सामग्रीहरू
गर्मी भर्खरै शुरू भएको छ, र रसदार पकाएको जामुन पहिले नै हाम्रो टेबल मा देखा पर्यो। यो उनीहरु को मुट्ठीहरु खाने र भिटामिन संग रिचार्ज समय हो। र जब तपाइँ यो गतिविधि बाट थकित हुन्छ, तपाइँ स्वादिष्ट व्यवहार पकाउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। र चूंकि त्यहाँ गर्मी मा एक लामो समय को लागी स्टोभ मा खडा गर्न को लागी कुनै इच्छा छैन, हामीले तपाइँको लागी सरल व्यञ्जनहरु लाई चयन गरेका छौं। आज हामी हाम्रो मनपर्ने जामुन संग घर का केक तयार गरीरहेका छौं।
ब्लूबेरी खुशी
ब्लूबेरी को उपयोगी गुणहरु अनन्त सूचीबद्ध गर्न सकिन्छ। यो बेरी को एक मुट्ठी भिटामिन सी को दैनिक आदर्श समावेश गर्दछ। यो मूल्यवान तत्व एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली, चिकनी छाला, लोचदार रक्त वाहिकाहरु र महत्वपूर्ण हार्मोन को उत्पादन को लागी जिम्मेवार छ। ब्लूबेरी संग पकाउने को लागी एक महान धेरै व्यञ्जनहरु छन्। हामी बेरी muffins मा रोक्न प्रस्ताव गर्दछौं।
सामाग्री:
- ब्लूबेरी-350 जी।
- आटा - 260 जी।
- मक्खन-125 जी।
- अण्डा - 2 पीसी।
- आटा + २ चम्मच को लागी चीनी-२०० ग्राम। l छर्ने को लागी।
- दूध - 100 मिलीलीटर।
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
- नुन-एक चुटकी।
- दालचीनी - ½ चम्मच।
- भेनिला निकाल्ने - 1 चम्मच।
एक सेतो मिक्सर संग कोठा को तापमान मा मक्खन हरायो, बिस्तारै चीनी जोड्दै। हराउन जारी, अण्डा, वेनिला निकाल्ने, दालचीनी र नुन जोड्नुहोस्। ब्लूबेरी को आधा एक काँटा संग kneaded र परिणामस्वरूप जन मा मिश्रित छन्। त्यसपछि, धेरै चरणहरुमा, हामी बेकिंग पाउडर संग दूध र आटा परिचय। फेरि, एक चिपचिपा आटा प्राप्त गर्न को लागी एक मिक्सर संग सबै कुरा हराउनुहोस्। बाँकी बाँकी सम्पूर्ण जामुन जोड्ने अन्तिम।
हामी लगभग दुई तिहाई द्वारा तेल कागज आवेषण संग आटा molds भर्नुहोस्। माथि चीनी र दालचीनी को मिश्रण संग छर्कनुहोस् र आधा घण्टा को लागी 180 डिग्री सेल्सियस मा ओवन मा राख्नुहोस्। व्हीप्ड क्रीम संग ब्लूबेरी muffins सेवा गर्नुहोस्।
चकलेट कभर चेरी
चेरी ठोस लाभहरु मिलेर बनेको छ। ती मध्ये एक तंत्रिका तंत्र मा एक लाभदायक प्रभाव छ। विशेष गरी, यो बेरी परेशान तंत्रिका संग कारण र अनिद्रा को बारे मा बिर्सन मद्दत गर्दछ। नियमित प्रयोग संग, कपाल, न nails र छाला स्वास्थ्य संग चमक। यही कारणले चेरी संग पकाउने धेरै उपयोगी छ। हामी clafouti तैयार गर्नेछौं - एक लोकप्रिय फ्रेन्च मिठाई कि या तो एक casserole वा एक जेली पाई मिल्दोजुल्दो छ।
सामाग्री:
- चेरी - 500 ग्राम।
- आटा-230 जी।
- दूध - 350 मिलीलीटर।
- चीनी - 100 ग्राम + 2 चम्मच। l
- कोको पाउडर-2 चम्मच। l
- अण्डा - 3 पीसी।
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
- मक्खन - greasing को लागी।
- पाउडर गरिएको चीनी - सेवा को लागी।
पहिले, तपाइँ चेरीलाई राम्ररी धुनु पर्छ, सावधानीपूर्वक बीउ हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस्। हामी सजावट को लागी एक सानो भाग छोड्नेछौं। अण्डालाई चिनीको साथ एक मिक्सरको साथ एक हल्का, मोटो मास मा हराउनुहोस्। रोक्न बिना, हामी बिस्तारै दूध मा हाल्ने। सानो भाग मा, कोको र बेकिंग पाउडर संग आटा छेउ, पातलो आटा गूंध।
मक्खन संग पकाउने पकवान लुब्रिकेट, चीनी संग छर्कन, समान रूप मा जामुन फैलाउनुहोस् र आटा खन्याउनुहोस्। 180-35 मिनेट को लागी ओवन मा 40 डिग्री सेल्सियस मा पाई बेक। Clafouti कूल, पाउडर चीनी संग छर्कन, सम्पूर्ण जामुन संग सजाउनुहोस्।
स्ट्रबेरी माणिक
स्ट्रबेरी एक शक्तिशाली प्राकृतिक एन्टिऑक्सिडेंट हो जसले स्वस्थ कोशिकाहरुलाई विनाशकारी मुक्त कणहरु बाट बचाउँछ। यस प्रकार, यो सेलुलर स्तर मा उमेर ढिलो ढिलो हुन्छ। कस्मेटोलोजिस्टहरु घर मा बनेको फेस मास्क मा ताजा जामुन जोड्ने सल्लाह दिन्छन्। तिनीहरूले छालाको रंग सुधार, यो चिकनी र सुन्दर बनाउन। कसरी एक बेरी चीज़केक को बारे मा? बेकिंग बिना स्ट्रबेरी संग यो सरल नुस्खा सबैलाई अपील गर्दछ।
आटा:
- सर्टब्रेड कुकीज-400 जी।
- मक्खन - 120 ग्राम।
- दूध - 50 मिलीलीटर।
- चीनी - 1 चम्मच। l
भरिएको:
- पनीर पनीर - 300 ग्राम।
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम।
- चिनी - १२ g g
- जिलेटिन - 25 ग्राम।
- पानी - २ m० मिली।
भर्न:
- स्ट्रबेरी - 400 जी।
- स्ट्रबेरी जेली - 1 प्याकेज।
- पानी - २ m० मिली।
हामी एक ब्लेंडर वा मासु चक्की मा कुकीहरु पीस। नरम मक्खन, दूध र चीनी संग मिश्रण, आटा गूंध। हामी यसलाई नालीदार पक्षहरु संग एक गोल आकार मा टाँस्न र फ्रिज मा राख्छौं।
जबकि आधार कडा हुन्छ, पनीर, खट्टा क्रीम र चीनी हरायो। हामी तातो पानी मा जिलेटिन भंग, यो दही भरने मा परिचय, एक चिकनी क्रीम गूंध। हामी यसलाई एक जमेको बालुवा आधार मा राख्छौं, यसलाई स्तर र १० मिनेट को लागी फ्रीजर मा राखीयो।
खुट्टा र धोएको स्ट्रबेरी सुन्दर स्लाइस मा काटिएको छ। हामी तातो पानी मा स्ट्रबेरी जेली पातलो, ताजा जामुन बाहिर, जमेको दही तह मा डाल्नुहोस्। अब तपाइँ पनीर केक कम्तीमा 3 घण्टा को लागी फ्रिज मा आराम गर्न को लागी आवश्यक छ। त्यस पछि, तपाइँ यसलाई मोल्ड बाट बाहिर निकाल्न सक्नुहुन्छ र यसलाई भागहरुमा काट्न सक्नुहुन्छ।
एक फ्रेन्च उच्चारण संग चेरी
चेरी बहुमूल्य पदार्थहरु को एक धनी भण्डार हो। यी ellagic एसिड, जो सेल उत्परिवर्तन र नतिजा को रूप मा, क्यान्सर रोगहरु को विकास रोक्छ। र चेरी मा निहित coumarin रगत पातलो र एक हृदयघात बाट मुटु को रक्षा मा मद्दत गर्दछ। चेरी संग कुनै पनि पेस्ट्री यसको आफ्नै तरीका मा राम्रो छ। र चेरी जाम संग croissants कुनै अपवाद छैन।
सामाग्री:
- तयार पफ पेस्ट्री -1 तह।
- चेरी जाम-80 जी।
- दूध - 50 मिलीलीटर।
- जर्दी - 1 पीसी।
पातलो रूपमा एक गोल परत मा thawed आटा बाहिर रोल र पिज्जा जस्तै, 8 बराबर त्रिकोण मा काट्नुहोस्। प्रत्येक त्रिकोण को आधार मा, हामी एक सानो चेरी जाम फैलाउँछौं। सावधानीपूर्वक रोल आटा बाहिर रोल गर्नुहोस्, यसलाई कडा रूपमा चुटकी गर्नुहोस्, एक अर्धचन्द्राकार संग किनारहरु लाई मोड्नुहोस्। हामी बाँकी croissants को एकै तरीकाले बनाउँछौं, उनीहरुलाई पहेलो र दूध को मिश्रण संग लुब्रिकेट, एक पकाउने पाना मा राखे र ओवन मा २०० ° C मा १५-२० मिनेट को लागी राखे।
एक खस्ता क्रस्ट अन्तर्गत रास्पबेरी
रास्पबेरी चिसो को लागी एक प्रभावी उपाय को रूप मा सबैलाई थाहा छ। तर यसको अतिरिक्त, यो मुटु मा एक सकारात्मक प्रभाव छ। विशेष गरी, यसले रक्तचापलाई सामान्य बनाउँछ, हेमटोपोइजिस को प्रक्रियाहरु लाई सुधार गर्दछ, कोलेस्ट्रॉल प्लेक को गठन लाई ढिलो गर्दछ। रास्पबेरी संग पकाउने को लागी धेरै व्यञ्जनहरु को बीच मा, हामी टुक्रा टुक्रा छनौट गर्ने निर्णय गरे। यो एक साधारण पाई हो, जसमा रसदार भर्न को एक धेरै टुक्रा टुक्रा टुक्राहरु को एक पतली तह मुनि लुकेको छ।
बेबी:
- आटा-130 जी।
- चीनी - 5 चम्मच। l
- ओट फ्लेक्स - 3 चम्मच। l
- अखरोट - 50 ग्राम।
- मक्खन - 100 ग्राम।
- Vanillin-चाकू को नोक मा।
- नुन-एक चुटकी।
भरिएको:
- रास्पबेरी-450 जी।
- चीनी-स्वाद गर्न।
- स्टार्च - 1 चम्मच। l
आटा, वेनिला, चिनी र नुन संग नरम मक्खन रगड्नुहोस्। ओट फ्लेक्स र अखरोट एक रोलिंग पिन संग थोरै कुचल बाहिर डाल्नुहोस्। एक सजातीय, ढीला स्थिरता सम्म crumbs गूंध।
रास्पबेरी चीनी र स्टार्च संग छर्किएको छ, १० मिनेट को लागी छोड्नुहोस् ताकि यो रस दिन्छ। हामी सिरेमिक मोल्ड्स मा बेरी भर्न, शीर्ष मा मक्खन टुक्राहरु संग कभर, ओवन मा 10 डिग्री सेल्सियस मा 180-20 मिनेट को लागी राखे। रास्पबेरी टुक्रा टुक्रा विशेष गरी राम्रो छ जब यो पुरा तरिकाले चिसो हुन्छ।
करंट कोमलता
रातो currant पाचन प्रणाली को लागी एक उपहार हो। यो खाना बाट आउँदै प्रोटीन पचाउन मद्दत गर्दछ, पेट र आन्द्रा को कार्य सुधार। यसको अतिरिक्त, यो बेरी शरीर मा तरल पदार्थ सन्तुलन र हानिकारक पदार्थहरु लाई हटाउँछ। रातो currants संग तपाइँ पनी पकाउने को लागी नुस्खा, तपाइँको परिवार सन्तुष्ट हुनेछ। यो समय हामी meringue संग एक currant पाई संग उनीहरुलाई खुसी हुनेछ।
सामाग्री:
- रातो currant - 300 जी।
- आटा - 200 जी।
- मक्खन - 120 ग्राम।
- चीनी - आटा मा ५० ग्राम + भर्न मा १०० ग्राम।
- अण्डा - 2 पीसी।
- मकै स्टार्च - 2 चम्मच।
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
- कागती का रस - 1 चम्मच।
- नुन-एक चुटकी।
जमेको मक्खन एक grater मा कुचलिएको छ र आटा संग रगडिएको छ। बारी मा, अण्डा yolks, चीनी र नींबू उत्तेजक जोड्नुहोस्। छिटो आटा गूंध ताकि मक्खन पिघ्ने समय छैन, र फ्रिज मा राखीयो। आधा घण्टा पछि, हामी यसलाई बाहिर निकाल्छौं, यसलाई बेकिंग डिशमा टाँस्नुहोस्, ओवनमा १०० मिनेटको लागी २०० ° C मा राख्नुहोस्।
यसै बीच, चीनी र स्टार्च संग बाँकी प्रोटीन हँसिलो बलियो चोटिहरु मा। जामुन अग्रिम तयार गर्न को लागी सावधानीपूर्वक टहनियाँ बाट काट्न, कुल्ला र सुक्खा हुन आवश्यक छ। हामी पकाएको आधार मा रातो currants बिस्तार, रसीला meringue को एक परत संग शीर्ष कभर, ओवन मा फर्कनुहोस् र अर्को १० मिनेट को लागी खडा। पाई पुरा तरिकाले चिसो दिनुहोस् - र तपाइँ सबैको उपचार गर्न सक्नुहुन्छ।
रसदार गर्मी युगल
कालो currant उपयोगी गुणहरु को मामला मा आफ्नो बहिनी को लागी नीच छैन। एन्टिअक्सिडेन्ट को प्रचुरता को कारण, यो बेरी दृष्टि को लागी उपयोगी छ। उनीहरु आँखा को मांसपेशिहरु टोन, रक्त microcirculation सुधार, र तनाव राहत मा मद्दत। Currants gooseberries संग राम्रो संग जान्छन्। उनको एक गुण एक छिटो चयापचय र शरीर बाट अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाउने हो। यदि तपाइँ currants र gooseberries सँगै जोड्नुहुन्छ, तपाइँ एक दही केक को लागी एक उत्कृष्ट भर्न पाउनुहुनेछ।
सामाग्री:
- कालो currant - 70 ग्राम।
- गूजबेरी - 70 ग्राम।
- पनीर पनीर-250 ग्राम।
- आटा-250 जी।
- मक्खन-२०० ग्राम + १ चम्मच। l ग्रीसिंग को लागी।
- चिनी - १२ g g
- अण्डा - 2 पीसी।
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
- ग्राउण्ड पटाखे - छर्कने को लागी।
- पाउडर गरिएको चीनी र टकसाल - सेवा को लागी।
चिनी संग अण्डा हराउनुहोस्, बिस्तारै पिघल मक्खन र पनीर पनीर जोड्नुहोस्। परिणामस्वरूप मास मा, बेकिंग पाउडर संग आटा छान्नुहोस् र नरम आटा गूंध।
हामी मक्खन संग केक प्यान स्नेहन, जमीन रोटीको टुक्रा संग छर्कन, एक समान परत संग आटा को आधा टाँस्नुहोस्। Gooseberries र कालो currants समान रूपमा शीर्ष मा फैलाउनुहोस्, आटा को दोस्रो आधा संग कभर। 40 डिग्री सेल्सियस मा ओवन मा 45-180 मिनेट को लागी केक बेक गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, पाउडर चिनी संग टुक्रा टुक्रा छर्नुहोस् र पुदीना पातहरु संग गार्निश।
यहाँ जामुन संग आज यस्तो बाहिर एक साधारण पेस्ट्री छ। तपाइँको पाक सूँगी बैंक को लागी तपाइँको मनपर्ने विकल्पहरु लिनुहोस् र स्वादिष्ट गर्मी को उपचार संग तपाइँको प्यारी प्रिय जनालाई खुशी पार्नुहोस्। वेबसाइट "घर मा खाने" को पानाहरु मा यस विषय मा अधिक व्यञ्जनहरु पढ्नुहोस्। र जामुन संग घर का केक को कस्तो प्रकार को तपाइँको परिवार मा माया गरिन्छ? टिप्पणी मा अन्य पाठकहरु संग तपाइँको हस्ताक्षर व्यञ्जनहरु साझा गर्नुहोस्।