भिटामिन एफ

सामग्रीहरू

लेख को सामग्री
छोटो ब्याख्या

शब्द भिटामिन एफ ले आवश्यक फ्याट्टी एसिडलाई जनाउँछ लिनोलिक र अल्फा लिनोलिक... तिनीहरू खाना (शरीर) र (मोनो- र- poly-) फ्याट्टी एसिड को रूप मा शरीर मा प्रवेश र कोलेस्ट्रॉल को स्तर को कम गर्न, रक्तचाप को नियमन, र स्ट्रोक र हृदयघातको जोखिम कम गर्न महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। थप रूपमा, गर्भमा रहेको भ्रुणमा मस्तिष्कको विकास, नवजात शिशु र बच्चा र वयस्कहरूमा मस्तिष्कको कार्यको मर्मतका लागि भिटामिन एफ आवश्यक हुन्छ।

भिटामिन एफ युक्त खाद्य पदार्थ

संतृप्त र मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिडहरू मासु र डेयरी उत्पादनहरू जस्ता पशु उत्पादनहरूमा व्यापक रूपमा पाइन्छ। मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिडहरू केही वनस्पति तेलहरूमा पनि पाइन्छ - जैतून, एभोकाडो, बादाम, क्यानोला, बदाम र ताडमा। तिनीहरू मानव आहारमा सबैभन्दा स्वस्थ मानिन्छन् किनभने तिनीहरूले संतृप्त फ्याटको रूपमा कोलेस्ट्रोलको स्तर बढाउँदैनन्, र तिनीहरू पोलीअनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिडहरू भन्दा सहज अक्सिडेशनको लागि कम संवेदनशील हुन्छन्। थप रूपमा, तिनीहरू शक्तिशाली जैविक रूपमा सक्रिय यौगिकहरूमा रूपान्तरण हुँदैनन् जसले शरीरका विभिन्न प्रणालीहरूको सन्तुलनलाई बाधा पुर्‍याउन सक्छ, जुन प्रायः बहुअनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिडहरूसँग हुन्छ।

पोलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडको परिवारले दुई भिन्न समूहहरू पनि समावेश गर्दछ - "" र ""। दुबै आवश्यक फ्याट्टी एसिड मानिन्छ किनकि ती मानव द्वारा संश्लेषित गर्न सकिदैन। मूल ओमेगा 3 फ्याट्टी एसिड अल्फा-लिनोलिक एसिड हो, जबकि ओमेगा 6 फ्याट्टी एसिड लिनोलिक एसिड हो।

पागल र बीउहरूको फ्याट सामग्री

नट र बीउलिनोलिक एसिडअल्फा लिनोलिक एसिडसंतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
ओखर38.19.086.1
पाइन नट33.20.164.9
सूरजमुखीको बीउ32.780.075.22
तिल23.580.427.67
कद्दीको बीउ20.70.188.67
हप्ता20.616.2
ब्राजील नट20.50.0515.1
मूंगफली15.606.8
फिस्टाकी13.20.255.4
बादाम12.203.9
हेजलनट7.80.094.5
काजू7.70.159.2
Flaxseeds4.3218.123.2
मकाडामिया1.30.2112.1

खानामा परिमाण

उत्पादनको १०० ग्राम प्रति ग्रामको स amount्केतित मात्रा (मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिड / असंतृप्त फ्याट्टी एसिड / पोलियुनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू)।

ग्रुइरे चीज १०.०10.04 / १.18.91. .१ / १.1.73
सूर्य सुकेको टमाटर .8.66..1.89 / १.2.06 / / ०.०XNUMX
Roquefort पनीर 8.47 / 19.26 / 1.32
हम्मस ५.३४ / २.५६ / ८.८१
भिटामिन एफ मा समृद्ध + 15 अधिक खाद्य पदार्थ (उत्पादनको १०० ग्राम प्रति ग्रामको स indicated्केत देखाइएको छ (मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिड / असंतृप्त फ्याट्टी एसिड / पोलियुनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू):
कुखुरा अण्डा3.66 / 3.10 / 1.91मकै, कच्चा0.43 / 0.33 / 0.49आम0.14 / 0.09 / 0.07
टोफु1.93 / 1.26 / 4.92अजय0.29 / 0.13 / 0.12प्लम0.13 / 0.02 / 0.04
दही0.89 / 2.10 / 0.09ओइस्टर0.25 / 0.47 / 0.53घुमाउरो बन्दकोबी0.10 / 0.18 / 0.67
मसूर, रातो वा गुलाबी0.50 / 0.38 / 1.14Apricot0.17 / 0.03 / 0.08हरियो प्याज0.10 / 0.15 / 0.26
प्लमहरू0.48 / 0.06 / 0.16अदरक रूट0.15 / 0.2 / 0चित्रकारी0.09 / 0.07 / 0.26

आवश्यक फ्याट्टी एसिडहरूको लागि दैनिक आवश्यकता

यूरोपियन स्वास्थ्य अधिकारीहरूले वयस्कहरूको लागि अत्यावश्यक फ्याट्टी एसिडहरूको सेवनका लागि दिशानिर्देशहरू विकास गरेका छन्:

ओमेगा-3अल्फा लिनोलिक एसिड२ ग्राम प्रति दिन
Eicosapentaenoic एसिड (लामो-श्रृंखला ओमेगा -3 फैटी एसिड)प्रति दिन २ mg० मिलीग्राम
ओमेगा-6लिनोलिक एसिडप्रति दिन १० ग्राम

संयुक्त राज्य मा, फैटी एसिड को सेवन मा सेट गरीएको छ:

ओमेगा-3ओमेगा-6
पुरुष (१--19० वर्ष पुरानो)१.1,6 g / दिन१.17 g / दिन
महिला (१--19० वर्ष पुरानो)१.1,1 g / दिन१.12 g / दिन

अमेरिकन हार्ट एसोसिएसनले हप्तामा कम्तीमा दुई पटक माछा (विशेष गरी तेल माछा जस्तै म्याकेरल, ट्राउट, हेरिंग, सार्डिन, टुना, सामन) खाने सिफारिश गर्दछ।

गर्भवती महिला, नर्सि mothers आमाहरू, साना बच्चाहरू र गर्भवती हुने महिलाहरूलाई निश्चित प्रकारको माछा नखान सल्लाह दिइन्छ - तरवार माछा, शार्क र किंग म्याकेरल, किनकि तिनीहरूको मासुमा खतरनाक पदार्थहरूको उच्च स्तरको जोखिम छ (जस्तै पारा) । त्यस्ता अवस्थाहरूमा, पौष्टिक पूरकहरूलाई सल्लाह दिइन्छ।

ओमेगा 3 र ओमेगा 6 को उचित संतुलनलाई आहारमा राख्न महत्त्वपूर्ण छ, किनकि ती दुईले सिधा कुराकानी गर्छन्। उदाहरणको लागि, ओमेगा group समूह (अल्फा-लिनोलिक एसिड) को एसिडले शरीरमा हुने ज्वलन्ततालाई कम गर्न मद्दत गर्दछ, र ओमेगा 3 (लिनोलिक एसिड) को एक ठूलो मात्राले यसको विपरित, सुजन पैदा गर्न सक्छ। यी दुई एसिडहरूको असंतुलनले रोग निम्त्याउन सक्छ, र सही संयोजनले स्वास्थ्य कायम गर्दछ वा सुधार गर्दछ। स्वस्थ खानामा ओमेगा 6 भन्दा २--2 गुणा बढी ओमेगा 4 फ्याट्टी एसिडहरू हुनु पर्छ। तर अनुभवले देखाउँदछ कि विकसित देशहरूमा सामान्य आहारमा १ 6-१-3 गुणा बढी ओमेगा 14 एसिडहरू हुन्छन् र धेरै अनुसन्धानकर्ताहरू यो असन्तुलनलाई भड्काउने रोगहरूको संख्यामा बृद्धि हुने महत्वपूर्ण कारक हुने विश्वास गर्छन्। यसको विपरित, भूमध्य आहारमा दुईको एक स्वस्थ सन्तुलन हुन्छ र हृदय स्वास्थ्यको लागि बढी लाभदायक मानिन्छ।

आवश्यक फ्याटी एसिडहरूको कमी वा असंतुलनको विकासको जोखिममा:

  1. १ नवजात शिशुहरू;
  2. २ गर्भवती र स्तनपान गराउने महिलाहरू;
  3. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्टमा मालाब्सर्प्सनका साथ 3 बिरामीहरू।

हामी तपाईंलाई प्राकृतिक आवश्यक फ्याटी एसिडहरू (ओमेगा 3-6-9 संयोजनहरू) को वर्गीकरणसँग परिचित हुन संसारको सबैभन्दा ठूलो सुझाव दिन्छौं। त्यहाँ 30,000 भन्दा बढी पर्यावरण अनुकूल उत्पादनहरू, आकर्षक मूल्यहरू र नियमित प्रमोशनहरू छन्, निरन्तर प्रोमो कोड CGD5 का साथ%% छुट, नि: शुल्क विश्वव्यापी शिपिंग उपलब्ध छ।

भिटामिन एफ को उपयोगी गुणहरू र यसको प्रभाव शरीरमा

स्वास्थ्य लाभ

ओमेगा 3 र ओमेगा 6 को रूपमा पर्याप्त पोलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू खान महत्वपूर्ण छ किनकि उनीहरूले यसमा महत्वपूर्ण भूमिका खेल्दछन्:

  • मस्तिष्कको सामान्य कामको विकास र रखरखाव;
  • दृष्टि कायम राख्ने;
  • प्रतिरक्षा र भडकाउने प्रतिक्रियाहरू;
  • हार्मोन जस्तो अणुको उत्पादन।

थप रूपमा, ओमेगा ss ले सामान्य रक्तचाप, ट्राइग्लिसेराइड स्तर, र मुटुको स्वास्थ्यलाई कायम राख्न मद्दत गर्दछ।

रोगका लागि आवश्यक फ्याट्टी एसिडहरू

  • समयपूर्व बच्चाहरूको लागि: ओमेगा 3 मस्तिष्क, स्नायु कोशिका, रेटिना सहित को गठन मा एक अनिवार्य पदार्थ हो। यो दृश्य र न्यूरोलजिक प्रक्रियाहरूको लागि पनि महत्त्वपूर्ण छ।
  • गर्भावस्था र स्तनपानको समयमा: गर्भमा रहेको गर्भ र नवजात शिशुले आमाको शरीरबाट ओमेगा 3 प्राप्त गर्दछ, त्यसैले आवश्यक फ्याट्टी एसिडको सेवनले आमा र बच्चाको आवश्यकताहरू पूरा गर्नै पर्दछ।
  • हृदय रोगको बिरूद्ध: अनुसन्धानले देखाउँदछ कि ओमेगा 3 एसको ठूलो मात्राको सेवनले हृदय रोग र उच्च रक्तचापको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ। हार्ट अटैक पीडितको अध्ययनले देखायो कि प्रत्येक दिन ओमेगा ss लिनाले हृदयघातको जोखिम कम हुन सक्छ।
  • क्यान्सर बिरूद्ध: ओमेगा 3 र ओमेगा ac एसिड बीचको स्वस्थ सन्तुलनले ट्यूमरको विकास र वृद्धि रोक्न महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, विशेष गरी स्तन, प्रोस्टेट र मलाशय क्यान्सर। यी केसहरूमा फ्याट्टी एसिडहरू एक्लो वा अन्य भिटामिनहरू - सी, ई, बीटा क्यारोटीन र कोएन्जाइम Q6 सँगसँगै प्रयोग गर्न सकिन्छ।
  • उमेर-सम्बन्धित रोगहरूको बिरूद्ध: अध्ययनले देखाउँदछ कि जो मानिसहरुसँग स्वस्थ ओमेगा 3 र ओमेगा 6 को स्वस्थ ब्यालेन्स हुन्छन् र नियमित माछा खाइरहेका छन् उनीहरु लाई उमेर सम्बन्धी दृश्य रोगको जोखिम कम छ।
  • अल्जाइमर रोगको बिरूद्ध: ओमेगा ac एसिडहरूको अपर्याप्त सेवन डिमेन्शियाका अन्य प्रकारको विकासको लागि जोखिमको कारक हुन सक्छ।

अन्य तत्वहरु र उत्पादनहरु को उपयोगी संयोजन संग अन्तरक्रिया

पोषण विशेषज्ञहरूले कफ्याक्टरहरूले भरिएको खाद्य पदार्थ खाने सल्लाह दिन्छन् जसले आवश्यक फ्याट एसिडहरूको अवशोषणलाई बढावा दिन्छन्। तिनीहरू शरीरमा प्रवेश गरेपछि एसिडहरूको थप प्रक्रियामा सहयोग गर्दछन्। मुख्य cofactors हुन्:

  • म्याग्नेसियम: स्रोत थोरै पकाइन्छ, र लुगाहरू, उमालेको।
  • जिंक दुबला ,,,, कुखुरा, मासु कलेजो।
  • B भिटामिन: बीज, समुद्री शैवाल, अन्न
  • अण्डा राम्रो स्रोत हो।
  • भिटामिन सी: साग, ब्रोकोली, घंटी मिर्च, ताजा फल, विशेष गरी खट्टे फल।

पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू ऑक्सीकरणको विषय हो। त्यसकारण उनीहरूलाई उनीहरूको रासायनिक संरचनामा नाजुक बन्धन जोगाउन ठूलो मात्रामा प्रयोग गर्न सल्लाह दिइन्छ। उज्यालो फल र तरकारीहरू, उदाहरणका लागि, एन्टिऑक्सिडन्टहरूको उत्कृष्ट स्रोत हुन्। एन्टीआक्सीडन्टहरू जसले फ्याट्टी एसिड ऑक्सीकरण रोक्छन् अल्फा lipoic एसिड (गाईको मासु, गाढा हरियो पातदार तरकारीहरूमा पाइन्छ) भिटामिन इ (सम्पूर्ण गहुँ अन्न, बीउ र) बाट र coenzyme Q10 (सामान्यतया कलेजोमा उत्पादन हुन्छ, तर केहि अवस्थाहरूमा मेडिकल लिनुपर्दछ)। अक्सिडाइज्ड फ्याट्टी एसिडहरू खानबाट अलग रहन सिफारिस गरिन्छ - यो तब हुन्छ जब बीजको तेल त्राउनको लागि प्रयोग गरिन्छ, प्रकाश वा तातोमा पर्दा। अक्सिडाइज्ड पाली- र मोनोसैच्युरेट एसिडहरू खाने-खानाहरूमा पनि पाइन्छ, जैविक खानाहरू पनि, जस्तै पाईहरू, शाकाहारी सुविधायुक्त खाना, फलाफेल, इत्यादि।

पाचन क्षमता

शरीरमा आवश्यक फ्याट्टी एसिडहरूको मेटाबोलिज्म सुधार गर्न, तपाईंले यी गर्नुपर्छ:

  • संतृप्त, मोन्युसेचुरेटेड र बहुअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिड खपत गर्दा स्वस्थ सन्तुलन कायम राख्नुहोस्, र प्रशोधन गरिएको बोसोको खपत पनि कम गर्नुहोस्;
  • ओमेगा 6 र ओमेगा 3 सेवनको अनुपात अनुकूलन गर्नुहोस्। धेरै अध्ययनहरूले:: १ अनुपातमा अडिग रहन सिफारिस गर्छन्;
  • पर्याप्त पोषकहरू उपभोग गर्दछ जुन फैटी एसिडहरूसँग अन्तर्क्रिया गर्दछ;
  • फ्याट्टी एसिड को अवशोषण हस्तक्षेप गर्न सक्ने कारकहरूको संख्या कम गर्नुहोस्।

कसरी पोषण सच्याउने र सुधार गर्ने?

  • दैनिक खानाको अधिकतम -30०--35 प्रतिशत फ्याट हुनुपर्दछ।
  • धेरै जसो फ्याट मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू हुनु पर्छ। तिनीहरू रेपसीड तेल, एवोकाडो तेल, काजू, पिस्ता, तिलको तेल, र कुखुरामा पाइन्छन्। जैतुनको तेल छनौट गर्दा, जैविक, चिसो प्रेस गरिएको, छाडिएको तेल छान्नुहोस् र यसलाई चिसो, अँध्यारो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस् (फ्रिजमा होइन)। यो तेल सलाद ड्रेसिंग गर्न र कम तापमानमा पकाउनको लागि प्रयोग गरिन्छ। चिसो प्रेस गरिएको जैविक पनि यसको स्वास्थ्य लाभ को लागी लोकप्रिय छ। तर ओमेगा fat फ्याट्टी एसिडहरू तोड्नबाट बच्न यो तातो राख्नु राम्रो हुन्छ।
  • संतृप्त बोसो आहार मा समावेश गर्न सकिन्छ, तर यो प्रति दिन उपभोग सबै कैलोरी को १० प्रतिशत को सिफारिश अधिकतम खुराक, वा महिलाहरु को लागी २० ग्राम र पुरुषहरु को लागी प्रति दिन ३० ग्राम भन्दा बढी गर्न को लागी सल्लाह छैन। संतृप्त बोसो खाना पकाउन को लागी सबैभन्दा उपयुक्त छ किनकि उनीहरु सबैभन्दा स्थिर छन्। यदि तपाइँ, उदाहरण को लागी, तरकारी भुनाउन चाहानुहुन्छ, तब नरिवल, सानो मात्रा मा चरबी वनस्पति तेल, जैतून का तेल, वा बीउ को एक किसिम को तेल भन्दा एक स्वस्थ छनौट हो। नरिवलको तेललाई फ्राइ forको लागी सबैभन्दा उपयोगी तेल मानिन्छ। अधिक बजेट विकल्पहरु मक्खन, चरबी, घी, हंस बोसो, वा जैतून का तेल, खाना पकाउने तापमान र स्वास्थ्य मा निर्भर गर्दछ।
  • प्राकृतिक ओमेगा ac एसिड (लिनोलिक एसिड) युक्त खाना खाऊ। ओमेगा 6 को उत्तम स्रोतहरू कच्चा बीउहरू, विशेष गरी सूर्यफूल, कद्दू, चिया बिउ र भैंसी बीजहरू हुन्। यी बीउहरूको तेल पनि धेरै उपयोगी छ। यसलाई रेफ्रिजरेटरमा भण्डार गर्न उत्तम हुन्छ र गर्मी उपचारको अधीनमा हुँदैन। तपाईं प्रति दिन एक चम्मच कच्चा बीउ वा तेल खपत गर्न सक्नुहुन्छ।
  • चिनी, फ्रुक्टोज र रक्सीको खपत कम गर्न सिफारिस गरिन्छ।

आवश्यक फ्याट्टी एसिडहरूको लागि खाना पकाउने नियमहरू

फ्याटी एसिड तीन मुख्य कारक - प्रकाश, हावा र तातो को प्रभाव मा बिच्छेद। यो ओमेगा 3 र ओमेगा-6 मा समृद्ध खाद्य पदार्थ तयारी र भण्डारण गर्दा विचार गर्नुपर्छ। फ्राइ and र डिप फ्राइले एकै पटकमा तीन विनाशकारी कारकहरूमा फ्याटको पर्दाफास गर्दछ। उच्च तापक्रममा देखा परेको वसाले एथेरोस्क्लेरोसिस निम्त्याउँछ, शरीरको कोशिकामा हावा छिर्नबाट बचाउँछ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्य कम गर्दछ र सम्भावित रूपमा विकासको जोखिम बढाउँछ।

आधिकारिक औषधिमा प्रयोग गर्नुहोस्

आधिकारिक औषधीमा, आवश्यक फैटी एसिडहरू विभिन्न रोगहरूको रोकथाम र जटिल उपचारको लागि प्रयोग गरिन्छ। थप रूपमा, यी पदार्थहरूको पूर्ण प्रभावहरू अझै अनुसन्धान भइरहेको छ।

त्यहाँ केहि प्रमाणहरू छन् कि ओमेगा fat फ्याट्टी एसिडले रगतको थक्काको गठनमा हस्तक्षेप गरेर निको पार्न र बचाउन सक्छ। तिनीहरूले रक्तचाप र मुटुको दर कम, सूजन कम, र रक्तवहिनी र प्लेटलेट समारोह सुधार।

बिरामी परेका बिरामीहरूमा अक्सर उच्च रगत फ्याटको स्तर हुन्छ। अनुसन्धानले देखाउँदछ कि ओमेगा 3 फ्याट्टी एसिड (अर्थात् लामो आणविक चेन एसिड इकोसापेंटानोइक र डोकोसेहेक्सोनिक एसिड) ले यस फ्याटलाई कम गर्न सक्छ। यो ध्यान दिनुपर्दछ कि फ्याटी एसिडको अत्यधिक खपतमा रगतमा चिनीको मात्रा बढाउने सम्भावना रहेको छ।

धेरै प्रयोगहरूले देखाए कि ओमेगा vitamins भिटामिनको उपभोगले रूवाइटाइड जस्ता ज्वालामुखी रोगहरूको स्वास्थ्यमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ। उल्लेखित प्रभावहरूमध्ये जोडीको दुखाईमा कमी, बिहान सीमित आन्दोलन, र लिइएको औषधीको मात्रामा कमी थियो। यस समयमा, ओमेगा 3 को प्रभाव र को रूप मा रोग को पाठ्यक्रम मा।

मानसिक स्वास्थ्यका लागि आवश्यक फ्याट्टी एसिडहरू आवश्यक छन्। ओमेगा 3 स्नायु कोशिका झिल्ली को एक महत्वपूर्ण घटक हो, जिसके माध्यम बाट तिनीहरूले जानकारी प्रसारित गर्दछ। यो नोट गरिएको थियो कि डिप्रेसनको साथ बिरामीहरुको अत्यधिक ओमेगा 3 स्तर र ओमेगा to बाट ओमेगा ratio अनुपात एकदम उच्च छ। Fish बर्षमा हप्ताको २-ily चोटि तेल माछा खाँदा बिरामीहरूको अवस्थामा ठूलो सुधार आएको छ। ओमेगा taking लिएर ड्रग्सको संयोजनमा सुधार पछि द्विध्रुवीय गडबडी भएका बिरामीहरूमा पनि ध्यान दिइयो।

बिरामीहरूमा फ्याटी एसिडको स्तरको मूल्या .्कन गर्दा, यो ध्यान दिइयो कि अन्तर्वार्ता हुने प्रत्येक बिरामी (२० मानिस) मा एन्टिसाइकोटिक लिने पनि ओमेगा 20 लाई ओमेगा 3 को अनुपात घटाइएको थियो। बिरामीको मृत्यु पछि पनि यस्तै रह्यो। प्रति दिन १० ग्राम माछा तेल लिएर, बदलेमा, बिरामीको लक्षणहरूमा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ।

केहि फ्याट्टी एसिडहरूको कम स्तर बच्चाहरूमा ध्यान घाटा hyperactivity अवरोध संग देख्न सकिन्छ। ओमेगा 3 र ओमेगा 6 को सन्तुलित सेवन सामान्यतया दुबै बच्चाहरूका लागि एडीएचडी र वयस्कहरूका लागि लाभदायक हुन्छ।

फ्याट्टी एसिडहरू बिरामीहरूको उपचारमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण अंशहरू हुन्।

गर्भावस्थामा आवश्यक फ्याट्टी एसिडहरू

ईएफएहरू सेल झिल्लीको महत्त्वपूर्ण संरचनात्मक तत्त्वहरू हुन् र त्यसैले नयाँ टिश्यूहरूको गठनमा योगदान गर्दछ। प्राथमिक फ्याट्टी एसिडहरू मानव द्वारा संश्लेषित गर्न सकिँदैन, त्यसैले मानव स्वास्थ्य खानाबाट फ्याटी एसिडहरूको सेवनमा निर्भर गर्दछ।

गर्भमा रहेको भ्रुण पूर्ण रूपले उसको शरीरको फ्याट्टी एसिडको स्तरमा निर्भर हुन्छ। तिनीहरूले बच्चाको स्नायु प्रणाली र रेटिनाको विकासलाई असर गर्छन्। अध्ययनले देखाउँदछ कि गर्भावस्थामा, आमाको शरीरमा फ्याट्टी एसिडको स्तर द्रुत रूपमा खस्दछ। यो विशेष गरी डोकोसेक्सैनोइक एसिडको सम्बन्धमा सत्य हो - यो केन्द्रीय स्नायु प्रणालीको मुख्य संरचनात्मक र फंक्शनल एसिड हो। खैर, यो एसिड भ्रुणमा प्रवेश गर्न आमाको शरीरमा परिचालन हुन्छ, र पहिलो बच्चाको जन्ममा, आमामा यो एसिडको स्तर पछिका बच्चाहरूको जन्म भन्दा बढी हुन्छ। यसको मतलब पहिलो गर्भावस्था पछि, आमामा डोकोसेक्सैनोइक एसिडको मात्रा यसको अघिल्लो तहमा पुनर्स्थापित हुँदैन। यो नोट गरिएको छ कि डोकोशेक्सेनोइक एसिडले समय भन्दा अघि शिशुहरूमा खोपडीको मात्रा, वजन र उचाईमा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ।

ओमेगा 3 र ओमेगा fat फ्याट्टी एसिडहरू पनि भ्रुणको विकासको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण हुन्छन्। पर्याप्त मात्रामा प्राप्त गर्न, यो गर्भवती महिलाको खानामा वनस्पति तेल, हड्डीमा हप्ताको दुई चोटि मासु, र भिटामिनहरू समावेश गर्न सल्लाह दिइन्छ, जसमा आवश्यक फ्याट्टी एसिडहरू समावेश छन्।

कोस्मेटोलजीमा प्रयोग गर्नुहोस्

तिनीहरूको लाभकारी प्रभावको कारण, विशेष गरी छालामा, आवश्यक फ्याटी एसिडहरू (भिटामिन एफ पनि भनिन्छ) कस्मेटोलजीमा ठूलो महत्त्वको हुन्छ, दैनिक अनुहार र शरीरको हेरचाहको लागि अभिप्रेरित धेरै सौन्दर्य प्रसाधनहरूको अधिक र अधिक व्यापक रूपमा प्रयोग हुने कम्पोनेन्ट बन्न। यी तत्वहरूको कमीले छालाको अत्यधिक सुख्खापन निम्त्याउन सक्छ। यदि वनस्पति तेलहरू कस्मेटिक आधारको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, जसबाट आवश्यक फ्याटी एसिडहरू प्राप्त गरिन्छ, त्यस्ता उत्पादनहरूले एपिडर्मिसमा सुरक्षात्मक तह सिर्जना गरेर छालाबाट नमीको हानिलाई रोक्छ। थप रूपमा, तिनीहरूले स्ट्र्याटम कोर्नियमलाई नरम पार्छन् र छालाको सूजन कम गर्दछ, जसले गर्दा दुखाइ कम हुन्छ। यसको अतिरिक्त, तिनीहरूले मानव शरीरको उचित कार्यमा धेरै महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्। चिकित्सा कोशिका झिल्ली को घटक को जैविक संश्लेषण मा वनस्पति तेल को लाभकारी प्रभाव को पहिचान गर्दछ, कोलेस्ट्रोल को परिवहन र ओक्सीकरण मा संलग्न छन्। अत्यावश्यक फ्याटी एसिडको कमीले रक्तनलीहरूको कमजोरी, प्रतिरक्षा प्रणालीको बिग्रने, रगत जम्ने प्रक्रिया र नेतृत्व गर्न सक्छ।

लिनोलिक एसिड (सूर्यमुखी, सोया, केसर, मकै, तिल, र मा पनि पाइन्छ) सुक्खा छाला को लिपिड बाधा सुधार, चिसो नोक्सानबाट बचाउँछ र छाला चयापचय सामान्य बनाउँछ। यो नोट गरिएको छ कि मानिससँग अक्सर लिनोइक एसिडको कम स्तर हुन्छ, यसको परिणामस्वरूप कोरिएका पोर्स, कमेडोन र एक्जिमा हुन्छन्। तैलीय र समस्या छालाका लागि लिनोइक एसिडको प्रयोगले छेड्छ, प्वालहरू सफा गर्दछ र चकत्तेको स .्ख्यामा कमी आएको छ। थप रूपमा, यो एसिड सेल झिल्ली को एक हिस्सा हो।

छालाका लागि अन्य आवश्यक फैटी एसिडहरू गामा-लिनोलिक एसिड (बोउरेज, बाइन्डर र हेम्प तेलमा पाइन्छ) र अल्फा-लिनोलिक एसिड (फ्याक्ससीड, सोयाबीन, रेपसीड तेल, अखरोटको तेल, गहुँको कीटाणु र फाइटोप्लांक्टनमा पाइन्छ) हुन्। तिनीहरू मानव शरीरमा कोशिका झिल्ली र माइटोकन्ड्रियाका शारीरिक भाग हुन्। र इकोसापेंटेनियोइक र डोकोशेक्सेनोइक एसिड (दुबै ओमेगा group समूहमा छन् र माछाको तेलमा फेला परेका छन्) ट्यूमरको विकास रोक्छ, सूर्यको जोखिम पछि सूजन कम गर्दछ, जलन कम गर्छ र पुनःप्राप्ति प्रक्रियालाई उत्प्रेरित गर्दछ।

आवश्यक फ्याटी एसिडले छालालाई थप हाइड्रेटेड र चिल्लो देखाउँछ। असंतृप्त फ्याटी एसिडले कोशिका झिल्लीहरू आक्रमण गर्न, क्षतिग्रस्त एपिडर्मल बाधा मर्मत गर्न र नमी हानि सीमित गर्न सक्षम छन्। तिनीहरू क्रीम, इमल्शन, कस्मेटिक दूध र क्रीम, मलम, कपाल कन्डिशनर, कस्मेटिक मास्क, सुरक्षात्मक लिप बाम, नुहाउने फोम, र नेल केयर उत्पादनहरूको लागि आधारको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। उच्च जैविक गतिविधि भएका धेरै प्राकृतिक पदार्थहरू, जस्तै भिटामिन ए, डी, ई, प्रोभिटामिन ए र फस्फोलिपिड्स, हर्मोन, स्टेरोइडहरू र प्राकृतिक रंगहरू, फ्याटी एसिडमा घुलनशील हुन्छन्।

माथिका सबै लाभहरू भिटामिनहरू लिएर, छालामा औषधीहरू लागू गरेर, वा शिरा प्रशासन द्वारा प्राप्त गर्न सकिन्छ। प्रत्येक विशिष्ट केस एक चिकित्सा पेशेवर संग परामर्श आवश्यक छ।

परम्परागत चिकित्सामा भिटामिन एफ

लोक चिकित्सामा, आवश्यक फ्याट्टी एसिडहरू श्वासप्रश्वास अंगहरूका लागि अत्यन्त महत्त्वपूर्ण मानिन्छ। तिनीहरू सेल झिल्लीको लोच कायम राख्न मद्दत गर्दछ, सामान्य फोक्सोको गतिविधिमा योगदान पुर्‍याउँछ। भिटामिन एफको कमी र असंतुलनका लक्षणहरू भंगुर कपाल र न nails्ग, ड्यान्ड्रफ, फ्रि स्टूलहरू हुन्। फ्याट्टी एसिड तरकारी र जनावरको तेल, बीउ र नटको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। भिटामिन एफ मुख्य रूपमा खानाबाट पुनः भरिन्छ। उदाहरणको लागि, फ्याट्टी एसिडहरूको दैनिक सेवन गर्न 50०-60० ग्राम खाने सल्लाह दिइन्छ। थप रूपमा, भिटामिन एफलाई सूजन र जलनहरूको लागि लाभकारी उपाय मानिन्छ। यसको लागि, प्राथमिक रूपमा तेल प्रयोग गरिन्छ।

वैज्ञानिक अनुसन्धानमा भिटामिन एफ

  • पहिलो पटक, गर्भावस्थाको पहिलो तिमाहीमा धेरै मात्रामा पागल खाने र बच्चाको संज्ञानात्मक क्षमता, ध्यान र दीर्घकालीन स्मृतिमा पार्ने प्रभाव बीच एक लि link्क भेटियो। स्पेनिश अनुसन्धानकर्ताहरूले अखरोट, बदाम, बदाम, पाइन नट र हेजलट जस्ता नटहरूको खपतलाई ध्यान दिए। सकारात्मक गतिशीलता फोलेटको उपस्थिति, साथै ओमेगा 3 र ओमेगा-6 काष्ठफलमा जिम्मेवार छ। यी पदार्थहरूले न्यूरल टिश्युहरूमा जम्मा गर्छन, विशेष गरी दिमागको अगाडिको भागमा, जुन मस्तिष्कको मेमोरी र कार्यकारी कार्यहरूको लागि जिम्मेवार हुन्छ।
  • अमेरिकी जर्नल अफ रेस्पिटरी एण्ड क्रिटिकल मेडिसिनका अनुसार ओमेगा 3 र ओमेगा 6 फ्याट्टी एसिड खाँदा बच्चाहरूमा दमको गम्भिरतामा विपरीत असर हुन सक्छ, साथै इनडोर वायु प्रदूषणमा उनीहरूको प्रतिक्रियालाई पनि। उनीहरूको आहारमा ओमेगा ss को उच्च स्तरको बच्चाहरूले वायु प्रदूषणको प्रतिक्रियामा कम दम लक्षणहरू अनुभव गरे। यसको विपरित, ओमेगा s एसमा उच्च खाद्य पदार्थको खपतले बिरामी बच्चाहरूको क्लिनिकल तस्वीर बिगार्‍यो।
  • नेब्रास्का मेडिकल सेन्टर (युएसए) विश्वविद्यालयका वैज्ञानिकहरूले गरेको अध्ययनअनुसार ओमेगा 3 फ्याट्टी एसिडले स्तन क्यान्सर कोषहरूको बृद्धि गर्न सक्छ। यो प्रभाव ओमेगा ss को भड़काउने गुणहरु को कारण हो भनेर मानिन्छ। यसैले, समुद्री खानाले समृद्ध खानाले ट्युमरको विकासलाई रोक्न सक्छ।

स्लिमि T सल्लाहहरू

  • ध्यान कार्बोहाइड्रेट खपतको मात्रामा तिर्नु पर्छ। सब भन्दा महत्त्वपूर्ण कदम भनेको चिनी र यदि सम्भव भएमा, डाइटबाट हटाउनु हो। गैर-मादक पेय पदार्थहरू पनि बेवास्ता गर्न लायकको छ।
  • फ्याटले तपाईको उर्जाको to देखि percent प्रतिशत सम्ममा बनाउनु पर्छ।
  • सलाद ड्रेसिंग र फ्राई forको लागि बिभिन्न तेलहरू प्रयोग गर्न उत्तम हुन्छ। उदाहरण को लागी, जैतुन तेल र सूर्यमुखी तेल सलाद को लागी उत्तम उपयुक्त छ।
  • तेलमा फ्राई गर्ने क्रममा हुने रासायनिक प्रतिक्रियाहरूको कारण सम्भव भएसम्म थोरै फ्राइड फूडहरू खाओ।

मतभेद र सावधानीहरू

भिटामिन एफ को कमीको संकेत

अभाव र / वा आवश्यक फ्याट्टी एसिडहरू बीच असंतुलनको केहि सम्भावित संकेतहरू खुजली, शरीर र टाउकोको सूखापन, भंगुर न nailsहरू, साथै दम, अत्यधिक तिर्खा र पेशाब, आक्रामकता वा क्रूरता, खराब मुड, चिन्ता, र सूजन र हार्मोनल असंतुलनको प्रवृत्ति (कोर्टिसोल, थाइरोइड हर्मोनहरू, र इन्सुलिन सहित)। शरीरमा फ्याट्टी एसिडहरूको सन्तुलन प्रत्येक शारीरिक प्रक्रियाको लागि महत्त्वपूर्ण हुन्छ। फ्याट्टी एसिडको स्तर निर्धारण गर्न, अन्य चीजहरूको माझमा, एरिथ्रोसाइट झिल्लीको विश्लेषण वा समूह बीको भिटामिन र खनिजहरूको कार्यात्मक परीक्षण गरिन्छ।

फ्याटमा असंतुलनले निम्न जोखिमहरू लिन्छ:

  • अत्यधिक मात्रामा ट्रान्स फ्याटको सेवनले कार्डियो-मेटाबोलिक समस्याहरूमा योगदान पुर्‍याउन सक्छ, जुन मधुमेह र हृदय रोगको पूर्ववर्ती हो;
  • ओमेगा 6 को तुलनामा ओमेगा 3 को अत्यधिक खपत पुरानो सूजन र डिजेनेरेटिव रोगहरूको संख्यासँग सम्बन्धित हुन सक्छ;
  • ओमेगा 3 को अधिक र ओमेगा 6 को अभावले पनि स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।

ओमेगा ss को अत्यधिक मात्रा खतरनाक छ:

  • रगत जमाउने रोगबाट पीडित व्यक्तिहरू वा एन्टिओआगुलेन्टहरू प्रयोग गर्नेहरूका लागि;
  • पखाला पखाला, जोकरको खतरा हुन सक्छ;
  • रगतमा चिनीको स्तर बढ्यो।

ओमेगा ss को अत्यधिक मात्रा खतरनाक छ:

  • दौरा भएका मानिसहरूका लागि;
  • गर्भवती को लागी
  • भडकाउने प्रक्रियाहरूको बिग्रँदो कारणले।

अन्य पदार्थहरूसँग अन्तर्क्रिया

यो विश्वास गरिन्छ कि भिटामिन ई को आवश्यक आवश्यक फैटी एसिड को सेवन को वृद्धि संग वृद्धि हुन्छ।

खोजको इतिहास

सन्‌ १ 1920 २० को दशकको अन्ततिर, वैज्ञानिकहरूले फ्याटहरूको पौष्टिक मूल्यमा चासो देखाए। त्यो भन्दा पहिले, डाइट फ्याटले ऊर्जा प्रदान गर्दछ र भिटामिन ए र डी समावेश गर्दछ। धेरै वैज्ञानिक लेखहरू प्रकाशित भएका थिए अज्ञात अभावहरूको वर्णन गर्दै आहारबाट सबै प्रकारका फ्याटको उन्मूलन, र नयाँ भिटामिन, एफको अस्तित्वको परिणामस्वरूप। थप प्रयोग गरिसकेपछि वैज्ञानिकहरूले पत्ता लगाए कि शुद्ध “लिनोलेक एसिड” लिएर यो अभाव निको हुन सकिन्छ र १ 1930 XNUMX० मा पहिलो पटक "अत्यावश्यक फ्याट्टी एसिड" भन्ने शव्द प्रयोग भएको थियो।

राेचक तथ्यहरु

  • फ्याटी एसिडको उत्तम स्रोत मल्टिभिटमिन होइन, तर माछाको तेल हो। एक नियमको रूपमा, फ्याट मल्टीभिटमिनमा समावेश हुँदैन। थप रूपमा, माछाको तेल उत्तम भोजनको साथ लिइन्छ जुन बोसो पनि समावेश गर्दछ।
  • मिथक छ कि ओमेगा-को सेवनले कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्न सक्छ। वास्तवमा, ओमेगा vitamins भिटामिनको सेवनले ट्राइग्लिसराइड स्तर कम गर्दछ, जुन हृदय रोग जोखिमसँग जोडिएको छ। पालैपालो, "खराब" स्याचुरेटेड फ्याट्सको सट्टा "स्वस्थ" बहुअनस्याचुरेटेड फ्याटहरू प्रतिस्थापन गर्नाले कोलेस्ट्रोलको स्तर कम हुनेछ।

हामीले यस दृष्टान्तमा भिटामिन एफको बारेमा सब भन्दा महत्त्वपूर्ण बुँदाहरू संकलन गरेका छौं र यदि तपाईं यस पृष्ठको लिंकको साथ सोशल नेटवर्क वा ब्लगमा तस्वीर साझा गर्नुहुन्छ भने हामी कृतज्ञ हुनेछौं:

सूचना स्रोतहरू
  1. लरेन्स, ग्लेन डी। जीवनको चराहरू: स्वास्थ्य र रोग मा आवश्यक फ्याट्टी एसिड। रूटर्स विश्वविद्यालय प्रेस, २०१०।
  2. निकोल, लोरेन, एट अल। कार्यात्मक पोषण पुस्तक: डायट मार्फत जैव रासायनिक असंतुलनलाई सम्बोधन गर्दै। गायन ड्र्यागन, २०१।।
  3. किपल, केनेथ एफ, र ओर्नेल्स, क्रेमिल्ड कोनी। अत्यावश्यक फ्याट्टी एसिडहरू। खानाको केम्ब्रिज विश्व इतिहास। क्याम्ब्रिज यूपी, २०१२। 2012 876-82२। खानाको केम्ब्रिज विश्व इतिहास। डीओआई: १०.१०१10.1017 / CHOL9780521402149.100
  4. अत्यावश्यक फ्याट्टी एसिडहरू। न्यूट्री-तथ्यहरू,
  5. लामो चिन फॅटी एसिड (LC-PUFAs: ARA, DHA र EPA) एक नजर। २०१० मा डा। पीटर एन्जल द्वारा लेखक र डी। रेडरस्टफ द्वारा १ 2010.० Ra.१15.05.17 मा संशोधित।
  6. हाग, मारियान आवश्यक फैटी एसिड र दिमाग। क्यानाडा जर्नल अफ साइकियाट्री, (48 ()), १ 3 195-२०203।। DOI: 10.1177 / 07067437030480038
  7. वसाले कि निको पार्छ र फ्याट कि किल। Udo Erasmus। पुस्तकहरू लाइभ, समरटाउन, टेनेसी, १ 1993 XNUMX।।
  8. Hornstra जी, अल एमडी, भ्यान Houwelingen एसी, फोरम्यान - भान Drongelen MM। गर्भावस्था र प्रारम्भिक मानव विकासमा आवश्यक फ्याट्टी एसिडहरू। प्रसूति विज्ञान र स्त्री रोग तथा प्रजनन जीवविज्ञान, युरोपियन जर्नल, 61१ (१ 1995 57)), पृ।-62-XNUMX
  9. ग्रीनबर्ग जेए, बेल SJ, Ausdal WV। ओमेगा 3 फ्याट्टी एसिड गर्भावस्था को समयमा पूरक। प्रसूतिशास्र र गाईनाकोलोजी भोल १.1.4 (२००)) मा समिक्षा गर्नुहोस्: १2008२-।
  10. अलेक्सेंद्र ZIELINSKA, Izabela NOWAK। वनस्पति तेलमा फ्याटी एसिडहरू र कस्मेटिक उद्योगमा तिनीहरूको महत्त्व। केमिक २०१ 2014, 68 2, २, १०103-११०।
  11. Huang TH, Wang PW, Yang SC, Chou WL, Fang JY। छालामा माछा तेलको फ्याटी एसिडहरूको प्रसाधनिक र उपचारात्मक अनुप्रयोगहरू। समुद्री ड्रग्स, १ 16 ()), २8. डीओआई: १०..256 / / md10.3390
  12. इरिना चुडावा, भ्यालेन्टीन डुबिन। हराएको स्वास्थ्य फिर्ता प्राप्त गरौं। प्राकृतिक चिकित्सा। व्यंजनहरू, विधि र पारंपरिक चिकित्सा सल्लाह। सेक्सन नट र बीउ।
  13. जिग्नाक एफ, रोमाग्रा डी, फर्नाडीज-बारिस एस, फिलिपट सी, गार्सिया-एस्टेबान आर, लापेज-भिसेन्टे एम, भियोक जे, फर्नाडीज-सोमोनो ए, टार्डेन ए, आईइगुएज सी, लोपेज-एस्पिनोसा एमजे, गार्सिया डे ला मिरा पी, Ibarluzea जे, Guxens एम, Sunyer जे, जुल्भेज जे गर्भावस्था मा मातृ सेवन र बच्चाहरु neuropsychological विकास 8 बर्ष को उमेर सम्म: स्पेन मा जनसंख्या-आधारित कोहर्ट अध्ययन। युरोपियन जर्नल अफ एपिडेमियोलोजी (EJEP)। मे २०१.। डीओआई: १०.१००2019 / s10.1007-10654-019-00521
  14. एमिली पी ब्रिघम, हान वू, मेरिथ म्याककोर्मैक, जेसिका राइस, कर्स्टन कोहलर, ट्रिस्टन भुलकेन, टिआन्सी वू, अबिगल कोच, संगीता शर्मा, फरीबा कोलाहोडोज, सोनाली बोस; Corrine Hanson, करीना रोमेरो; ग्रेगरी डाइट, र नादिया एन हन्सेल। ओमेगा 3 र ओमेगा 6 सेवनले दमा गम्भीरता र बालबालिकामा इनडोर वायु प्रदूषणको जवाफ परिमार्जन गर्दछ। अमेरिकी जर्नल अफ श्वास र क्रिटिकल केयर मेडिसिन, २०१ DO डीओआई: १०.११2019 / आरसीसीएम २०१10.1164०201808-१-1474OC ओओसी
  15. सरस्वती खड्गे, जेफ्री एम। थाईल, जोन ग्राहम शार्प, तिमोथी आर। म्याकगुइर, लाइनेल डब्ल्यू। क्लासन, पल एन ब्ल्याक, कन्सेटा सी। डीरुस्सो, लेआ कुक, जेम्स ई। टल्माडजे। लाँग-चेन ओमेगा 3 पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरूले स्तन ट्यूमरको वृद्धि, मल्टोरगेर्गन मेटास्टेसिस कम गर्दछ र अस्तित्व बढाउँदछ। क्लिनिकल र प्रयोगात्मक मेटास्टेसिस, २०१;; डीओआई: 2018 / s10.1007-10585-018-9941
  16. फ्याट्टी एसिडहरूको बारेमा थोरै ज्ञात तथ्यहरू - र किन तपाईंलाई तपाईंको मस्तिष्कको लागि तिनीहरूलाई आवश्यक छ,
  17. ओमेगा Fat फ्याट्टी एसिड को बारे तथ्यहरु संग मिथ्या मिथ्या
सामग्रीको पुनर्मुद्रण

हाम्रो पूर्व लिखित सहमति बिना कुनै पनि सामग्रीको प्रयोग निषेध गरिएको छ।

सुरक्षा नियमहरु

कुनै पनी नुस्खा, सल्लाह वा आहार लागू गर्न को लागी प्रयास गर्न प्रशासन जिम्मेवार छैन, र निश्चित जानकारीले तपाईंलाई व्यक्तिगत तवरले सहयोग पुर्‍याउने वा हानी पुर्‍याउने ग्यारेन्टी पनि दिदैन। विवेकी हुनुहोस् र जहिले पनि उपयुक्त चिकित्सकको सल्लाह लिनुहोस्!

अन्य भिटामिनहरूका बारे पनि पढ्नुहोस्:

जवाफ छाड्नुस्