रोलमप्स सामग्रीहरू
| प्रशान्त हेरिंग | .500.0०.० (ग्राम) |
| सूर्यमुखी तेल | .2.0.० (टेबल चम्चा) |
| गाजर | (.० (टुक्रा) |
| प्याज | (.० (टुक्रा) |
| अचारको काकडी | .200.0०.० (ग्राम) |
| पानी | (.० (अन्नको गिलास) |
| चीनी | .20.0०.० (ग्राम) |
| सिरका | .5.0.० (टेबल चम्चा) |
| खाडी पात | (.० (टुक्रा) |
| खुर्सानी | (.० (टुक्रा) |
| टेबल नुन | .10.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
हेरिंग पेट र चिसो पानी मा भिजाउनुहोस्। दूध छुट्टाछुट्टै भिजाउनुहोस्। Marinade तयार गर्नुहोस् - पानी उमाले, सिरका, चीनी, गाजर, अजमोद, प्याज, मसला, स्लाइस मा काटेर। Marinade कूल। हेरिंग बाट छाला हटाउनुहोस् र यसलाई fillets मा काट्नुहोस्, ध्यानपूर्वक सबै साना हड्डीहरु लाई हटाउँदै। प्रत्येक पट्टिका को बीच मा, छीलिएको अचार ककड़ी र marinade बाट गाजर को केहि स्लाइसहरु राख्नुहोस्। पट्टि एक रोलर संग कडा पनी रोल र एक सफा काठको कपाल को टुक्रा संग चुल्नु। एक गिलास जार मा मोड्नुहोस्। दूध बाट फिल्म हटाउनुहोस् र एक चम्मच संग राम्रो तरिकाले रगड्नुहोस् वा एक चलनी को माध्यम बाट रगर्नुहोस्, त्यसपछि वनस्पति तेल संग भर्नुहोस् र marinade संग मिश्रण। हेरिंग मा डालो, चर्मपत्र र टाई संग जार कभर। 6-8 दिन को लागी एक न्यानो ठाउँ मा राख्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 149.6०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 8.9% | 5.9% | 1126 g |
| प्रोटीन | 7.8 g | 76 g | 10.3% | 6.9% | 974 g |
| बोसो | 11.6 g | 56 g | 20.7% | 13.8% | 483 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 1.1% | 5763 g |
| जैविक एसिड | 41.5 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 5.7% | 1176 g |
| पानी | 99.2 g | 2273 g | 4.4% | 2.9% | 2291 g |
| खरानी | 1.9 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .700 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 77.8% | 52% | 129 g |
| Retinol | 0.7 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.05 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.03 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.02 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1% | 0.7% | 10000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .1.3 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.2% | 30769 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 2.4 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 1.6 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 10.7% | 7.2% | 938 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .0.08 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 2.9948 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 15% | 10% | 668 g |
| Niacin | 1.7 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 234.3 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 9.4% | 6.3% | 1067 g |
| क्याल्सियम, Ca | 39.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4% | 2.7% | 2519 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 25.2 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 6.3% | 4.2% | 1587 g |
| सोडियम, ना | 58.4 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 4.5% | 3% | 2226 g |
| सल्फर, S | 7.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.8% | 0.5% | 13333 g |
| फास्फोरस, पी | 129.8 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 16.2% | 10.8% | 616 g |
| क्लोरीन, Cl | 730.1 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 31.7% | 21.2% | 315 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .53.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .29.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .6.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 1 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| आयोडिन, I | .0.6 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| कोबाल्ट, Co | .0.7 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 7% | 4.7% | 1429 g |
| लिथियम, ली | .0.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| मैंगनीज, Mn | 0.0342 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.7% | 1.1% | 5848 g |
| कपर, क्यू | .15 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 1.5% | 1% | 6667 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .4.6 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 6.6% | 4.4% | 1522 g |
| निकल, नी | .3.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | .37.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .233.2 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 5.8% | 3.9% | 1715 g |
| क्रोम, सीआर | .29.4 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 58.8% | 39.3% | 170 g |
| जिंक, Zn | 0.1004 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.8% | 0.5% | 11952 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.04 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 1.4 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 42.2 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
रोलमप्स भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए -, 77,8%, भिटामिन पीपी - १%%, फस्फोरस - १,,२%, क्लोरीन - ,१,15%, क्रोमियम -, 16,2%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
- क्रोम रगत ग्लुकोज स्तरको नियमनमा भाग लिन्छ, ईन्सुलिनको प्रभाव बढाउँदै। कमीले ग्लूकोज सहिष्णुता निम्त्याउँछ।
क्यालोरी सामग्री र RECIPE ROLLMOPS PER १०० g को इन्ग्रेडियन्सको रासायनिक सम्मिश्रण
- 899०१ केसीएल
- 35०१ केसीएल
- 41०१ केसीएल
- 13०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 11०१ केसीएल
- 313०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री १149,6,, k केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, कसरी रोल्मप्स, पकाउने, क्यालोरी, पोषकहरू