सामग्री टमाटर र प्याजको साथ खट्टा क्रीम सॉस
| खट्टा क्रीम सॉस | .800.0०.० (ग्राम) |
| प्याज | .357.0०.० (ग्राम) |
| मक्खन | .30.0०.० (ग्राम) |
| गोलभेडा अचार | .100.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
बारीक काटिएको प्याज कटाइन्छ, टमाटर प्यूरी थपियो र अर्को 5-7 मिनेटको लागि पकाइन्छ, त्यसपछि खट्टा क्रीम सॉससँग मिसाइन्छ र उमाल्न अनुमति दिइन्छ। सॉस मीटबलहरू र तरकारी भाँडा बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 411०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 24.4% | 5.9% | 410 g |
| प्रोटीन | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 1.4% | 1767 g |
| बोसो | 38.2 g | 56 g | 68.2% | 16.6% | 147 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 13.2 g | 219 g | 6% | 1.5% | 1659 g |
| जैविक एसिड | 0.4 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 1.6 g | 20 g | 8% | 1.9% | 1250 g |
| पानी | 52.5 g | 2273 g | 2.3% | 0.6% | 4330 g |
| खरानी | 0.9 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .400 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 44.4% | 10.8% | 225 g |
| Retinol | 0.4 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.06 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4% | 1% | 2500 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% | 1.4% | 1800 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 110.6 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 22.1% | 5.4% | 452 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.05 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 1% | 0.2% | 10000 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 1.2% | 2000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .11.9 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 3% | 0.7% | 3361 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.3 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 10% | 2.4% | 1000 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 8.9 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 9.9% | 2.4% | 1011 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.1 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.9 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 6% | 1.5% | 1667 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .3.6 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 7.2% | 1.8% | 1389 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.2138 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 6.1% | 1.5% | 1648 g |
| Niacin | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 305.4 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 12.2% | 3% | 819 g |
| क्याल्सियम, Ca | 99.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 10% | 2.4% | 1002 g |
| सिलिकन, सि | 0.2 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 20.7 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 5.2% | 1.3% | 1932 g |
| सोडियम, ना | 36.9 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 2.8% | 0.7% | 3523 g |
| सल्फर, S | 34.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.5% | 0.9% | 2899 g |
| फास्फोरस, पी | 98.2 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 12.3% | 3% | 815 g |
| क्लोरीन, Cl | 71 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 3.1% | 0.8% | 3239 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .243.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .96.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .4.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 1.1 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 6.1% | 1.5% | 1636 g |
| आयोडिन, I | .8.2 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 5.5% | 1.3% | 1829 g |
| कोबाल्ट, Co | .2.7 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 27% | 6.6% | 370 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.1416 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 7.1% | 1.7% | 1412 g |
| कपर, क्यू | .64.8 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 6.5% | 1.6% | 1543 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .5.4 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 7.7% | 1.9% | 1296 g |
| निकल, नी | .1.5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| ओलोभो, स्न | .0.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | .226.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| सेलेनियम, Se | .0.6 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 1.1% | 0.3% | 9167 g |
| टाइटन, तपाईं | .0.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .29.2 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.7% | 0.2% | 13699 g |
| क्रोम, सीआर | .1.1 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 2.2% | 0.5% | 4545 g |
| जिंक, Zn | 0.6777 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 5.6% | 1.4% | 1771 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 3.5 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 6.4 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
टमाटर र प्याजको साथ खट्टा क्रीम सॉस भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए -, 44,4%, कोलाइन - २२,१%, पोटेशियम - १२,२%, फास्फोरस - १२,22,1%, कोबाल्ट - २%%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- मिश्रित लेसिथिनको अंश हो, कलेजोमा फोस्फोलिपिडहरूको संश्लेषण र मेटाबोलिज्ममा भूमिका निभाउँछ, नि: शुल्क मिथाइल समूहहरूको स्रोत हो, लिपोट्रोपिक कारकको रूपमा कार्य गर्दछ।
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेन्ट्सको केमिकल कम्पोजिटन टमाटर र प्याजको साथ खट्टा क्रीम सॉस PER १०० g
- 41०१ केसीएल
- 661०१ केसीएल
- 102०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री 411११ केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि टमाटर र प्याजको साथ खट्टा क्रीम सॉस, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक