सामग्री अण्डाहरू संग गाजर मिर्च
| गाजर | .1183.0०.० (ग्राम) |
| कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
| चीनी | .10.0०.० (ग्राम) |
| मार्जरीन | .80.0०.० (ग्राम) |
| टेबल नुन | .8.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
गाजर छीलिएको छ, धोएको छ र एक सब्जी कटर को माध्यम बाट पारित गरीन्छ, तब उनीहरुलाई बोसो संग पानी को एक सानो मात्रा (गाजर को शुद्ध वजन को 8-10%) मा स्टू गरिन्छ। नुन, चिनी, उबलाएको कटा अण्डा वा टुक्रा टुक्रा भात स्ट्यु गाजर र मिश्रित मा जोडिएको छ।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 128.9०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 7.7% | 6% | 1306 g |
| प्रोटीन | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 3.8% | 2054 g |
| बोसो | 8.9 g | 56 g | 15.9% | 12.3% | 629 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.1 g | 219 g | 4.2% | 3.3% | 2407 g |
| जैविक एसिड | 33.3 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 15.1% | 513 g |
| पानी | 124.3 g | 2273 g | 5.5% | 4.3% | 1829 g |
| खरानी | 1.5 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .9700 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 1077.8% | 836.2% | 9 g |
| Retinol | 9.7 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.07 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4.7% | 3.6% | 2143 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% | 4.3% | 1800 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 41.7 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 8.3% | 6.4% | 1199 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.5 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 10% | 7.8% | 1000 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.2 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10% | 7.8% | 1000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .10.2 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 2.6% | 2% | 3922 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.09 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 3% | 2.3% | 3333 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 2.2 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 2.4% | 1.9% | 4091 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.4 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 3.1 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 20.7% | 16.1% | 484 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .3.4 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 6.8% | 5.3% | 1471 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.6142 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 8.1% | 6.3% | 1239 g |
| Niacin | 1 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 268.2 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 10.7% | 8.3% | 932 g |
| क्याल्सियम, Ca | 46.4 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.6% | 3.6% | 2155 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 48.9 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 12.2% | 9.5% | 818 g |
| सोडियम, ना | 64.6 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 5% | 3.9% | 2012 g |
| सल्फर, S | 37.9 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.8% | 2.9% | 2639 g |
| फास्फोरस, पी | 100.1 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 12.5% | 9.7% | 799 g |
| क्लोरीन, Cl | 610.4 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 26.5% | 20.6% | 377 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .394.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .244 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .120.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 1.3 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 7.2% | 5.6% | 1385 g |
| आयोडिन, I | .9.4 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 6.3% | 4.9% | 1596 g |
| कोबाल्ट, Co | .4.2 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 42% | 32.6% | 238 g |
| लिथियम, ली | .7.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| मैंगनीज, Mn | 0.251 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 12.6% | 9.8% | 797 g |
| कपर, क्यू | .113.6 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 11.4% | 8.8% | 880 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .26.3 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 37.6% | 29.2% | 266 g |
| निकल, नी | .7.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .76.2 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 1.9% | 1.5% | 5249 g |
| क्रोम, सीआर | .4.3 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 8.6% | 6.7% | 1163 g |
| जिंक, Zn | 0.6763 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 5.6% | 4.3% | 1774 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.2 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 7.7 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 89.3 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
अन्डाको साथ गाजर भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - १०1077,8%, भिटामिन ई - २०,20,7%, म्याग्नेशियम - १२,२%, फास्फोरस - १२,12,2%, क्लोरीन - २,,12,5%, कोबाल्ट - %२%, मैंगनीज - १२,26,5%, तामा - ११,42%, मोलिब्डेनम -, 12,6%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- म्याग्नेसियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनको संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिडमा भाग लिन्छ, झिल्लीमा स्थिर प्रभाव पार्छ, क्याल्शियम, पोटेशियम र सोडियमको होमियोटेसिस कायम राख्न आवश्यक छ। म्याग्नीशियमको अभावले हाइपोमाग्नेसीमिया निम्त्याउँछ, उच्च रक्तचापको विकास जोखिम, हृदय रोग।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
- Molybdenum धेरै एन्जाइमहरूको एक cofactor हो जसले सल्फर युक्त एमिनो एसिड, purines र pyrimidines को चयापचय प्रदान गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र RECIPE EGREDIENTS को रासायनिक संयोजन अण्डा PER १०० g संग मिसाइएको गाजर
- 35०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 743०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री १२128,9, k केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, खाना पकाउने विधि अंडा, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक तत्वहरूसहित गाजर