अखरोट - नटको वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि

विवरण

दिमागका लागि सबै भन्दा पौष्टिक खाना अखरोट हो, जसले शरीरलाई कडा मानसिक र शारीरिक श्रमबाट उब्जाउन मद्दत गर्दछ।

एक अचम्मको तथ्य, अखरोट भिटामिन सी सामग्री को मामला मा खट्टे फलहरु लाई ५० गुना भन्दा बढि हुन्छ। र यी अखरोट को सबै अद्वितीय सुविधाहरु छैनन्।

नारट रचना

अखरोट - नटको वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि

अखरोट भिटामिन र खनिजहरु मा धनी छन् जस्तै: भिटामिन बी 1 - 26%, भिटामिन बी 5 - 16.4%, भिटामिन बी 6 - 40%, भिटामिन बी 9 - 19.3%, भिटामिन ई - 17.3%, भिटामिन पीपी - 24%, पोटेशियम - 19% , सिलिकन - २००%, म्याग्नेशियम - ३०%, फास्फोरस - ४१.५%, फलाम - ११.१%, कोबाल्ट - %३%, मैंगनीज -%५%, तामा - ५२.%%, फ्लोराइन - १.200.१%, जस्ता - २१.४%

  • क्यालोरिक सामग्री 656 XNUMX १ केसीएल
  • प्रोटीन्स .16.2 .१XNUMX g
  • फ्याट .60.8१..XNUMX g g
  • कार्बोहाइड्रेट 11.1.२XNUMX g
  • आहार फाइबर 6.1 जी
  • पानी g 4 g

वालुन्ट ईतिहास

अखरोट - नटको वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि

अखरोट एक रूखको फल हो जुन २ meters मिटरको उचाईमा पुग्न सक्छ र 25०० वर्षसम्म बाँच्न सक्छ। जन्मभूमि ठिकसँग स्थापित गरिएको छैन, जंगली बोटबिरुवाहरू काकेशस, ट्रान्सकाकेशिया, मध्य एशिया, भूमध्यसागरीय ठाउँमा पाइन्छन्, तिनीहरू न्यानो मौसम मन पराउँछन्।

युरोपमा, यो बोटलाई ई.पू. 5th - centuries शताब्दीमा उल्लेख गरिएको छ। विश्वास गरिन्छ कि यो बोट फारसबाट ग्रीकहरूमा आएको थियो। ग्रीक जनताको सल्लाह लिएर, अखरोटलाई शाही भनिन थाल्यो - तिनीहरूको धेरै महत्त्व थियो। साधारणहरूले तिनीहरूलाई खान सक्दैनथे। ल्याटिन नाम "शाही acorn" को रूपमा अनुवाद गरिएको छ।

अखरोट ग्रीसबाट केभन रसमा ठ्याक्कै आएको थियो, र यसैले यस्तो नाम पायो।

नटबाट र्ग कपडा, कपाल रye जनावरको छालालाई रye्गाउन प्रयोग गरिन्थ्यो। पातहरू औषधी र माछा मार्ने काम गरिन्छ - यसमा सुगन्धित पदार्थ हुन्छन् जससँग ट्रान्सकाकेशिया माछावाला माछा मार्छन।

अखरोट - नटको वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि

आधुनिक संसारमा आर्मेनियालीहरू बार्षिक वालट महोत्सवको आयोजना गर्दछन्।

पुरातन ग्रीक इतिहासकार हेरोडोटसले तर्क गरे कि पुरातन बेबिलोनका शासकहरूले साधारण मानिसहरूलाई अखरोट खान निषेध गर्छन्। अनाज्ञाकारी हुन हिम्मत गर्नेहरूले मृत्युदण्डको सजाय भोग्नु पर्‍यो। यस संसारका शक्तिशालीहरूले यो तथ्यबाट प्रेरित गरियो कि अखरोटको मानसिक क्रियाकलापमा फाइदाजनक प्रभाव पार्छ, साधारणलाई केहि पनि आवश्यक पर्दैन।

अखरोट, जुन पनि यसको आकारमा मानव मस्तिष्कसँग मिल्दोजुल्दो छ, पोल्टनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडको यसको उच्च सामग्रीमा अन्य पागलहरू भन्दा फरक छ, जुन मानसिक क्रियाकलापको लागि यत्तिको आवश्यक छ।

अखरोट को फाइदा

अखरोट - नटको वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि

यो कुनै कारण बिना नै हो कि अखरोटले दिमागलाई काम गर्न मद्दत पुर्‍याउँछ भन्ने विश्वास गरिन्छ। यसको संरचनामा फ्याट्टी एसिडहरूले मेमोरी सुधार गर्दछ र शामक प्रभाव पार्छ, जसले तनाव र स्नायु तनावको प्रभावलाई कम गर्दछ।

भिटामिन र माइक्रोइलिमेन्ट्सको उच्च सामग्रीले शरीरलाई पोषण दिन्छ र शक्ति पुनर्स्थापना, साथै प्रतिरक्षा वृद्धि गर्छ। आधा गहुँ रोटी वा दूधको एक लिटर पौष्टिक मानमा १०० ग्राम नटहरू लगभग बराबर हुन्छन्। “اخरोटको प्रोटीन जनावरभन्दा अवर हुँदैन, र इन्जाइम लाइसाइनको कारण यो सजिलैसँग अवशोषित हुन्छ। त्यसकारण, रोग पछि कमजोर भएका व्यक्तिहरूका लागि अखरोट खाने सल्लाह दिइन्छ। ”WeGym फिटनेस क्लब चेनका पोषण तथा स्वास्थ्य परामर्शदाता अलेक्ज्याण्डर भोनोभ सल्लाह दिन्छन्।

यी नटहरूमा फलामको उच्च सघनताले एनीमिया र रक्ताल्पता लड्न मद्दत गर्दछ।

अखरोट - नटको वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि

अखरोट मा पाइने जिंक र आयोडिन छाला, कपाल, न nails र थाइरोइड ग्रन्थी को लागी लाभदायक हुन्छ।

अखरोट हृदय प्रणाली को रोगहरु को लागी उपयोगी छ: यसको संरचना मा पोटेशियम र म्याग्नीशियम रक्त वाहिका को पर्खाल को मजबूत, रक्तचाप सामान्य र कोलेस्ट्रोल को स्तर सामान्य। यी पागलहरू पनि मधुमेहसँग खाइन्छ किनभने उनीहरूसँग कम ग्लाइसेमिक सूचकांक छ र रगतमा चिनीको मात्रा बढाउँदैन। मैग्नीशियमले जेनिटोरिनरी प्रणालीको राज्यमा पनि सकारात्मक प्रभाव पार्दछ र एक मूत्रवर्धक प्रभाव, जो भीड को लागी संकेत गरीन्छ।

भिटामिन सी र ईमा एन्टीआक्सीडन्ट गुणहरू छन्, बुढेसकालको प्रक्रिया सुस्त बनाउँदछ र नकारात्मक वातावरणीय कारकहरूको प्रभाव कम गर्दछ।

اخरोट हानी

अखरोट - नटको वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि

यो उत्पादन क्यालोरीमा धेरै नै छ, त्यसकारण दिन प्रति दिन अखरोटको अधिकतम मात्रा १०० ग्राम हो, यो विशेष गरी मोटोपन भएका व्यक्तिहरूको लागि महत्त्वपूर्ण छ (१०० ग्राममा, 100 100 केएलई)। अखरोट एकदम कडा एलर्जीन हो, त्यसैले यसलाई थोरै खानुपर्दछ र बिस्तारै खानामा परिणत गर्नुपर्दछ।

साथै, ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्टको दीर्घकालिक भडकाउने रोगहरूको मामिलामा, यी पागलहरू अत्यन्तै होशियारीले खानुपर्दछ र केही टुक्राहरू भन्दा बढी हुनुपर्दछ।

औषधिमा अखरोटको प्रयोग

अखरोट - नटको वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि

अखरोट एकदम पौष्टिक छ, यसैले यसले रोगबाट कमजोर व्यक्तिहरूको आहारमा समावेश गर्दछ, कम प्रतिरक्षाको साथ कुपोषित मानिसहरू।

बोटको पातहरू मिर्गौलामा भीड, मूत्राशय र पेटको ज्वलंत रोगहरूका लागि औषधीय चियाका रूपमा पकाइन्छन्। नटको पार्टिसनहरू आग्रह गरिएको छ र एक विरोधी भडकाउने एजेंटको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

तेल अखरोट गिरीबाट प्राप्त गरिन्छ, जुन प्रसाधन सामग्रीमा प्रयोग गरिन्छ, साथै प्राकृतिक साबुनको उत्पादनमा। तेल एक विरोधी भड़काउने प्रभाव छ र छाला रोगहरु को लागी प्रयोग गरीन्छ।

हरियो अखरोटको खोल औषधिमा छाला क्षय रोगको बिरूद्धको एक घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

पकाउँदा अखरोटको प्रयोग

अखरोट - नटको वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि

अखरोट धेरै व्यञ्जन, मिठाई र मुख्य को लागी एक महान अतिरिक्त हो। सामान्यतया तिनीहरू अन्य उत्पादनहरूमा एक additive को रूपमा प्रयोग गरिन्छ, तर कहिलेकाहीं जाम वा पेस्ट पागलबाट बनाइन्छ।

अखरोट संग बीट सलाद

एक पाचन क्षुधावर्धक जुन कालो वा अन्नको रोटीमा फैलाउन सकिन्छ वा साइड डिशको रूपमा खान सकिन्छ।

सामाग्री

  • बीट - १ - २ टुक्रा
  • खुल्ला अखरोट - सानो मुट्ठी
  • लसुन - 1-2 लौंग
  • खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच
  • स्वाद नुन

तयारी

बीट धुनुहोस्, नरम, चिसो र पिल नभएसम्म उमालेर। बीटहरू र लसुनको राम्रो दाँतमा ग्रेरेट गर्नुहोस्। एउटा चक्कु संग नट काट्नुहोस्। खट्टा क्रीमको साथ चलाउनुहोस्, नुन र मौसम।

अखरोट को बारे मा 18 रोचक तथ्यहरु

अखरोट - नटको वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि
  • रूखहरूको आयु काल जुन तिनीहरूमा बढ्छ शताब्दीहरूमा अनुमान गर्न सकिन्छ। त्यसोभए, रूसको दक्षिणमा पनि, उत्तरी काकेशसमा, त्यहाँ रूखहरू छन् जुन चार शताब्दी भन्दा बढी पुरानो छ।
  • पुरातन बेबिलोनमा पादरीहरूले याद गरे कि अखरोट बाहिरी रूपमा मानव मस्तिष्कसँग मिल्दोजुल्दो छ। त्यसकारण, साधारण व्यक्तिहरूले तिनीहरूलाई खान खान मनाही गरेका थिए, किनकि तिनीहरू बुद्धिमानी हुन सक्छ भन्ने विश्वास थियो, र यो अवांछनीय थियो (मस्तिष्कको बारेमा २० रोचक तथ्यहरू हेर्नुहोस्)।
  • यदि तपाईं कम्तिमा एक बटुको खानुहुन्छ भने, एथेरोस्क्लेरोसिसको सम्भावना उल्लेखनीय रूपमा कम हुन्छ।
  • यसको नामको उत्पत्ति कसैलाई थाहा छैन। अखरोट मध्य एशियाबाट आएको हो, तर त्यहाँ एक संस्करण छ जुन यसलाई ग्रीसबाट रसियामा ल्याइएको थियो, त्यसैले यसलाई त्यो नाम दिइयो।
  • सक्रिय कोइला को रूप मा यस्तो एक आम औषधि यसको खोलबाट बनेको छ।
  • अखरोट को एक हल्का शामक प्रभाव छ।
  • मह संग केहि अखरोट खाएर टाउको दुखाई संग लड्न मद्दत गर्न सक्छ यदि यो धेरै नराम्रो छैन।
  • जब खाना, तिनीहरू राम्ररी चर्नु पर्छ। यस अवस्थामा मात्र उनीहरूले ल्याउने लाभहरू अधिकतम हुनेछन्।
  • धेरै अन्य पागल जस्तै, मूंगफली र बादाम जस्तै, अखरोट छैन। वनस्पति, यो एक drupe छ (बादाम को बारे मा 25 रोचक तथ्य हेर्नुहोस्)।
  • मध्य एशियामा, केहि व्यक्तिहरू निश्चित छन् कि तिनीहरूमा बढेको रूख कहिल्यै फल्दैन। त्यहाँ पनि एक सम्बन्धित भनाइ छ।
  • औसतमा एउटा वयस्क रूखले प्रतिवर्ष kg०० केजी अखरोट ल्याउँछ, तर कहिलेकाँही 300०० केजीसम्म व्यक्तिगत नमूनाहरू, विशेष गरी अलग भएका र फराकिलो मुकुटसहित फसल गरिन्छ।
  • पुरातन ग्रीकहरूले तिनीहरूलाई "देवताहरूको काँडा" भने।
  • अखरोट आलु भन्दा times गुणा बढी पौष्टिक हुन्छ।
  • संसारमा यी पागलका २१ प्रकारहरू छन् (पागलका बारे २२ रोचक तथ्यहरू हेर्नुहोस्)।
  • प्रि-पिल भएको अखरोट भन्दा खुला नखारिएको अखरोट किन्नु राम्रो हुन्छ। पछिल्लाहरूले भण्डारणको समयमा उनीहरूको उपयोगी गुणहरूको एक महत्त्वपूर्ण अंश गुमाउँछन्।
  • अखरोट पहिलो पटक १२-१-12 शताब्दीमा रूस आए।
  • यी रूखहरूको काठ बहुमूल्य प्रजातिहरूको हो। यो धेरै महँगो छ किनकि तिनीहरूलाई काट्नु भन्दा उनीहरूबाट बाली काट्नु बढी फाइदाजनक छ।
  • एक वयस्क अखरोट रूख को 5--6 मिटर को आधार मा एक ट्रंक व्यास र 25 मिटर को उचाई हुन सक्छ।

जवाफ छाड्नुस्