सामग्री चावलको साथ खनिज गाजर
गाजर | .1019.0०.० (ग्राम) |
चामल कोठा | .250.0०.० (ग्राम) |
चीनी | .10.0०.० (ग्राम) |
मार्जरीन | .80.0०.० (ग्राम) |
टेबल नुन | .8.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
गाजर छीलिएको छ, धोएको छ र एक सब्जी कटर को माध्यम बाट पारित गरीन्छ, तब उनीहरुलाई बोसो संग पानी को एक सानो मात्रा (गाजर को शुद्ध वजन को 8-10%) मा स्टू गरिन्छ। नुन, चिनी, उबलाएको कटा अण्डा वा टुक्रा टुक्रा भात स्ट्यु गाजर र मिश्रित मा जोडिएको छ।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 188०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 11.2% | 6% | 896 g |
प्रोटीन | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 2.4% | 2235 g |
बोसो | 7.2 g | 56 g | 12.9% | 6.9% | 778 g |
कार्बोहाइड्रेट | 29.1 g | 219 g | 13.3% | 7.1% | 753 g |
जैविक एसिड | 32.6 g | ~ | |||
Alimentary फाइबर | 3.5 g | 20 g | 17.5% | 9.3% | 571 g |
पानी | 99.1 g | 2273 g | 4.4% | 2.3% | 2294 g |
खरानी | 1.4 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .8200 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 911.1% | 484.6% | 11 g |
Retinol | 8.2 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.07 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4.7% | 2.5% | 2143 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.07 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 3.9% | 2.1% | 2571 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 17.8 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 3.6% | 1.9% | 2809 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 3.2% | 1667 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.2 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10% | 5.3% | 1000 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .11.9 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 3% | 1.6% | 3361 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 1.9 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 2.1% | 1.1% | 4737 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 2.7 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 18% | 9.6% | 556 g |
भिटामिन एच, बायोटिन | .0.8 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1.6% | 0.9% | 6250 g |
भिटामिन पीपी, सं | 1.7644 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 8.8% | 4.7% | 1134 g |
Niacin | 1.2 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 231.3 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 9.3% | 4.9% | 1081 g |
क्याल्सियम, Ca | 34.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.4% | 1.8% | 2915 g |
सिलिकन, सि | 25.7 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 85.7% | 45.6% | 117 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 53.2 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 13.3% | 7.1% | 752 g |
सोडियम, ना | 41 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3.2% | 1.7% | 3171 g |
सल्फर, S | 19.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2% | 1.1% | 5128 g |
फास्फोरस, पी | 98.3 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 12.3% | 6.5% | 814 g |
क्लोरीन, Cl | 569.6 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 24.8% | 13.2% | 404 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
एल्युमिनियम, अल | .333.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
बोहरा, बी | .237.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
भ्यानियम, भि | .102.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फलाम, फे | 1 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5.6% | 3% | 1800 g |
आयोडिन, I | .5.5 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 3.7% | 2% | 2727 g |
कोबाल्ट, Co | .2.4 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 24% | 12.8% | 417 g |
लिथियम, ली | .6.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
मैंगनीज, Mn | 0.5302 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 26.5% | 14.1% | 377 g |
कपर, क्यू | .149.1 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 14.9% | 7.9% | 671 g |
मोलिब्डेनम, मो। | .22.4 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 32% | 17% | 313 g |
निकल, नी | .6.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | .69.6 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 1.7% | 0.9% | 5747 g |
क्रोम, सीआर | .3.5 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 7% | 3.7% | 1429 g |
जिंक, Zn | 0.7832 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 6.5% | 3.5% | 1532 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 22.3 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 6.7 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
चामलको साथ गाजर भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - 911,1 १११,१%, भिटामिन ई - १%%, सिलिकॉन -, 18%, म्याग्नेशियम - १,,85,7%, फास्फोरस - १२,13,3%, क्लोरीन - २,,12,3%, कोबाल्ट - २%%, मैंगनीज - २,,24,8%, तामा - १ 24,%%, मोलिब्डेनम - %२%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- सिलिकन ग्लाइकोसमिनोग्लाइकान्समा संरचनात्मक घटकको रूपमा समावेश गरिएको छ र कोलेजेन संश्लेषणलाई उत्तेजित गर्दछ।
- म्याग्नेसियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनको संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिडमा भाग लिन्छ, झिल्लीमा स्थिर प्रभाव पार्छ, क्याल्शियम, पोटेशियम र सोडियमको होमियोटेसिस कायम राख्न आवश्यक छ। म्याग्नीशियमको अभावले हाइपोमाग्नेसीमिया निम्त्याउँछ, उच्च रक्तचापको विकास जोखिम, हृदय रोग।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
- Molybdenum धेरै एन्जाइमहरूको एक cofactor हो जसले सल्फर युक्त एमिनो एसिड, purines र pyrimidines को चयापचय प्रदान गर्दछ।
CALORIE र रासायनिक संयोजन RECIPE INGREDIENTS चावल संग मिनी गाजर PE 100 g
- 35०१ केसीएल
- 333०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 743०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री १188 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, खाना पकाउने विधि चामल, नुस्खा, क्यालोरी, पोषकको साथ खनिज गाजर