि हर्गेनियन स्टाइल चामलसँग खुर्बत, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक तत्व