अण्डाहरूसँग मिसाई गरिएको धान
| चामल कोठा | .840.0०.० (ग्राम) |
| कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
| मार्जरीन | .80.0०.० (ग्राम) |
| अजमोद | .14.0०.० (ग्राम) |
| टेबल नुन | .10.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
पी मा वर्णित अनुसार उबलाएको चामल तयार गर्नुहोस्। १५०, त्यसपछि पिघल मार्जरीन, कटा अण्डा, बारीक कटा अजमोद वा डिल जोड्नुहोस् र बिस्तारै मिलाउनुहोस्। मशरूम, उबलाएको र कटा मशरूम संग कीमा बनाइएको चावल को लागी भुटेको छ र टुक्रा टुक्रा भात र भूरी प्याज संग मिसाइएको छ।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 352.9०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 21% | 6% | 477 g |
| प्रोटीन | 8 g | 76 g | 10.5% | 3% | 950 g |
| बोसो | 8.5 g | 56 g | 15.2% | 4.3% | 659 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 65.1 g | 219 g | 29.7% | 8.4% | 336 g |
| जैविक एसिड | 36.5 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
| पानी | 24.9 g | 2273 g | 1.1% | 0.3% | 9129 g |
| खरानी | 0.9 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .100 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 11.1% | 3.1% | 900 g |
| Retinol | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.06 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4% | 1.1% | 2500 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.09 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5% | 1.4% | 2000 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 86.7 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 17.3% | 4.9% | 577 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.4 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 8% | 2.3% | 1250 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 1.4% | 2000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .15.3 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 3.8% | 1.1% | 2614 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.07 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 2 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 2.2% | 0.6% | 4500 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.3 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 2.5 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 16.7% | 4.7% | 600 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .5.1 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 10.2% | 2.9% | 980 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 2.428 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 12.1% | 3.4% | 824 g |
| Niacin | 1.1 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 102.8 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 4.1% | 1.2% | 2432 g |
| क्याल्सियम, Ca | 21.4 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.1% | 0.6% | 4673 g |
| सिलिकन, सि | 78.1 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 260.3% | 73.8% | 38 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 43.7 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 10.9% | 3.1% | 915 g |
| सोडियम, ना | 42.8 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3.3% | 0.9% | 3037 g |
| सल्फर, S | 61 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 6.1% | 1.7% | 1639 g |
| फास्फोरस, पी | 149.9 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 18.7% | 5.3% | 534 g |
| क्लोरीन, Cl | 602.4 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 26.2% | 7.4% | 382 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| बोहरा, बी | .93.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 1.2 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| आयोडिन, I | .3.7 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 2.5% | 0.7% | 4054 g |
| कोबाल्ट, Co | .2.3 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 23% | 6.5% | 435 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.9824 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 49.1% | 13.9% | 204 g |
| कपर, क्यू | .208.8 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 20.9% | 5.9% | 479 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .4.5 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 6.4% | 1.8% | 1556 g |
| निकल, नी | .2.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .46.4 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 1.2% | 0.3% | 8621 g |
| क्रोम, सीआर | .1.9 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 3.8% | 1.1% | 2632 g |
| जिंक, Zn | 1.2621 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 10.5% | 3% | 951 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 66.9 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 1.2 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 71.9 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
अन्डाको साथ चामल भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - ११,१%, कोलाइन - १,,11,1%, भिटामिन ई - १,,17,3%, भिटामिन पीपी - १२,१%, सिलिकन - २16,7०,12,1%, फास्फोरस - १,, ,, २,,२%, क्लोरीन - २%%, कोबाल्ट -,,, १%, मैंगनीज - २०,260,3%, तामा - 18,7%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- मिश्रित लेसिथिनको अंश हो, कलेजोमा फोस्फोलिपिडहरूको संश्लेषण र मेटाबोलिज्ममा भूमिका निभाउँछ, नि: शुल्क मिथाइल समूहहरूको स्रोत हो, लिपोट्रोपिक कारकको रूपमा कार्य गर्दछ।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- सिलिकन ग्लाइकोसमिनोग्लाइकान्समा संरचनात्मक घटकको रूपमा समावेश गरिएको छ र कोलेजेन संश्लेषणलाई उत्तेजित गर्दछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
क्यालोरी सामग्री र RECIPE INGREDIENTS का रासायनिक सम्मिश्रण
- 333०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 743०१ केसीएल
- 49०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री 352,9 XNUMX२, k केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, खाना पकाउने विधि अण्डाहरू, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक तत्वहरूसहित खनिज धान