सामग्री मशरूमको साथ खनिज धान
चामल कोठा | .896.0०.० (ग्राम) |
सुक्खा पोर्सिनी च्याउ | .116.0०.० (ग्राम) |
मार्जरीन | .70.0०.० (ग्राम) |
प्याज | .50.0०.० (ग्राम) |
जमीन कालो मिर्च | .0.2०.० (ग्राम) |
टेबल नुन | .10.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
पी मा वर्णित अनुसार उबलाएको चामल तयार गर्नुहोस्। १५०, त्यसपछि पिघल मार्जरीन, कटा अण्डा, बारीक कटा अजमोद वा डिल जोड्नुहोस् र बिस्तारै मिलाउनुहोस्। मशरूम, उबलाएको र कटा मशरूम संग कीमा बनाइएको चावल को लागी भुटेको छ र टुक्रा टुक्रा भात र भूरी प्याज संग मिसाइएको छ।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 366.2०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 21.7% | 5.9% | 460 g |
प्रोटीन | 10.5 g | 76 g | 13.8% | 3.8% | 724 g |
बोसो | 8 g | 56 g | 14.3% | 3.9% | 700 g |
कार्बोहाइड्रेट | 67.3 g | 219 g | 30.7% | 8.4% | 325 g |
जैविक एसिड | 34.8 g | ~ | |||
Alimentary फाइबर | 5.1 g | 20 g | 25.5% | 7% | 392 g |
पानी | 19.6 g | 2273 g | 0.9% | 0.2% | 11597 g |
खरानी | 1.8 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .30 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
Retinol | 0.03 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.08 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 5.3% | 1.4% | 1875 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.3 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 16.7% | 4.6% | 600 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 54.3 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 10.9% | 3% | 921 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 1.6% | 1667 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.2 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10% | 2.7% | 1000 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .28.2 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 7.1% | 1.9% | 1418 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 4.4 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 4.9% | 1.3% | 2045 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 1.9 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 12.7% | 3.5% | 789 g |
भिटामिन एच, बायोटिन | .2.5 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 5% | 1.4% | 2000 g |
भिटामिन पीपी, सं | 7.143 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 35.7% | 9.7% | 280 g |
Niacin | 5.4 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 524.8 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 21% | 5.7% | 476 g |
क्याल्सियम, Ca | 25.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.6% | 0.7% | 3922 g |
सिलिकन, सि | 79.5 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 265% | 72.4% | 38 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 55.2 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 13.8% | 3.8% | 725 g |
सोडियम, ना | 26.9 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 2.1% | 0.6% | 4833 g |
सल्फर, S | 41 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.1% | 1.1% | 2439 g |
फास्फोरस, पी | 204.4 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 25.6% | 7% | 391 g |
क्लोरीन, Cl | 575.8 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 25% | 6.8% | 399 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
एल्युमिनियम, अल | .17.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
बोहरा, बी | .104.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फलाम, फे | 1.4 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 7.8% | 2.1% | 1286 g |
आयोडिन, I | .1.2 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 0.8% | 0.2% | 12500 g |
कोबाल्ट, Co | .6.1 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 61% | 16.7% | 164 g |
मैंगनीज, Mn | 1.0062 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 50.3% | 13.7% | 199 g |
कपर, क्यू | .204.9 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 20.5% | 5.6% | 488 g |
मोलिब्डेनम, मो। | .3.7 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 5.3% | 1.4% | 1892 g |
निकल, नी | .2.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | .20.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | .41.1 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 1% | 0.3% | 9732 g |
क्रोम, सीआर | .1.4 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
जिंक, Zn | 1.1715 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 9.8% | 2.7% | 1024 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 68.1 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 2.3 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
मशरूमको साथ खनिज धान भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी २ - १,,2%, भिटामिन ई - १२,16,7%, भिटामिन पीपी -, 12,7%, पोटेशियम - २१%, सिलिकॉन - २35,7%, म्याग्नेशियम - १,,21%, फास्फोरस - २,,265%, क्लोरीन - २%%, कोबाल्ट - %१%, मैंगनीज - ,०,13,8%, तामा - २०,25,6%
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
- सिलिकन ग्लाइकोसमिनोग्लाइकान्समा संरचनात्मक घटकको रूपमा समावेश गरिएको छ र कोलेजेन संश्लेषणलाई उत्तेजित गर्दछ।
- म्याग्नेसियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनको संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिडमा भाग लिन्छ, झिल्लीमा स्थिर प्रभाव पार्छ, क्याल्शियम, पोटेशियम र सोडियमको होमियोटेसिस कायम राख्न आवश्यक छ। म्याग्नीशियमको अभावले हाइपोमाग्नेसीमिया निम्त्याउँछ, उच्च रक्तचापको विकास जोखिम, हृदय रोग।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
क्यालोरी सामग्री र रेसिपी इन्ट्रियन्ट्सको रासायनिक सम्मिश्रण
- 333०१ केसीएल
- 286०१ केसीएल
- 743०१ केसीएल
- 41०१ केसीएल
- 255०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री 366,2 XNUMX,२ केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, खाना पकाउने विधि मसरूम, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक तत्वहरूको साथ खनिज धान।