कोकोआ मक्खन कोकोआ बीन्स निचोलेर निकालिन्छ। यो मक्खनमा धेरै मिठाई चकलेट उत्पादनहरू बनाइन्छ किनभने यसले यी उत्पादनहरूलाई स्वाद र संरचनामा समानुपातिक रूपमा पूरक गर्दछ। कोकोआ मक्खन मात्र डेसर्ट लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
कोकोआ बटरमा ठोस संरचना र फिक्का पहेंलो रंग हुन्छ। यसलाई खानाको लागि र यसको आधारमा मेडिकल र कस्मेटिक उत्पादनहरू दुवै बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। कोकोआ बटरमा एक वाद्य रचना छ।
-कोको मक्खन palmitic, linoleic, oleic, र stearic एसिड, बीटा कैरोटीन, भिटामिन सी, एच, पीपी, र बी, एमिनो एसिड, क्याल्सियम, सल्फर, पोटेशियम, म्याग्नेशियम, सेलेनियम, जस्ता, तामा र मैंगनीज, फलाम, आयोडिन , फास्फोरस, सोडियम।
- कोको माखन एमिनो एसिड ट्राइप्टोफानको स्रोत हो, जुन सेरोटोनिन, डोपामाइन, र फेनिलेथिलेमाइन - खुशीको हार्मोनको उत्पादनमा संलग्न छ। त्यसकारण चकलेट उदास नराम्रो मुड र थकानको लागि निश्चित उपचार हो।
- ओलिक एसिड कोकाआ बटरले रगत वाहिनाहरूको भित्ताहरू पुनर्स्थापना र रक्षा गर्न मद्दत गर्दछ, कोलेस्ट्रॉलको स्तर कम गर्दछ, र रगत सफा गर्दछ। यसले छालालाई यसको सुरक्षात्मक कार्यहरू मजबूत गर्न मद्दत गर्दछ।
- Palmitic एसिड शरीर द्वारा पोषक तत्वहरु को राम्रो अवशोषण लाई बढावा दिन्छ, र भिटामिन ई कोलेजन उत्पादन बढाउँछ र छाला को moisturizes।
- कोकाको बटर पॉलीफेनोलहरूले इम्युनोग्लोबुलिन आईजीईको रिलिज कम गर्दछ, जसले एलर्जीको प्रतिक्रियाहरूलाई कम गर्दछ - दमा, छालाको दाग।
कोकोआ बटर कस्मेटोलोजीमा धेरै कारणहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ। पहिले, यसले क्याफिन, मेथिलक्साँथाइन, र टेनिनहरू समावेश गर्दछ, जुन एक कायाकल्पित प्रभाव गर्दछ। र दोस्रो, कोकाआ बटरमा अमीनो एसिडको उच्च सामग्रीले उत्पादलाई अक्सीकरण गर्न अनुमति दिँदैन, र यसको शेल्फ लाइफ बढ्छ।
कोकाआ बटरको हिस्सा एन्टिआक्सिडन्ट्सको एक विस्तृत श्रृंखलाले शरीरलाई स्वतन्त्र रेडिकलहरूबाट बचाउन मद्दत गर्दछ जुन हाम्रो स्वास्थ्य र युवालाई अपूरणीय क्षति निम्त्याउने कोशिस गर्दैछ र क्यान्सरको घटना रोक्न सक्छ।
कोकोको बटर औषधीमा पनि प्रयोग हुन्छ: यसले पूर्ण रूपमा बल्न, चकत्ते, जलनको साथ कप गर्दछ। साथै, यस तेलले खोक्राको बेला बलगमको डिस्चार्जलाई मद्दत गर्दछ र एन्टिवाइरल प्रभाव गर्दछ।