सामग्री कोरियाली गाजर
गाजर | .1000.0०.० (ग्राम) |
चीनी | .1.0.० (टेबल चम्चा) |
सिरका | .4.0.० (टेबल चम्चा) |
प्याज लसुन | (.० (टुक्रा) |
सूर्यमुखी तेल | .5.0.० (टेबल चम्चा) |
जमीन कालो मिर्च | १.० (चम्मच) |
टेबल नुन | .1.0.० (टेबल चम्चा) |
तयारीको विधि
गाजर काट्नुहोस्। नुन संग आवरण (तपाइँ यसलाई कुच्न सक्नुहुन्छ, तर धेरै धेरै छैन) रस निकाल्नुहोस्। दानेको चीनी, लसुन (क्रश), काली मिर्च, सिरका जोड्नुहोस् र सबै कुरा मिलाउनुहोस्। एउटा फ्राइ pan प्यानमा तेल तताउनुहोस् र गाजरमा तातो हाल्नुहोस्। त्यहाँ गाजरको रस निकाल्नुहोस् र सबै चीज मिलाउनुहोस्। यो एक सानो पकाउनुहोस् र जार मा राख्न सकिन्छ। तर यो म संग स्थिर छैन।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 112.6०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 6.7% | 6% | 1496 g |
प्रोटीन | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 1.4% | 6333 g |
बोसो | 8.2 g | 56 g | 14.6% | 13% | 683 g |
कार्बोहाइड्रेट | 9 g | 219 g | 4.1% | 3.6% | 2433 g |
जैविक एसिड | 111.5 g | ~ | |||
Alimentary फाइबर | 4.8 g | 20 g | 24% | 21.3% | 417 g |
पानी | 75.3 g | 2273 g | 3.3% | 2.9% | 3019 g |
खरानी | 1.1 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .6900 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 766.7% | 680.9% | 13 g |
Retinol | 6.9 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.05 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.06 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 3.6% | 2500 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 4.4% | 2000 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .6.9 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.7% | 1.5% | 5797 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 4.2 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 4.7% | 4.2% | 2143 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 3.9 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 26% | 23.1% | 385 g |
भिटामिन एच, बायोटिन | .0.05 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
भिटामिन पीपी, सं | 0.9992 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 5% | 4.4% | 2002 g |
Niacin | 0.8 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 163.7 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 6.5% | 5.8% | 1527 g |
क्याल्सियम, Ca | 38 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.8% | 3.4% | 2632 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 30.3 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 7.6% | 6.7% | 1320 g |
सोडियम, ना | 27.3 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 2.1% | 1.9% | 4762 g |
सल्फर, S | 9.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1% | 0.9% | 10204 g |
फास्फोरस, पी | 45.9 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 5.7% | 5.1% | 1743 g |
क्लोरीन, Cl | 1764.6 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 76.7% | 68.1% | 130 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
एल्युमिनियम, अल | .247.5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
बोहरा, बी | .153.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
भ्यानियम, भि | .75.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फलाम, फे | 0.7 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.9% | 3.5% | 2571 g |
आयोडिन, I | .4.2 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 2.8% | 2.5% | 3571 g |
कोबाल्ट, Co | .2.3 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 23% | 20.4% | 435 g |
लिथियम, ली | .4.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
मैंगनीज, Mn | 0.1907 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 9.5% | 8.4% | 1049 g |
कपर, क्यू | .73.9 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 7.4% | 6.6% | 1353 g |
मोलिब्डेनम, मो। | .18.5 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 26.4% | 23.4% | 378 g |
निकल, नी | .4.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | .42.1 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 1.1% | 1% | 9501 g |
क्रोम, सीआर | .2.3 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 4.6% | 4.1% | 2174 g |
जिंक, Zn | 0.362 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3% | 2.7% | 3315 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 1.1 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 5.3 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
कोरियनमा गाजर भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - %००%, भिटामिन ई - १२,766,7%, क्लोरीन - १,,26%, कोबाल्ट - १%%, मोलिब्डेनम - १,, १%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- Molybdenum धेरै एन्जाइमहरूको एक cofactor हो जसले सल्फर युक्त एमिनो एसिड, purines र pyrimidines को चयापचय प्रदान गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र RECIPE EGREDIENTS को CHEMICAL COMPOSITION कोरियन शैलीको गाजर PER १०० g
- 35०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 11०१ केसीएल
- 149०१ केसीएल
- 899०१ केसीएल
- 255०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री ११२,112,6 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि कोरियन गाजर, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक