शरद lastतु को अन्तिम महिना पहिलो शीत, र हिउँ, धुवाँ र अन्तहीन नम संग हिउँद को आत्मा मा नजिक। खराब मौसममा शरीरलाई न्यानो पार्न खाना बिस्तारै कार्बोहाइड्रेट हुनु पर्छ, तर प्रकृतिले अझै हामीलाई उनीहरूको तरकारी र फलफूल, च्याउ र बेरीको उपहार दिन्छ।
हामीले के उत्पादनहरू, कुनै पनि अवस्थामा, याद गर्नु हुँदैन?
मुला
विचार गर्न र सबै उपयोगी मूली गुणहरु को सूची मा, शायद, असम्भव - उनी आफ्नो संरचना मा यति बहुमुखी छ। खनिज, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, जैविक एसिड, आवश्यक तेल, भिटामिन, शर्करा, ग्लाइकोसाइड, सेल्युलोज, खनिज लवण, एमिनो एसिड, र यति मा छन्। मूली विशेष गरी नोभेम्बर मा महत्त्वपूर्ण छ, किनकि यो विरोधी जीवाणुरोधी, रोगाणुरोधी, जीवाणुनाशक, र विरोधी sclerotic गुण छ। मूली भूख बढाउँछ, शरीर बाट अतिरिक्त तरल पदार्थ हटाउँछ, peristalsis उत्तेजित गर्दछ।
मूलका जरा र पातहरू स्वादिष्ट सूपहरू, सलादहरू र खाजा हुन्।
ब्रसेल्स स्फटिक
यो गोभी कैलोरी मा कम छ - यसको 100 ग्राम मात्र 43 क्यालोरी छ। फोलिक एसिड, पोटेशियम, फास्फोरस, म्याग्नेशियम, फलाम, भिटामिन ए, सी, र बी, प्रोटीन, र फाइबर जस्ता पोषक तत्वहरु छन्। ब्रसेल्स अंकुरण तीव्र हृदय र भास्कुलर रोग को लागी वायुमण्डलीय दबाव मा उतार चढाव को लागी लाभदायक हुन सक्छ। उनीहरु रक्तचाप लाई प align्क्तिबद्ध गर्न सक्छन्, हृदय रोग को तीव्र अवस्था लाई रोक्न, रक्त वाहिकाहरु लाई सुदृढ बनाउन, रगत संरचना मा सुधार, र endocrine, तंत्रिका र प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रदर्शन मा सुधार गर्न सक्छन्।
ब्रसेल्स स्प्राउट्ससँग नट्टीफिनेसको साथ एक नाजुक स्वाद छ; यो अन्य तरकारीहरू, मासु, र च्याउको साथ पूर्ण रूपमा मिश्रण गर्दछ। गोभी सूप र पेस्ट्रीहरूका लागि भर्ने आधारका रूपमा काम गर्न सक्छ।
pasternak
Parsnip क्यारोटीन, भिटामिन सी, कार्बोहाइड्रेट, अस्थिर तेल, बी समूह भिटामिन, आवश्यक तेल, खनिज लवण, सजिलै पचाउन कार्बोहाइड्रेट, पोटेशियम समावेश गर्दछ। Pasternak पाचन सुधार, रक्त परिसंचरण, तंत्रिका तंत्र शान्त। Parsnips - एक दुखाई निवारक, expectorant, र मूत्रवर्धक।
पार्स्निप सुख्खा र त्यसपछि सूप, सलाद, र तातो पकवानको तयारीको क्रममा थपियो। र, तपाईं पार्सनिप स्वादिष्ट बिस्कुट पकाउन सक्नुहुन्छ।
स्पिनच
पालक एक कम क्यालोरी खाना हो, तर एकै समयमा धेरै पौष्टिक र स्वस्थ। यसमा भिटामिन C, B6, A, B2, B1, PP, E, R, K, D2, प्रोटीन, आयोडीन, पोटेशियम, पचाउन सक्ने फलाम, खनिज, फाइबर हुन्छ। पालक को यो संयोजन एक रेचक, विरोधी भडकाऊ, टॉनिक, र मूत्रवर्धक प्रभाव छ: सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण सकारात्मक पक्ष-पाचन पथ र स्नायु प्रणाली को काम को सामान्यीकरण।
पालक सलादमा थप्नुहोस्, आटा उत्पादनहरूको लागि भरिने आधारमा तयार पार्नुहोस्। पालक, कुखुराको स्तन, इटालियन रोटोलो, र साल्मन र पालकको साथ स्न्याक पाईको साथ सिफारिस गरिएको पाई रेसिपी।
क्रेनबेरी
क्रेनबेरी - भिटामिन सी र समूह K, C, र PP, जैविक एसिड, शर्करा, लवण, खनिज को स्रोत। क्रेनबेरीले रगतमा कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउन मद्दत गर्दछ, रक्त वाहिकाहरुको लोच बढाउँछ, मेमोरी सुधार गर्दछ, मस्तिष्कलाई उत्तेजित गर्दछ, र स्नायु प्रणालीलाई शान्त बनाउँछ।
क्रेनबेरी ताजा, सुकेको, वा जमेको पेय पदार्थ, बेकरी भरण, र additives सलाद तयार गर्न को लागी प्रयोग गरीन्छ। र क्रेनबेरी सॉस मासु को लागी एकदम सही छन्; हामी तपाइँ क्रेनबेरी चटनी संग पोर्क को तयारी गरेर यो सुनिश्चित गर्न को लागी प्रस्ताव गर्दछौं।
समुद्री बकथोर्न
समुद्री बकथर्न स्वाद को लागी धेरै रमाईलो छ र धनी भिटामिन B1, C, B2, K, E, P, flavonoids, carotenoids, betaine, choline, coumarin, कार्बनिक एसिड, tannins, र खनिज पदार्थ छ। तिनीहरू ती व्यक्तिहरु को लागी उपयोगी छन् जो रक्त वाहिकाहरु लाई बलियो बनाउन, चयापचय को गति, शरीर बाट विषाक्त पदार्थहरु लाई हटाउन, र मुक्त कणहरु बाट बचाउन चाहन्छन्। सागर buckthorn घाउ र जलेको को उपचार मा एक सकारात्मक प्रभाव छ।
समुद्री बकथर्न जामुन जाम, compotes, जेली, कैंडी, रस, आइसक्रीम, विभिन्न डेसर्ट पकाउनुहोस्, र तेल निचोर्नुहोस्।
बरियार
जामुन गुलाब कूल्हों मा प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, कार्बनिक एसिड, खनिज र भिटामिन, ट्यानिन, रिबोफ्लेविन, क्यारोटीन, phytoncides, चीनी, र आवश्यक तेल हुन्छ। डेसर्ट सूजन र घाउहरु को लागी जटिलता को जोखिम मा बारम्बार भाइरल रोग देखाए। Rosehip मूत्रवर्धक र choleretic प्रभाव छ।
बेरी रोशिप इफ्यूसनहरू र डेकोक्शनहरू, कन्फेक्सनहरू, र सॉसहरू।
काजू
यी स्वादिष्ट साना नटहरूमा उच्च क्यालोरी हुन्छ, त्यसैले तिनीहरूलाई पूरकको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस् तर मुख्य खाना होइन। काजूमा प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन बी २, ए, बी १, फलाम, फास्फोरस, जिंक, क्याल्सियम हुन्छ। बदामले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई सुदृढ पार्छ, दुखाइ कम गर्दछ, कम कोलेस्ट्रॉल कम गर्दछ, मुटुलाई सामान्य बनाउँछ, र रक्तवाहिनाहरूको काम।
काजू भुटेको वा कच्चा खाइन्छ, बेक्ड सामान, सॉस, सलाद, र स्नैक्समा थपिन्छ, र यसको तेल र पास्ताबाट तयारी गर्दछ।
तर
क्यालोरिक सामग्रीको बावजुद, क्रीमसँग डाइजेबल फ्याट हुन्छ, पोषक तत्वहरू धेरै हुन्छन्, जस्तै भिटामिन ई, ए, सी, बी २, बी १, पीपी, डी, पोटेशियम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, क्लोरीन, जिंक, फलाम, एल-ट्रिप्टोफान, लेसिथिन। विशेष गरी जोसँग अनिद्रा वा डिप्रेसनका लक्षणहरू छन् उनीहरूलाई क्रीम प्रयोग गर्न सिफारिस गरियो।
क्रीम डेसर्ट, सूप, सॉसको आधारमा, तपाईं तिनीहरूलाई तातो पेय र सलादमा थप्न सक्नुहुनेछ।
गहुँ
गहुँमा स्टार्च, कार्बोहाइड्रेट, आवश्यक अमीनो एसिड, प्रोटीन, फाइबर, तरकारी बोसो, खनिज, र भिटामिन हुन्छ। गहुँले शरीरको शक्ति कायम राख्न र प्रतिरक्षा प्रणालीलाई सुदृढ पार्न र लिपिड मेटाबोलिज्मलाई सामान्य बनाउँदछ र पाचन पथको कार्य सम्पादन गर्दछ। गहुँले बुढेसकालको प्रक्रियालाई सुस्त बनाउन, कोलेस्ट्रॉल घटाउन, र कपाल, न nailsहरू र छाला सुधार गर्न सक्छ।
सूप, मीटबल, क्यासरोल, वा एक साइड डिश को रूप मा फोडा मा जौ जोड्नुहोस्।
बीफ
बीफ पोटेशियम, सोडियम, क्याल्सियम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, तामा, फलाम, सल्फर, जिंक, कोबाल्ट, भिटामिन, र प्रोटीन मा धनी एक आहार उत्पादन हो। बीफ शरीर मा फलाम को कमी संग देखाइएको छ जबकि चोटहरु र अपरेसन पछि ठूलो रक्त हानि र पुरानो थकान संग सम्बन्धित रिकभरी।
गोमांस मीटबलहरू, टोपिंग्स, खाना पकाउने तातो भोजन र खाजाको लागि प्रयोग गरिन्छ। के यो खाना पकाउने भनेर सोच्दै हुनुहुन्छ? सुन्तलाका साथ गोफेर वेलिंग्टन, बरगंडी, टार्टर, र दिमागमा उडाउने गाईहरूको सिफारिश गर्नुहोस्।
पहिले, हामीले उत्पादनहरू वर्णन गरेका थियौं, जुन बिहान तपाईंको आँखाबाट बाहिर ननिस्कनु राम्रो हुन्छ, र यो पनि सल्लाह दिए, कुन डेसर्टहरू पतनमा तयार गर्ने र यो आंकडालाई हानि नगर्ने।
स्वस्थ हुनुहोस्!