शाकाहारी पिकनिक: प्रकृति अनुरूप मेनु

शाकाहारी पिकनिक व्यंजनहरु

गर्मी पिकनिक परिवार र साथीहरूसँग समय बिताउन डिजाइन गरिएको हो। बच्चाहरूले प्रकृतिमा धेरै रमाइलो गर्न सक्छन्, र वयस्कहरूले दैनिक तालिकाबाट विश्राम लिन सक्छन्। र यहाँ स्न्याक्स क्याम्पिंग बिना गर्न कुनै तरिका छैन। मुख्य कुरा भनेको सबै स्वादहरू ध्यानमा राख्नु हो र मेनूमा पिकनिकका लागि शाकाहारी व्यंजनहरू समावेश गर्न नभुल्नुहोस्।

सोया ओभरचर

यो मेनु तरकारी र जडी बूटी को सलाद मात्र सीमित छैन। सहमत, केहि स्वादिष्ट र असामान्य संग तपाइँको प्रियजनहरु लाई व्यवहार सधैं राम्रो छ। एक विकल्प एक मूल सोया पेस्ट बनाउन को लागी हो। एक ब्लेंडर को कटोरा मा सोयाबीन को 400 ग्राम राख्नुहोस्, तिनीहरूलाई 2 चम्मच डाल्नुहोस्। l जैतून का तेल, 1 चम्मच। l सिरका, water कप पानी र नुन को एक चुटकी संग मौसम। एक सजातीय पेस्ट को स्थिरता सम्म सामग्री हट्नुहोस्। यदि यो धेरै बाक्लो छ, यो पानी संग पतला। 1 मध्यम आकारको बारीक कटा प्याज संग पास्ता जोड्नुहोस् र एक ब्लेंडर संग यो whisk। नाश्ता को मसालेदार नोट grated अदरक वा हरियो प्याज दिनेछन्-उनीहरु लाई वांछित को रूप मा थप्न सकिन्छ। समाप्त पास्ता पिटा रोटी को स्लाइस, ग्रिल मा सूखे, वा croutons संग सेवा गरीन्छ। 

तरकारी फलफूल

रंगीन तरकारी tortillas सफलतापूर्वक एक शाकाहारी पिकनिक पूरक हुनेछ। तिनीहरूको मुख्य लाभ सामग्री को एक धनी चयन हो। हामी २ मध्यम बेल मिर्च बीउ र विभाजन बाट सफा गर्छौं र उनीहरुलाई ४ भागहरु मा काट्छौं। कालो मिर्च १ 2० डिग्री सेल्सियस मा ओवन मा बेक गर्नुहोस् जब सम्म उनीहरु कालो हुन सुरु हुन्छ। त्यसोभए हामी तिनीहरूलाई कागजमा कडा रूपमा लपेट्छौं, उनीहरुलाई 4 मिनेट को लागी छोड्नुहोस् र ध्यानपूर्वक छाला हटाउनुहोस्। एक नरम एवोकाडो छील, स्लाइस मा काट्नुहोस्। यसै बीच, १ g० ग्राम मोजाजारेला पनीर, १५० ग्राम कटा पालक, १ चम्चा बाल्सामिक सिरका र २ चम्चा जैतून का तेल एक कटोरा मा मिलाउनुहोस्। एक सजातीय जन गठन नभएसम्म सबै अवयवहरु मिलाउनुहोस्। मेक्सिकन टोर्टिला टोर्टिला मा पकाएको काली मिर्च फैलाउनुहोस्, तिनीहरूलाई पनीर र पालक संग धब्बा, र शीर्ष मा चेरी टमाटर, एवोकैडो, सलाद पातहरु को चौथाई राख। Tortillas tortillas मा रोल गर्नुहोस्। र एपेटाइजर लाई अझ धेरै स्वादिष्ट बनाउन को लागी, सेवा गर्नु भन्दा पहिले, तपाइँ यसलाई ग्रिल मा हल्का खैरो गर्न सक्नुहुन्छ।

स्यान्डविचको प्रलोभन

इटालियन भरण संग panini- बन्द स्यान्डविच मनपर्छ। यो विचार अपनाउन सकिन्छ। हामीलाई राई रोटी चाहिन्छ, जुन हामी सानो भागमा काट्नेछौं। प्रत्येक टुक्रा बाट, टुक्रा बाहिर निकाल्नुहोस् र भर्न संग स्यान्डविच भर्नुहोस्। पातलो अनुदैर्ध्य प्लेटहरु मा 3 मध्यम आकारको तोरी काट्नुहोस्, उनीहरुलाई तेल संग छर्कनुहोस् र सुनको खैरो सम्म ओवन मा बेक गर्नुहोस्। जब उनीहरु पकाउँदै छन्, नरम एवोकाडो छील, प्लेटहरु मा काट। हामी पेस्टो चटनी वा तपाइँको स्वाद को लागी कुनै अन्य चटनी संग स्यान्डविच को आधा धब्बा। स्यान्डविच को एक आधा मा zucchini फैलाउनुहोस्, एवोकैडो संग शीर्ष, दुई कप मोज्ज़ारेला पनीर, पालक पातहरु, अजवायनो को 2-3 sprigs र फेरि मोज्ज़ारेला को 1-2 कप, रोटी को दोस्रो आधा संग स्यान्डविच कभर। स्यान्डविचलाई क्लि film फिल्मको साथमा कडा रूपमा लपेट्नुहोस् र रातभर फ्रिजमा छोड्नुहोस्। यस्तो रंगीन नाश्ता तपाइँ वास्तविक इटालियनहरु जस्तै महसुस गराउनुहुनेछ र, एक शक बिना, प्रकृति मा भोज सजाउनुहुनेछ।

प्रकृति को उपहार

एक मासु मुक्त पिकनिक बोरिंग हुन छैन। मासु कबाब रोचक शाकाहारी विविधता संग प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। मशरूम सबैभन्दा राम्रो मुख्य घटक को भूमिका को लागी उपयुक्त छन्। तपाइँको मनपर्ने मशरूम संग जोडिएको ३०० ग्राम २ tbsp को मिश्रण मा मसालेदार। l नींबूको रस र २ बारीक कटा लसुन लौंग। प्याज को टाउको एक जोडी को 300 भागहरु मा काटिएको, लसुन को 2 ग्राम को स्लाइस मा विभाजित गर्नुहोस्। यदि वांछित छ, तपाइँ नुस्खामा तोरी, टमाटर, बैंगन वा मीठो मिर्च थप्न सक्नुहुन्छ। सबै अवयवहरु एक कन्टेनर मा स्थानान्तरण गर्न सकिन्छ र वन मा एक ग्रिल मा तलाएको, नुन र मसाले संग स्वाद। वा उनीहरुलाई घर मा ओवन मा पकाउनुहोस्, तिनीहरूलाई skewers मा तार, र त्यसपछि कोइलाहरुमा उनीहरुलाई तातो। धूम्रपान संग तरकारीहरु - केहि कि कुनै पिकनिक बिना गर्न सक्दैन। र सुगन्धित मशरूम कबाब संग, परिवार जमघट निश्चित रूप देखि सफल हुनेछ।

आम कोमलता

थाहा छैन के मिठाईहरु तपाइँको शाकाहारी साथीहरु लाई खुसी गर्न को लागी? उनीहरुको लागी एक असामान्य आम पेस्टिल तयार गर्नुहोस्। २ पकाएको चिकनी फल कुनै क्षति र धब्बा बिना लिनुहोस्, ढु ,्गा हटाउनुहोस्, छील र सानो स्लाइस मा काट्नुहोस्। तिनीहरूलाई एक सॉस प्यान मा 2-100 मिलीलीटर पानी संग भर्नुहोस् र 150-20 मिनेट को लागी पकाउनुहोस्। एकै समयमा, हामी २०० मिलीलीटर पानी मा ३५० ग्राम चीनी पातलो र सामान्य सिरप पकाउँछौं। आम संग प्यान बाट अतिरिक्त तरल निकाल्नुहोस्, शेष मास एक ब्लेंडर संग राम्ररी शुद्ध छ। अण्डाको सेतोलाई एक चम्किलो फोममा हान्नुहोस् र १ टिस्पून दालचीनीको साथमा आममा जोड्नुहोस्। बिस्तारै मीठो सिरप परिचय र अर्को १०-१२ मिनेट को लागी कम गर्मी मा मास उबाल। यसलाई एक बेकिंग पाना मा तेल चर्मपत्र कागज संग एक परत 30-350 मिमी मोटी मा फैलाउनुहोस्। 200-1 मिनेट को लागी 10 डिग्री सेल्सियस मा ओवन मा पेस्टिल बेक गर्नुहोस्। यसलाई चिसो र स्ट्रिप्स मा काट्नुहोस्। 

तपाई शाकाहारीहरुका लागि पिकनिकको व्यवस्था गर्न सक्नुहुन्छ, यदि तपाईको परिवारले मासुको भाँडा मन पराउछ र खान्छ पनि। यसले तपाईको दैनिक खानामा विविधीकरण गर्न कहिल्यै चोट पुर्‍याउँदैन। यसबाहेक, स्वस्थ खाना पनि स्वादिष्ट हुन सक्छ र तपाईंको परिवार र साथीहरूलाई धेरै सुखद भावनाहरू पुर्‍याउन सक्छ।