मानिसको लागि सब भन्दा प्राकृतिक चीज - शक्ति - वर्तमान मा धेरै जटिल छ। धेरै व्यक्तिहरूमा पोषण र खानाको संसारमा कुनै मापदण्ड छैन, र तिनीहरू प्राय: केही विशेषज्ञहरू, पुस्तकहरू, मिडिया रिपोर्टहरू, आदिमा भरोसा राख्छन्। तर पोषणको बारेमा ज्ञानको बिभिन्न मात्राको बाबजुद, यो कसरी व्यवस्थित गर्ने भनेर अझै स्पष्ट छैन। पोषण
नियम # १ - वास्तविक खाना खान्नुहोस्
खाद्य बजारमा हरेक वर्ष लगभग 17 हजार नयाँ प्रकारका उत्पादनहरू देखा पर्दछ। यद्यपि, तिनीहरूमध्ये धेरैलाई सशर्त रूपमा खाद्य अर्ध अधिकतम पदार्थहरूमा श्रेय दिन सकिन्छ। यी उत्पादनहरू, जो सोया र मकैबाट व्युत्पन्न सामग्रीहरू, सिंथेटिक पोषण पूरकहरू, बलियो प्रशोधनको अधीनमा छन्। त्यो हो, तपाईंले औद्योगिक आविष्कारहरूलाई बेवास्ता गर्दै, वास्तविक खानालाई प्राथमिकता दिनुपर्छ।
नियम # २ - खाद्य पदार्थहरू वेवास्ता गर्नुहोस् जुन तपाईंको हजुरबा हजुरआमाले खानाको रूपमा पहिचान गर्दैनन्
हजारौं उत्पादनहरूले सुपरमार्केट शेल्फहरू भर्छन्। तपाईंले तिनीहरूको खाना नखानुका कारणहरू, धेरै खाद्य पदार्थहरू, विकल्पहरू, प्लास्टिक प्याकेजिङ्गहरू (सम्भवतः विषाक्त)।
आजकल, निर्माताहरूले विशेष तरिकाले उत्पादनहरू व्यवहार गर्छन्, विकासवादी बटनहरूमा क्लिक गरेर - मीठो, नुन, फ्याटी, मानिसहरूलाई थप किन्न बाध्य पार्छन्। यी स्वादहरू प्रकृतिमा भेट्टाउन गाह्रो छ, तर खाद्य प्रशोधन वातावरणमा तिनीहरूलाई पुन: सिर्जना गर्न सस्तो र सजिलो छ।
नियम # - - स्वस्थका रूपमा विज्ञापन गरीएको खाद्य पदार्थहरू हटाउनुहोस्
यहाँ निश्चित विरोधाभास छ: उत्पादन प्याकेजि states्ग भन्छ कि यो स्वास्थ्य को लागी लाभदायक छ। यसैबीच, यसले संकेत गर्दछ कि उत्पादनलाई उपचार गरिएको छ।
नियम # 4 - शब्दहरू समावेश भएका नामहरू भएका उत्पादनहरूलाई बेवास्ता गर्नुहोस्: "हल्का", "कम फ्याट" "फ्याट छैन"।
कम फ्याट वा बोसो नभएका उत्पादनहरू उत्पादन गर्ने कम्पनी, जुन 40 वर्ष भन्दा बढी सञ्चालन गरिएको थियो, नराम्ररी असफल भयो। बोसो रहित खानेकुरा खाँदा मानिसको तौल बढ्छ ।
यदि उत्पादनको बोसो हटाइयो भने, यसको मतलब यो होइन कि शरीरले यसलाई खानाबाट उत्पादन गर्दैन। कार्बोहाइड्रेट युक्त खानाबाट शरीरको मास बढ्न सक्छ। र धेरै कम-फ्याट वा नो-फ्याट उत्पादनहरूमा स्वादको कमीको लागि क्षतिपूर्ति गर्न धेरै चिनी हुन्छ। अन्त्यमा धेरै कार्बोहाइड्रेटयुक्त खानेकुरा खाइन्छ ।
नियम नम्बर ५ - प्रतिस्थापन उत्पादनहरू समावेश नगर्नुहोस्
क्लासिक उदाहरण मार्जरीन हो - नक्कली मक्खन। साथै, यो सोया, कृत्रिम स्वीटनर, आदि बाट बनेको नक्कली मासु भनिन्छ एक बोसो मुक्त क्रीम पनीर बनाउन को लागी, उनीहरु क्रीम र पनीर, घटक प्रतिकूल गहिरो उपचार को उपयोग गर्दैनन्।
नियम # 6 - टिभीमा विज्ञापन गरिएका उत्पादनहरू नकिन्नुहोस्
मार्केटरहरू अविश्वसनीय रूपमा कुशलतापूर्वक कुनै पनि आलोचनालाई आकर्षित गर्छन्, ताकि चालहरूमा नपर्न, विज्ञापन गरिएका उत्पादनहरू निरन्तर रूपमा खरिद नगर्नु राम्रो हुन्छ। थप रूपमा, टेलिभिजन विज्ञापनहरूको दुई तिहाई प्रशोधित खाना र रक्सी हो।
नियम न। - - खराब खाना जान सक्ने खाना खानुहोस्
शेल्फ जीवन विस्तार गर्न, उत्पादनहरू प्रशोधन गरिन्छ, उपयोगी घटकहरू हटाइन्छ।
नियम # 8 - खानेकुरा खानु, सामग्री जुन तपाईं प्राकृतिक अवस्थामा वा कच्चा रूपमा कल्पना गर्न सक्नुहुन्छ
सॉसेज वा चिपहरूको अवयवहरूको मानसिक छवि सिर्जना गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। यो काम गर्दैन। यो नियम अनुसरण गरेर, तपाईं आहार quasipositive पदार्थ र रसायनबाट हटाउन सक्षम हुनेछ।
नियम 9: बजारमा उत्पादनहरू किन्नुहोस्
मौसम को अवधि को दौरान सुपरमार्केट अघि एक किसान को बजार लाई प्राथमिकता दिनुहोस्। यसको अतिरिक्त, यो राम्रो छ कि बजार मा उपहार किन्न - नट, फल - क्यान्डी र चिप्स को सट्टा वास्तविक खाना।
नियम # १० - व्यक्ति द्वारा खाना पकाइएको खानालाई प्राथमिकता दिनुहोस्
खाना मानिसहरु को लागी खाना पकाउन दिनुहोस्, निगमहरु को रूप मा, पछि धेरै धेरै चीनी, नुन, बोसो र संरक्षक, रंग, आदि जोड्दछ।
यो बगैंचामा स was्कलन गरिएको के खानेकुरा, र कारखानामा सिर्जना गरिएको थियो फ्याँक्न आवश्यक छ। साथै, सबै भाषाहरूमा उस्तै नाम भएको खानेकुराहरू नखानुहोस् - "स्निकर्स", "प्रिंगल्स", "बिग म्याक"।
नियम # ११ - बिभिन्न र of्गका खाना खाउँनुहोस्
सब्जियों को विभिन्न रंग antioxidants को प्रकार संकेत - anthocyanins, polyphenols, flavonoids, carotenoids। यी पदार्थहरु को धेरै पुरानो रोगहरु को विकास को रोकथाम।
नियम # १२ - सर्वपक्षीयको रूपमा खानुहोस्
यो आहारमा नयाँ उत्पादनहरू मात्र होइन तर नयाँ प्रकारका च्याउ, तरकारीहरू, र जनावरहरूको खाना पनि परिचय गर्न उपयोगी छ। प्रजाति विविधताले शरीरलाई आवश्यक पोषक तत्वहरूसँग सन्तुलित बनाउँछ।
नियम # 13 - सेतो पीठोबाट बनेको आहार उत्पादनहरूबाट हटाउनुहोस्
“रोटी जति सेतो छ, कफिन छिटो हुन्छ” भनी क्रूर भनाइ छ। सेतो आटा स्वास्थ्यको लागि हानिकारक छ। सम्पूर्ण अन्नको जस्तो नभई यसले विटामिन, फाइबर, फ्याटहरू समावेश गर्दैन। वास्तवमा, यो एक प्रकारको ग्लूकोज हो, त्यसैले सम्पूर्ण अन्नलाई प्राथमिकता दिनुहोस्।