सामग्री पोरीज गुरिएवस्काया
| सूजी | .240.0०.० (ग्राम) |
| दुध गाई | .1000.0०.० (ग्राम) |
| चीनी | .160.0०.० (ग्राम) |
| मक्खन | .50.0०.० (ग्राम) |
| कुखुराको प्रोटिन | (.० (टुक्रा) |
| मूंगफली | .65.0०.० (ग्राम) |
| नाशपाती | (.० (टुक्रा) |
| स्याउ | (.० (टुक्रा) |
दूध वा क्रीमलाई उथले सॉसप्यानमा हाल्नुहोस् र तातो ओवनमा राख्नुहोस्। जब एक रड्डी फोम बनाउँछ, ध्यानपूर्वक यसलाई हटाउनुहोस्, फोमको आकारलाई हानि नगर्न सावधान रहनुहोस्। एक सपाट प्लेट मा राख्नुहोस्। दलियाको लागि, 4-5 फोमहरू आवश्यक छन्। दूधमा चिपचिपा सूजी पकाउनुहोस्, स्वाद अनुसार चिनी र नुन हाल्नुहोस्। लगातार हल्लाउँदै, तातो दलियामा माखन, पिटेको अण्डाको सेतो भाग, चिनीको पहेँलो भाग, राम्ररी काटिएको र भुटेको नट (कुनै पनि) हाल्नुहोस्। तयार मासलाई हलचल गर्नुहोस्, यसलाई पातलो तह (1 / 2-1 सेमी) संग कास्ट-फलामको प्यानमा राख्नुहोस् र फोमले छोप्नुहोस्। फेरि फेरि - दलिया को एक परत, फेम संग कभर। त्यसैले तीन वा चार पटक। दलियाको माथिल्लो तह फोमले ढाकिएको छैन। यो चीनी संग छरिएको छ र धेरै छिटो, चीनी भंग गर्न को लागी समय भन्दा पहिले, एक फराकिलो ब्लेड संग एक तातो चाकू संग जलाउनुहोस्। चिनी सुनौलो हुनेछ। त्यस पछि, दलियालाई 5-7 मिनेटको लागि न्यानो ओवनमा राख्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, माथि कपालमा राख्नुहोस् र त्यसपछि तातो सिरप, स्याउ, नाशपाती र अन्य फलफूलमा तताउनुहोस्। तपाईं जाम संग दलिया सजाउन सक्नुहुन्छ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 151.2०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 9% | 6% | 1114 g |
| प्रोटीन | 4.4 g | 76 g | 5.8% | 3.8% | 1727 g |
| बोसो | 5.4 g | 56 g | 9.6% | 6.3% | 1037 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 22.6 g | 219 g | 10.3% | 6.8% | 969 g |
| जैविक एसिड | 0.2 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 0.4 g | 20 g | 2% | 1.3% | 5000 g |
| पानी | 64 g | 2273 g | 2.8% | 1.9% | 3552 g |
| खरानी | 0.7 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .30 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.07 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4.7% | 3.1% | 2143 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 12.9 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 2.6% | 1.7% | 3876 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 2.6% | 2500 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.05 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.5% | 1.7% | 4000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .5.6 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.4% | 0.9% | 7143 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.2 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 6.7% | 4.4% | 1500 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 1.9 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 2.1% | 1.4% | 4737 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.03 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.5 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .1.8 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 3.6% | 2.4% | 2778 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.4304 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 7.2% | 4.8% | 1398 g |
| Niacin | 0.7 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 154.8 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 6.2% | 4.1% | 1615 g |
| क्याल्सियम, Ca | 68.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 6.9% | 4.6% | 1458 g |
| सिलिकन, सि | 1.2 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 4% | 2.6% | 2500 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 19.8 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 5% | 3.3% | 2020 g |
| सोडियम, ना | 36.5 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 2.8% | 1.9% | 3562 g |
| सल्फर, S | 28.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.9% | 1.9% | 3484 g |
| फास्फोरस, पी | 73.9 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 9.2% | 6.1% | 1083 g |
| क्लोरीन, Cl | 61.5 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 2.7% | 1.8% | 3740 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .108.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .37.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .14 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.9 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5% | 3.3% | 2000 g |
| आयोडिन, I | .4.9 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 3.3% | 2.2% | 3061 g |
| कोबाल्ट, Co | .4.4 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 44% | 29.1% | 227 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.0687 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.4% | 2.2% | 2911 g |
| कपर, क्यू | .33.5 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 3.4% | 2.2% | 2985 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .4.9 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 7% | 4.6% | 1429 g |
| निकल, नी | .4.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| ओलोभो, स्न | .6.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | .8.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| सेलेनियम, Se | .1 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 1.8% | 1.2% | 5500 g |
| स्ट्रronन्टियम, सीनियर | .8.5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| टाइटन, तपाईं | .1.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .14 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.4% | 0.3% | 28571 g |
| क्रोम, सीआर | .1.5 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 3% | 2% | 3333 g |
| जिंक, Zn | 0.3092 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 2.6% | 1.7% | 3881 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 8.9 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 4.1 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- 333०१ केसीएल
- 60०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 661०१ केसीएल
- 48०१ केसीएल
- 552०१ केसीएल
- 47०१ केसीएल
- 47०१ केसीएल