नुन सेवन र प्रतिरक्षा प्रणाली बीच निर्भरता

तथ्य यो हो कि आदर्श भन्दा माथि नुन को उपयोग खतरनाक छ। Desalinating को बानी रक्तचाप मा वृद्धि र एक हृदयघात वा स्ट्रोक को कारण हुन सक्छ। तर बोन विश्वविद्यालय मा शोधकर्ताहरु द्वारा एक नयाँ अध्ययन यस तथ्य को बारे मा भन्छन् कि नुन सीधा मानव शरीर को प्रतिरक्षा प्रणाली लाई प्रभावित गर्दछ। अर्थात्, यसलाई कमजोर बनाउँछ।

विज्ञहरूले अध्ययनमा भाग लिन सहमत भएका व्यक्तिहरूको अध्ययन गरेका छन्। उनीहरूको सामान्य स्तरमा नुनको अतिरिक्त प्रति दिन g जी नुन थपियो। नुनको यो मात्रा २ ह्यामबर्गरमा समावेश छ वा फ्रान्सेली फ्राइहरूको केही सेवाहरू - जस्तो कि, कुनै असाधारण छैन। थपिएको नुन मेनूको साथ व्यक्तिहरू एक हप्ता बाँचिरहेका थिए।

एक हप्ता पछि यो अवलोकन भयो कि तिनीहरूका शरीरमा प्रतिरक्षा कोषहरू एलियन ब्याक्टेरियाहरूसँग डिल गर्न एकदम नराम्रो हुन्छन्। वैज्ञानिकहरूले हामीले अध्ययन गरेको इम्युनोडेफिशियन्सीका लक्षणहरू उल्लेख गरे। तर यसले ब्याक्टेरिया संक्रमण निम्त्याउँछ।

जर्मनीको लागि यस अध्ययनको ठूलो महत्त्व थियो किनभने यस देशका मानिसहरूले परम्परागत रूपमा नुनको अधिक मात्रामा उपभोग गर्दछन्। यसैले रोबर्ट कोच इन्स्टिच्यूटका अनुसार जर्मनीका पुरुषहरु दिन प्रतिदिन १० ग्राम र महिला - g ग्राम नुन खान्छन्।

प्रति दिन कति नुनले स्वास्थ्यलाई हानी गर्दैन?

WHO ले दिनको per g नुन भन्दा बढि सिफारिस गर्छ।

बारेमा थप नुन स्वास्थ्य लाभ र हानि हाम्रो ठूलो लेख मा पढ्नुहोस्।