सेरीन

यो मानव शरीरको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण एमिनो एसिड हो। यो सेलुलर ऊर्जा को उत्पादन मा संलग्न छ। सेरिनको पहिलो उल्लेख ई। क्रेमरको नामसँग सम्बन्धित छ, जसले १ am1865 मा यस अमीनो एसिडलाई रेशमको कीराले बनाएको रेशम धागोबाट अलग्गै राखेका थिए।

सीरिनयुक्त खाद्य पदार्थ:

सेरीनको सामान्य विशेषताहरू

सेरीन अनावश्यक एमिनो एसिडहरूको समूहसँग सम्बन्धित छ र--फास्फोग्लाइसेरेटबाट गठन गर्न सकिन्छ। सेरिनमा एमिनो एसिड र अल्कोहोलका गुणहरू छन्। यसले धेरै प्रोटीन-गिरावट गर्ने एन्जाइमहरूको उत्प्रेरक गतिविधिमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।

थप रूपमा, यस अमीनो एसिडले अन्य एमिनो एसिडहरूको संश्लेषणमा सक्रिय भाग लिन्छ: ग्लाइसीन, सिस्टिन, मेथियोनिन र ट्राइप्टोफान। सेरीन दुई अप्टिकल आईसोमर्स, एल र डीको रूपमा अवस्थित छन्। शरीरमा जैव रसायनिक परिवर्तनको प्रक्रियामा सेरीन पाइरुविक एसिडमा परिवर्तन हुन्छ।

 

सेरीन मस्तिष्कमा प्रथिनेमा पाइन्छ (स्नायु म्यान सहित)। यो कस्मेटिक क्रीमको उत्पादनमा एक moisturizing अवयवको रूपमा प्रयोग गरीन्छ। प्राकृतिक प्रोटीनको निर्माणमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत गर्दछ, यसलाई प्रतिजीवीहरूको साथ प्रदान गर्दछ। थप रूपमा, यो मस्तिष्कमा विशेष गरी हाइपोथालेमसमा स्नायु आवेगहरूको प्रसारणमा संलग्न छ।

दैनिक सीरिन आवश्यकता

एक वयस्क को लागी सेरीन को लागी दैनिक आवश्यकता ३ ग्राम छ। सेरीन खानाको बीचमा लिनुपर्छ। यो यस तथ्य को कारण हो कि यो रगत मा ग्लुकोज को स्तर बढाउन सक्षम छ। यो मन मा वहन गर्नु पर्छ कि सेरीन एक प्रतिस्थापन योग्य एमिनो एसिड हो, र यो अन्य एमिनो एसिड बाट गठन गर्न सकिन्छ, साथ साथै सोडियम 3-phosphoglycerate बाट।

सीरिन आवश्यकताहरू बढ्छ:

  • रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतामा कमी संग सम्बन्धित छ;
  • मेमोरी कमजोर हुनु संग। उमेरसँगै, सेरिन संश्लेषण घट्छ, त्यसैले मानसिक प्रदर्शन सुधार गर्न, यस एमिनो एसिडमा समृद्ध खाद्य पदार्थहरूबाट लिनुपर्दछ;
  • रोगहरुका बीचमा जुन हेमोग्लोबिनको उत्पादन कम हुन्छ;
  • फलामको कमी एनीमिया संग।

सेरीनको आवश्यकता घट्छ:

  • मिर्गी दौर्ने संग;
  • केन्द्रीय स्नायु प्रणाली को जैविक रोग संग;
  • जीर्ण हृदय विफलता;
  • मानसिक विकारहरू, चिन्ता, उदासीनता, manic- उदासी मनोविज्ञान, आदि द्वारा प्रकट;
  • पुरानो गुर्दे विफलता को मामला मा;
  • पहिलो र दोस्रो डिग्रीको मदिरापानको साथ।

सीरिन एसिमिलेसन

सीरिन राम्रोसँग अवशोषित छ। एकै समयमा, यसले सक्रिय रूपमा स्वाद कलियोंसँग अन्तर्क्रिया गर्दछ, धन्यवाद जुन हाम्रो मस्तिष्कले हामी के खाइरहेका छौं भन्ने बारे अझ पूर्ण तस्वीर प्राप्त गर्दछ।

सेरीनको उपयोगी गुणहरू र यसको प्रभाव शरीरमा

सेरीनले मांसपेशी कोर्टीसोल स्तरहरू नियमित गर्दछ। एउटै समयमा, मांसपेशिहरु आफ्नो टोन र संरचना बनाए, र विनाश को लागी छैन। एन्टिबडी र इम्युनोग्लोबुलिनहरू सिर्जना गर्दछ, जसले शरीरको प्रतिरक्षा प्रणाली गठन गर्दछ।

ग्लाइकोजन को संश्लेषण मा भाग लिन्छ, कलेजो मा यो संचित।

विचार प्रक्रियालाई सामान्य बनाउँदछ, साथ साथै मस्तिष्कको कार्यप्रणालीलाई।

फास्फेटिडेल्सेरिन (सेरीनको विशेष प्रकार) ले मेटाबोलिक निद्रा र मुड डिसअर्डरहरूमा उपचारात्मक प्रभाव पार्छ।

अन्य तत्वहरूसँग अन्तर्क्रिया:

हाम्रो शरीरमा, सेरीन ग्लाइसिन र पाइरुभेटबाट रूपान्तरण गर्न सकिन्छ। थप रूपमा, त्यहाँ रिभर्स प्रतिक्रियाको सम्भावना छ, जसको परिणाम स्वरूप सेरीन फेरि पाइरुवेट हुन सक्छ। यस अवस्थामा, सेरिन पनि प्राय सबै प्राकृतिक प्रोटिनहरूको निर्माणमा संलग्न छ। थप रूपमा, सीरिन आफैले जटिल कम्पाउन्डहरू गठन गर्न प्रोटीनसँग अन्तर्क्रिया गर्ने क्षमता राख्छ।

शरीरमा सेरिन अभावको संकेत

  • मेमोरी कमजोर हुनु;
  • अल्जाइमर रोग;
  • अवसादपूर्ण अवस्था;
  • काम गर्ने क्षमतामा कमी।

शरीरमा अधिक सेरीनको संकेत

  • स्नायु प्रणाली को hyperactivity;
  • उच्च हीमोग्लोबिन स्तर;
  • उच्च रक्त ग्लूकोज स्तर।

सौन्दर्य र स्वास्थ्य को लागी सिरिन

प्रोटीनको संरचनामा सेरिनले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, स्नायु प्रणालीमा फाइदाजनक प्रभाव पार्छ, त्यसैले यसलाई हाम्रो शरीरलाई सौन्दर्यको लागि आवश्यक पर्ने एमिनो एसिडहरूको बीचमा राख्न सकिन्छ। सबै भन्दा पछि, एक स्वस्थ स्नायु प्रणालीले हामीलाई राम्रो महसुस गर्न अनुमति दिन्छ, र त्यसकारण राम्रो देखिन्छ, शरीरमा पर्याप्त मात्रामा प्रोटीनको उपस्थिति छालालाई टर्गर र मखमली बनाउँदछ।

अन्य लोकप्रिय पोषकहरू:

जवाफ छाड्नुस्