सामग्रीहरू
सामग्री पाइनमेन काटने (दलिया जेली मोर्दोभियाली राष्ट्रिय पकवान हो)
| उल्टो | .150.0०.० (ग्राम) |
| पानी | .1000.0०.० (ग्राम) |
| खमीर | .6.0०.० (ग्राम) |
| चीनी | .30.0०.० (ग्राम) |
| टेबल नुन | .8.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
खमीर तातो पानी (१/२ आदर्श) मा पतला हुन्छ, दलिया जोड्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र २०-२२ डिग्री सेल्सियस को तापमान मा किण्वन को लागी ५- hours घण्टा को लागी छोड्नुहोस् गाढा सम्म हलचल। जेली तातो १५०-२०० ग्राम प्रति सेवा मक्खन (प्रति सेवा १० ग्राम), वा वनस्पति तेल (प्रति सेवा १५ ग्राम), वा दूध संग (अलग सेवारत प्रति १०० ग्राम सेवा) जारी गरीन्छ।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले पोषक तत्वहरूको सामग्री (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) प्रति १०० ग्राम खाद्य भाग देखाउँदछ।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 54.9०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 3.3% | 6% | 3067 g |
| प्रोटीन | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 3.8% | 4750 g |
| बोसो | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 2.6% | 7000 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 9.3% | 1973 g |
| जैविक एसिड | 27.5 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 1 g | 20 g | 5% | 9.1% | 2000 g |
| पानी | 90.1 g | 2273 g | 4% | 7.3% | 2523 g |
| खरानी | 3.4 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.09 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 6% | 10.9% | 1667 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.08 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 4.4% | 8% | 2250 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.02 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.03 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.5% | 2.7% | 6667 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .5.2 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.3% | 2.4% | 7692 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .0.2 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.3656 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 1.8% | 3.3% | 5470 g |
| Niacin | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 46.6 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 1.9% | 3.5% | 5365 g |
| क्याल्सियम, Ca | 12.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.2% | 2.2% | 8197 g |
| सिलिकन, सि | 1.8 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 6% | 10.9% | 1667 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 14 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.5% | 6.4% | 2857 g |
| सोडियम, ना | 5.8 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.4% | 0.7% | 22414 g |
| सल्फर, S | 13.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.4% | 2.6% | 7407 g |
| फास्फोरस, पी | 42.2 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 5.3% | 9.7% | 1896 g |
| क्लोरीन, Cl | 422.1 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 18.4% | 33.5% | 545 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .65.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.4 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 2.2% | 4% | 4500 g |
| आयोडिन, I | .0.02 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 750000 g | ||
| कोबाल्ट, Co | .0.1 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 1% | 1.8% | 10000 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.4271 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 21.4% | 39% | 468 g |
| कपर, क्यू | .67.9 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 6.8% | 12.4% | 1473 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .2.1 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 3% | 5.5% | 3333 g |
| निकल, नी | .4.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| जिंक, Zn | 0.4262 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3.6% | 6.6% | 2816 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 6.7 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 0.3 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 1.4 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
पाइनमेनको टोकाइ (दलिया जेली मोर्दोभियाली राष्ट्रिय पकवान हो) भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: क्लोरीन - १ 18,4%, मैंगनीज - २१,21,4%
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
क्यालोरी सामग्री र रेसिपी इG्ग्रेन्ट्सको रासायनिक संयोजन पाइनमेन्टको टोकाइ (दलिया जेली - मोर्दोभियन राष्ट्रिय पकवान) PER १०० g
- 363०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 109०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री, 54,9, k किलो क्यालोरी, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, खाना पकाउने विधि पाइनमेन काटने (दलिया जेली - मोर्दोभियन राष्ट्रिय डिश), नुस्खा, क्यालोरी, पोषक