मसरूमको साथ बनाइएको चामलको विधि। क्यालोरी, रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

सामग्रीहरू

सामग्री मशरूमको साथ खनिज धान

चामल कोठा .896.0०.० (ग्राम)
सुक्खा पोर्सिनी च्याउ .116.0०.० (ग्राम)
मार्जरीन .70.0०.० (ग्राम)
प्याज .50.0०.० (ग्राम)
जमीन कालो मिर्च .0.2०.० (ग्राम)
टेबल नुन .10.0०.० (ग्राम)
तयारीको विधि

पी मा वर्णित अनुसार उबलाएको चामल तयार गर्नुहोस्। १५०, त्यसपछि पिघल मार्जरीन, कटा अण्डा, बारीक कटा अजमोद वा डिल जोड्नुहोस् र बिस्तारै मिलाउनुहोस्। मशरूम, उबलाएको र कटा मशरूम संग कीमा बनाइएको चावल को लागी भुटेको छ र टुक्रा टुक्रा भात र भूरी प्याज संग मिसाइएको छ।

अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान366.2०१ केसीएल1684०१ केसीएल21.7%5.9%460 g
प्रोटीन10.5 g76 g13.8%3.8%724 g
बोसो8 g56 g14.3%3.9%700 g
कार्बोहाइड्रेट67.3 g219 g30.7%8.4%325 g
जैविक एसिड34.8 g~
Alimentary फाइबर5.1 g20 g25.5%7%392 g
पानी19.6 g2273 g0.9%0.2%11597 g
खरानी1.8 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.30 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg3.3%0.9%3000 g
Retinol0.03 मिलीग्राम~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.08 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम5.3%1.4%1875 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.3 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम16.7%4.6%600 g
भिटामिन बी,, कोलाइन54.3 मिलीग्राम500 मिलीग्राम10.9%3%921 g
भिटामिन B5, pantothenic0.3 मिलीग्राम5 मिलीग्राम6%1.6%1667 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.2 मिलीग्राम2 मिलीग्राम10%2.7%1000 g
भिटामिन बी f, फोलेट.28.2 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg7.1%1.9%1418 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक4.4 मिलीग्राम90 मिलीग्राम4.9%1.3%2045 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE1.9 मिलीग्राम15 मिलीग्राम12.7%3.5%789 g
भिटामिन एच, बायोटिन.2.5 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg5%1.4%2000 g
भिटामिन पीपी, सं7.143 मिलीग्राम20 मिलीग्राम35.7%9.7%280 g
Niacin5.4 मिलीग्राम~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K524.8 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम21%5.7%476 g
क्याल्सियम, Ca25.5 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम2.6%0.7%3922 g
सिलिकन, सि79.5 मिलीग्राम30 मिलीग्राम265%72.4%38 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम55.2 मिलीग्राम400 मिलीग्राम13.8%3.8%725 g
सोडियम, ना26.9 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम2.1%0.6%4833 g
सल्फर, S41 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम4.1%1.1%2439 g
फास्फोरस, पी204.4 मिलीग्राम800 मिलीग्राम25.6%7%391 g
क्लोरीन, Cl575.8 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम25%6.8%399 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
एल्युमिनियम, अल.17.4 XNUMX.। Μg~
बोहरा, बी.104.1 XNUMX.। Μg~
फलाम, फे1.4 मिलीग्राम18 मिलीग्राम7.8%2.1%1286 g
आयोडिन, I.1.2 XNUMX.। Μg.150 XNUMX.। Μg0.8%0.2%12500 g
कोबाल्ट, Co.6.1 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg61%16.7%164 g
मैंगनीज, Mn1.0062 मिलीग्राम2 मिलीग्राम50.3%13.7%199 g
कपर, क्यू.204.9 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg20.5%5.6%488 g
मोलिब्डेनम, मो।.3.7 XNUMX.। Μg.70 XNUMX.। Μg5.3%1.4%1892 g
निकल, नी.2.3 XNUMX.। Μg~
रुबिडियम, आरबी.20.8 XNUMX.। Μg~
फ्लोरिन, एफ.41.1 XNUMX.। Μg.4000 XNUMX.। Μg1%0.3%9732 g
क्रोम, सीआर.1.4 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg2.8%0.8%3571 g
जिंक, Zn1.1715 मिलीग्राम12 मिलीग्राम9.8%2.7%1024 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू68.1 g~
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)2.3 gअधिकतम १०० г

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

मशरूमको साथ खनिज धान भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी २ - १,,2%, भिटामिन ई - १२,16,7%, भिटामिन पीपी -, 12,7%, पोटेशियम - २१%, सिलिकॉन - २35,7%, म्याग्नेशियम - १,,21%, फास्फोरस - २,,265%, क्लोरीन - २%%, कोबाल्ट - %१%, मैंगनीज - ,०,13,8%, तामा - २०,25,6%
  • भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
  • भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
  • भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
  • पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
  • सिलिकन ग्लाइकोसमिनोग्लाइकान्समा संरचनात्मक घटकको रूपमा समावेश गरिएको छ र कोलेजेन संश्लेषणलाई उत्तेजित गर्दछ।
  • म्याग्नेसियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनको संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिडमा भाग लिन्छ, झिल्लीमा स्थिर प्रभाव पार्छ, क्याल्शियम, पोटेशियम र सोडियमको होमियोटेसिस कायम राख्न आवश्यक छ। म्याग्नीशियमको अभावले हाइपोमाग्नेसीमिया निम्त्याउँछ, उच्च रक्तचापको विकास जोखिम, हृदय रोग।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
  • कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
  • मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
  • कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
 
क्यालोरी सामग्री र रेसिपी इन्ट्रियन्ट्सको रासायनिक सम्मिश्रण
  • 333०१ केसीएल
  • 286०१ केसीएल
  • 743०१ केसीएल
  • 41०१ केसीएल
  • 255०१ केसीएल
  • 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री 366,2 XNUMX,२ केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, खाना पकाउने विधि मसरूम, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक तत्वहरूको साथ खनिज धान।

जवाफ छाड्नुस्