नट्स संग सामग्री स्पन्ज केक
| गहुँको पीठो, प्रीमियम | (.० (अन्नको गिलास) |
| चिनी संग गाढा दूध | .400.0०.० (ग्राम) |
| चीनी | (.० (अन्नको गिलास) |
| कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
| मूंगफली | (.० (अन्नको गिलास) |
| vanillin | .1.0०.० (ग्राम) |
आटा एक नियमित स्पंज केक हो: सेतो फोम सम्म ३ अण्डा र चीनी को एक गिलास हराउनुहोस्, आटा को एक गिलास जोड्नुहोस् र राम्रो संग मिश्रण। स्वाद को लागी मसाले (वेनिला, इलायची, उत्तेजकता र अन्य र यति मा, तपाइँ काली मिर्च जमीन गर्न सक्नुहुन्छ - यो धेरै राम्रो हुन्छ यदि तपाइँ सही खुराक लिनुहुन्छ)। कुनै पनि आकार मा पकाउनुहोस्। यो कागज ट्रेसि on मा हुन सक्छ, तर मुख्य कुरा कुनै पनि बिस्कुट संग, जस्तै overexpose गर्न छैन। क्रीम: एक वा दुई घण्टाको लागि गाढा दूध को एक जार पकाउनुहोस्। कुनै नट को एक गिलास लिनुहोस् (यो हल्का टोस्टेड र खुली मूंगफली संग धेरै राम्रो काम गर्दछ!) र क्रश। गाढा दूध संग मिश्रण। मसला (फेरि, स्वाद को लागी) थोरै दालचीनी वा एउटै वेनिला खराब छैन। ध्यान दिनुहोस् कि यो एकै समयमा दुबै अपरेशन (क्रीम र केक तह बनाउन) पूरा गर्न को लागी वांछनीय छ। क्रीम एक पकाएको बिस्कुट पाना मा खन्याइएको छ, त्यसपछि पाना चार टुक्रा मा काटिएको छ र टुक्राहरु एक अर्का को माथि स्ट्याक गरीन्छ। तपाइँ यसलाई पहिले काट्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि यसलाई गुना, यो छुटेको। तपाइँ यसलाई रोल गर्न सक्नुहुन्छ, तर पनी बिस्कुट कडा हुन्छ जब सम्म यो बनाउन को लागी यो धेरै गाह्रो छ। क्रीम छिटो कूल र मोटो हुन्छ, त्यसैले तपाइँ यसलाई छिटो गर्न को लागी आवश्यक छ। यदि किनारहरु को आसपास स्पंज केक थोरै (धेरै धेरै छैन) जलेको छ, काटेर यी "पटाखे" स collect्कलन, क्रश, शीर्ष मा छर्कन। ग्लेज संग कभर गर्न सकिन्छ, सबै पक्ष मा एउटै क्रीम संग लेपित गर्न सकिन्छ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 355.3०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| प्रोटीन | 11.4 g | 76 g | 15% | 4.2% | 667 g |
| बोसो | 15 g | 56 g | 26.8% | 7.5% | 373 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 46.5 g | 219 g | 21.2% | 6% | 471 g |
| जैविक एसिड | 0.2 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 200000 g | |
| पानी | 21.6 g | 2273 g | 1% | 0.3% | 10523 g |
| खरानी | 1.5 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .70 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 7.8% | 2.2% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.2 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 13.3% | 3.7% | 750 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 11.1% | 3.1% | 900 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 47.8 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 9.6% | 2.7% | 1046 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.5 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 10% | 2.8% | 1000 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.08 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4% | 1.1% | 2500 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .3.1 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 0.8% | 0.2% | 12903 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.3 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 1.6 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 1.8% | 0.5% | 5625 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.3 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.6 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 4% | 1.1% | 2500 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .4 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 8% | 2.3% | 1250 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 5.0924 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 25.5% | 7.2% | 393 g |
| Niacin | 3.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 324.6 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 13% | 3.7% | 770 g |
| क्याल्सियम, Ca | 151.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 15.2% | 4.3% | 659 g |
| सिलिकन, सि | 0.3 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 1% | 0.3% | 10000 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 57.3 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 14.3% | 4% | 698 g |
| सोडियम, ना | 76.2 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 5.9% | 1.7% | 1706 g |
| सल्फर, S | 56.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 5.6% | 1.6% | 1779 g |
| फास्फोरस, पी | 199 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 24.9% | 7% | 402 g |
| क्लोरीन, Cl | 118.7 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 5.2% | 1.5% | 1938 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .82.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .2.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .7.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 1.7 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 9.4% | 2.6% | 1059 g |
| आयोडिन, I | .5.5 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 3.7% | 1% | 2727 g |
| कोबाल्ट, Co | .2.2 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 22% | 6.2% | 455 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.0514 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.6% | 0.7% | 3891 g |
| कपर, क्यू | .30.5 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 3.1% | 0.9% | 3279 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .1.7 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 2.4% | 0.7% | 4118 g |
| निकल, नी | .0.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| ओलोभो, स्न | .0.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| सेलेनियम, Se | .1.7 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
| टाइटन, तपाईं | .0.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .23 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.6% | 0.2% | 17391 g |
| क्रोम, सीआर | .0.7 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1.4% | 0.4% | 7143 g |
| जिंक, Zn | 0.604 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 5% | 1.4% | 1987 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 4.7 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 23 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 79.8 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- भिटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट र उर्जा चयापचयको महत्त्वपूर्ण इन्जाइमहरूको अंश हो, जसले शरीरलाई ऊर्जा र प्लास्टिक पदार्थहरू प्रदान गर्दछ, साथ साथै ब्रान्चेड-चेन अमीनो एसिडको मेटाबोलिज्म। यस भिटामिनको अभावले स्नायु, पाचन र हृदय प्रणालीको गम्भीर विकार निम्त्याउँछ।
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
- क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
- म्याग्नेसियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनको संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिडमा भाग लिन्छ, झिल्लीमा स्थिर प्रभाव पार्छ, क्याल्शियम, पोटेशियम र सोडियमको होमियोटेसिस कायम राख्न आवश्यक छ। म्याग्नीशियमको अभावले हाइपोमाग्नेसीमिया निम्त्याउँछ, उच्च रक्तचापको विकास जोखिम, हृदय रोग।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- 334०१ केसीएल
- 261०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 552०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल