भिटामिन एल-कार्निटाइन

भिटामिन गामा, कार्निटाइन

एल-कार्निटाईन भिटामिनजस्तो पदार्थको रूपमा वर्गीकृत गरिएको थियो, तर यो समूहबाट बाहिर राखिएको थियो, यद्यपि यो अझै पनि आहार पूरकहरूमा “भिटामिन” को रूपमा पाउन सकिन्छ।

L-Carnitine एमिनो एसिड जस्तै संरचनामा समान छ। L-carnitine एक ऐना जस्तै विपरीत रूप छ - D-carnitine, जो शरीरलाई विषाक्त छ। त्यसकारण, दुबै D-form र carnitine को मिश्रित DL- फारम प्रयोगको लागि निषेध गरिएको छ।

L-Carnitine रिच फूडहरू

उत्पादनको १०० g मा अनुमानित उपलब्धता दर्साईयो

दैनिक L-Carnitine आवश्यकता

L-Carnitine को लागी दैनिक आवश्यकता 0,2-2,5 g हो। यद्यपि यसमा अझै कुनै स्पष्ट मत छैन।

खाद्यान्नहरूमा एल-कार्निटाईन सामग्रीलाई असर गर्ने कारकहरू

ठूलो मात्रामा एल-कार्निटाइन मासु उत्पादनहरू चिसो र पछि पग्लने क्रममा हराउँछ, र जब मासु उमालेको छ, एल-कार्निटाइन शोरबामा जान्छ।

किन L-Carnitine अभाव हुन्छ

चूंकि L-carnitine फलाम (Fe), ascorbic एसिड र B भिटामिन को मदद संग शरीर मा संश्लेषित हुन्छ, आहार मा यी भिटामिन को कमी शरीर मा यसको सामग्री लाई कम गर्दछ।

शाकाहारी भोजन पनि एल carnitine को कमी मा योगदान।