रेसिपी कोरियन गाजर। क्यालोरी, रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

सामग्री कोरियाली गाजर

गाजर .1000.0०.० (ग्राम)
चीनी .1.0.० (टेबल चम्चा)
सिरका .4.0.० (टेबल चम्चा)
प्याज लसुन (.० (टुक्रा)
सूर्यमुखी तेल .5.0.० (टेबल चम्चा)
जमीन कालो मिर्च १.० (चम्मच)
टेबल नुन .1.0.० (टेबल चम्चा)
तयारीको विधि

गाजर काट्नुहोस्। नुन संग आवरण (तपाइँ यसलाई कुच्न सक्नुहुन्छ, तर धेरै धेरै छैन) रस निकाल्नुहोस्। दानेको चीनी, लसुन (क्रश), काली मिर्च, सिरका जोड्नुहोस् र सबै कुरा मिलाउनुहोस्। एउटा फ्राइ pan प्यानमा तेल तताउनुहोस् र गाजरमा तातो हाल्नुहोस्। त्यहाँ गाजरको रस निकाल्नुहोस् र सबै चीज मिलाउनुहोस्। यो एक सानो पकाउनुहोस् र जार मा राख्न सकिन्छ। तर यो म संग स्थिर छैन।

अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान112.6०१ केसीएल1684०१ केसीएल6.7%6%1496 g
प्रोटीन1.2 g76 g1.6%1.4%6333 g
बोसो8.2 g56 g14.6%13%683 g
कार्बोहाइड्रेट9 g219 g4.1%3.6%2433 g
जैविक एसिड111.5 g~
Alimentary फाइबर4.8 g20 g24%21.3%417 g
पानी75.3 g2273 g3.3%2.9%3019 g
खरानी1.1 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.6900 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg766.7%680.9%13 g
Retinol6.9 मिलीग्राम~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.05 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम3.3%2.9%3000 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.06 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम3.3%2.9%3000 g
भिटामिन B5, pantothenic0.2 मिलीग्राम5 मिलीग्राम4%3.6%2500 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.1 मिलीग्राम2 मिलीग्राम5%4.4%2000 g
भिटामिन बी f, फोलेट.6.9 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg1.7%1.5%5797 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक4.2 मिलीग्राम90 मिलीग्राम4.7%4.2%2143 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE3.9 मिलीग्राम15 मिलीग्राम26%23.1%385 g
भिटामिन एच, बायोटिन.0.05 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg0.1%0.1%100000 g
भिटामिन पीपी, सं0.9992 मिलीग्राम20 मिलीग्राम5%4.4%2002 g
Niacin0.8 मिलीग्राम~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K163.7 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम6.5%5.8%1527 g
क्याल्सियम, Ca38 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम3.8%3.4%2632 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम30.3 मिलीग्राम400 मिलीग्राम7.6%6.7%1320 g
सोडियम, ना27.3 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम2.1%1.9%4762 g
सल्फर, S9.8 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1%0.9%10204 g
फास्फोरस, पी45.9 मिलीग्राम800 मिलीग्राम5.7%5.1%1743 g
क्लोरीन, Cl1764.6 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम76.7%68.1%130 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
एल्युमिनियम, अल.247.5 XNUMX.। Μg~
बोहरा, बी.153.3 XNUMX.। Μg~
भ्यानियम, भि.75.9 XNUMX.। Μg~
फलाम, फे0.7 मिलीग्राम18 मिलीग्राम3.9%3.5%2571 g
आयोडिन, I.4.2 XNUMX.। Μg.150 XNUMX.। Μg2.8%2.5%3571 g
कोबाल्ट, Co.2.3 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg23%20.4%435 g
लिथियम, ली.4.6 XNUMX.। Μg~
मैंगनीज, Mn0.1907 मिलीग्राम2 मिलीग्राम9.5%8.4%1049 g
कपर, क्यू.73.9 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg7.4%6.6%1353 g
मोलिब्डेनम, मो।.18.5 XNUMX.। Μg.70 XNUMX.। Μg26.4%23.4%378 g
निकल, नी.4.6 XNUMX.। Μg~
फ्लोरिन, एफ.42.1 XNUMX.। Μg.4000 XNUMX.। Μg1.1%1%9501 g
क्रोम, सीआर.2.3 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg4.6%4.1%2174 g
जिंक, Zn0.362 मिलीग्राम12 मिलीग्राम3%2.7%3315 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू1.1 g~
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)5.3 gअधिकतम १०० г

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

कोरियनमा गाजर भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - %००%, भिटामिन ई - १२,766,7%, क्लोरीन - १,,26%, कोबाल्ट - १%%, मोलिब्डेनम - १,, १%
  • भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
  • भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
  • क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
  • कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
  • Molybdenum धेरै एन्जाइमहरूको एक cofactor हो जसले सल्फर युक्त एमिनो एसिड, purines र pyrimidines को चयापचय प्रदान गर्दछ।
 
क्यालोरी सामग्री र RECIPE EGREDIENTS को CHEMICAL COMPOSITION कोरियन शैलीको गाजर PER १०० g
  • 35०१ केसीएल
  • 399०१ केसीएल
  • 11०१ केसीएल
  • 149०१ केसीएल
  • 899०१ केसीएल
  • 255०१ केसीएल
  • 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री ११२,112,6 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि कोरियन गाजर, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक

जवाफ छाड्नुस्