समुद्री बकथोर्न जाम रेसिपी। क्यालोरी, रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

सामग्रीहरू

सामग्री समुद्री buckthorn जाम

समुद्री बकथोर्न .1000.0०.० (ग्राम)
चीनी .200.0०.० (ग्राम)
तयारीको विधि

जामुन राम्ररी क्रमबद्ध गर्नुहोस् र एक सानो कटोरा मा राख्नुहोस्। एउटा ठुलो भाँडो लिनुहोस्, यसमा पानी हाल्नुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्। यो सॉस प्यान मा जामुन संग एक saucepan घुसाउनुहोस् र तीन घण्टा को एक जोडा को लागी पकाउनुहोस्। त्यसपछि cheesecloth वा एक ठीक छलनी को माध्यम बाट परिणामस्वरूप gruel निचोड, चीनी जोड्नुहोस् र फेरि भाप मा राखे। दुई देखि पाँच घण्टा पकाउने समय। समाप्त जाम pasteurized जार, कूल र फ्रिजमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। जब जाम चिसो हुन्छ, यो एक सुखद जेली जस्तै उपस्थिति र ताजा समुद्र बकथर्न जस्तै स्वाद हुनेछ।

अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान164.6०१ केसीएल1684०१ केसीएल9.8%6%1023 g
प्रोटीन0.7 g76 g0.9%0.5%10857 g
बोसो3.7 g56 g6.6%4%1514 g
कार्बोहाइड्रेट34.4 g219 g15.7%9.5%637 g
जैविक एसिड1.3 g~
Alimentary फाइबर1.4 g20 g7%4.3%1429 g
पानी57.5 g2273 g2.5%1.5%3953 g
खरानी0.5 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.6200 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg688.9%418.5%15 g
Retinol6.2 मिलीग्राम~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.02 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम1.3%0.8%7500 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.03 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम1.7%1%6000 g
भिटामिन B5, pantothenic0.09 मिलीग्राम5 मिलीग्राम1.8%1.1%5556 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.5 मिलीग्राम2 मिलीग्राम25%15.2%400 g
भिटामिन बी f, फोलेट.5.4 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg1.4%0.9%7407 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक55.4 मिलीग्राम90 मिलीग्राम61.6%37.4%162 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE10.8 मिलीग्राम15 मिलीग्राम72%43.7%139 g
भिटामिन एच, बायोटिन.2 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg4%2.4%2500 g
भिटामिन पीपी, सं0.3162 मिलीग्राम20 मिलीग्राम1.6%1%6325 g
Niacin0.2 मिलीग्राम~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K71.5 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम2.9%1.8%3497 g
क्याल्सियम, Ca28.8 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम2.9%1.8%3472 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम19.7 मिलीग्राम400 मिलीग्राम4.9%3%2030 g
सोडियम, ना3 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम0.2%0.1%43333 g
फास्फोरस, पी5.8 मिलीग्राम800 मिलीग्राम0.7%0.4%13793 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे0.4 मिलीग्राम18 मिलीग्राम2.2%1.3%4500 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)3.7 gअधिकतम १०० г

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

समुद्री बकथोर्न जाम भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - 688,9 6,%%, भिटामिन बी - - २%%, भिटामिन सी - ,१,25%, भिटामिन ई - %२%
  • भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
  • भिटामिन B6 केन्द्रीय स्नायु प्रणालीमा प्रतिरोधात्मक प्रतिक्रिया, अवरोध र उत्तेजना प्रक्रियाको मर्मतमा, एमिनो एसिडको रूपान्तरणमा, ट्रिप्टोफेन, लिपिड र न्यूक्लिक एसिडको मेटाबोलिज्ममा, एरिथ्रोसाइट्सको सामान्य गठनमा योगदान गर्दछ, सामान्य स्तरको मर्मतसम्भार गर्दछ। रगतमा homocysteine ​​को। भिटामिन बी of को अपर्याप्त सेवनको साथमा भोक कम हुन्छ, छालाको अवस्थाको उल्लंघन, होमोसिस्टेनेमिया, एनीमियाको विकास।
  • भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
  • भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
 
क्यालोरी सामग्री र RECIPE INGREDIENTS समुद्री buckthorn जाम PER १०० g का रासायनिक सम्मिश्रण
  • 82०१ केसीएल
  • 399०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री १164,6 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि समुद्री बकथोर्न जाम, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक

जवाफ छाड्नुस्