सामग्रीहरू
निस्सन्देह, यो एक छुट्टी मेनु र अग्रिम सबै आवश्यक उत्पादनहरूको सूची लेख्न राम्रो छ। यसले तपाईंलाई महत्त्वपूर्ण कुराको बारेमा नबिर्सन र फ्रिजमा बिस्तारै भर्न मद्दत गर्नेछ ताकि पसलहरूको नयाँ वर्षको हलचलमा नपरोस्।
२०१ for को लागी मेनु डिजाइन गर्दा के दिमागमा राख्ने? यो सुँगुर को वर्ष हो, त्यसैले यो राम्रो छ कि पोर्क भाँडा टेबल मा छैन।
सलादहरू
सलाद र रुसीहरूको युरोपेली संस्करणहरू धेरै फरक छन्। सबैभन्दा पहिले, क्यालोरी सामग्री। त्यसकारण कुनै पनि टेबलमा तरकारी वा ग्रीक सलादको लागि ठाउँ खोज्नु राम्रो हुन्छ।
सलाद "ए ला रस"
स्पेनमा त्यहाँ सलाद छ “ए ला रुस”। यो एक रूसी ओलिभियर हो, भूमध्य तरिकामा रीमडेड, जुन विदेशीहरूमा धेरै लोकप्रिय छ।
सामाग्री:
- उमालेको मासु - 300 जीआर।
- उबले गाजर - 2 मध्यम टुक्रा
- उबलाएको आलु - 5 मध्यम टुक्रा
- ताजा मटर - १०० जीआर
- ताजा खीरे - २ टुक्रा।
- ड्रेसिंग को लागी कम बोसो दही (लसुन र नींबू थप्न सकिन्छ)-स्वाद को लागी
विधि धेरै सरल छ। गाईको मासु, आलु र गाजर उमालेर, चिसो हुन दिनुहोस् र मटर जस्तै आकार आकार मा काट। मटर डिफ्रोस्ट गर्नुहोस् र उमालेको पानी खन्याउनुहोस्, तपाईंले यसलाई पकाउन आवश्यक पर्दैन। काकडी पनि काट्नुहोस्। दहीको साथ सबै सामग्री र मौसम हलचल। लसुन र निम्बूले चटनीमा मसला र थोरै खिसी बनाउनेछ। तपाईं हल्का मेयोनेजको साथ सॉस प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ।
कोरियाली गाजर सलाद
न्यूनतम सामग्रीको साथ सलाद, तर धेरै स्वादिलो, उज्यालो र चाँडो तयारीको लागि, जुन नयाँ वर्षको हलचलमा अत्यन्त महत्त्वपूर्ण छ।
सामाग्री:
- कोरियाली गाजर - २ 250० GR
- उबले चिकन स्तन - 300 जीआर।
- बल्गेरियाई मरिच (यो रातो लिनको लागि राम्रो छ) - १ पीसी।
- मेयोनेज - २०० जी.आर.
समाप्त गाजरलाई es सेमी लामो चौकोमा काट्नुहोस्। छातीमा उमाल्नुहोस् (तपाईं यो पहिल्यै गर्न सक्नुहुन्छ ताकि यो संक्रमित छ), साना टुक्रामा टुक्रा-टुक्रा पार्नुहोस्। बल्गेरियाई मरिचलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। मेयोनेजको साथ सबै चीज र मौसम मिक्स गर्नुहोस्।
तातो मासु भाँडा
नियमको रूपमा, विरलै नै कोही कोही छुट्टीमा तातो भाँडामा आउँछन्, र उनीहरू रेफ्रिजरेटरमा उनीहरूको उपस्थितिमा हामीलाई रमाउँदछन्। तसर्थ, अगाडि नै सोच्न सजिलो छ कि अर्को दिन के स्वादिष्ट हुन्छ। यी उद्देश्यहरूको लागि, कुखुरा उत्तम उपयुक्त छ।
पकाएको कुखुरा
बेक्ड कुखुरा कुनै पनि उत्सव तालिकाको रानी हो।
सामाग्री:
- कुखुराको लास - १ पीसी।
- स्वादको लागि प्रोभेन्कल जडिबुटीको मिश्रण
- लसुन (हेड) - p पीसी।
- जैतुनको तेल - १ कला। l
कुखुराको लास राम्रोसँग कुल्नुहोस्, प्रोभेन्कल जडिबुटीको मिश्रणमा लसुनको केही लौंग निचो गर्नुहोस् र २ चम्मच जैतूनको तेल थप्नुहोस्। मिश्रणले कुखुरा राम्रोसँग ग्रेट गर्नुहोस्, फॉइलमा लपेट्नुहोस् र inate घण्टा मैरिनेटमा छोड्नुहोस्। ओभन १ 2० डिग्रीसम्म गरम गर्नुहोस् र कुखुरा १,8 घण्टा बेक गर्नुहोस्, यसमा निरन्तर जारी गरिएको फ्याटको साथ यसमाथि खन्याउनुहोस्।
नयाँ सालको छुट्टिहरूमा आलु वा पास्ताको साइड डिशको साथ तातो डिश तौल गर्न आवश्यक छैन। तरकारीहरू राटाटुइले खाना खानु उत्तम हुन्छ, जुन एक छुट्टै डिशको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ, विशेष गरी यदि पाहुनाहरूमध्ये शाकाहारीहरू छन् भने।
तरकारीहरू राटाउटिल
यस थालका लागि, कुनै पनि तरकारीहरू जुन फ्रिजमा उपलब्ध छन् उपयुक्त छन्।
सामाग्री:
- एग्प्लान्ट - १ पीसी।
- कोर्ट - १ टुक्रा।
- बल्गेरियाई मरिच - १ पीसी।
- टमाटर (ठूलो) - २ पीसी।
- प्याज - १ पीसी
- स्वाद गर्न जैतुनको तेल
सबै तरकारीहरू ठूला टुक्रामा काट्नुहोस्, जुस जारी नभएसम्म fr मिनेट ठूलो फ्राइंग प्यानमा फ्राई गर्नुहोस्, त्यसपछि heat० मिनेटको लागि कम तातोमा उकासाउनुहोस्।
जलपान
तपाईं सजिलै नयाँ वर्षको पूर्वानुमानलाई बुफे टेबलमा मूल र स्वादिष्ट स्नैक्स बनाएर बदल्न सक्नुहुन्छ। मुख्य कुरा भनेको एक रमाईलो प्रस्तुतीकरणको साथ आउनु हो।
आलु चिप्स खाजा
आलू चिप्स उत्सव एपेटाइजरहरूका लागि उत्कृष्ट आधार हो।
सामाग्री:
- Pringles आलु चिप्स (वा अरू कुनै समान आकृतिको पंखुड़ियोंको रूपमा बनेको छ) - १ प्याक।
- हार्ड चीज - १ 200० जीआर
- लसुन - १० दाँत
- मेयोनेज - स्वाद गर्न
एक प्रसिद्ध र लोकप्रिय खाजा। पनीलाई ग्रेटरमा ग्रेट गर्नुहोस्, लसुन निचोरेर निकाल्नुहोस्। मेयोनेजको साथ मौसम। यसलाई अहिले चिप्समा नखोज्नु राम्रो हुन्छ, पनीरलाई उच्च प्लेटमा छोड्नुहोस्, र अर्कोमा चिप्स राख्नुहोस्। प्रत्येक पाहुना आफैले निर्णय लिन सक्षम हुनेछ कि कति लामो पनीर चाहिन्छ।
क्र्याकरमा कड लिभर
स्नैक्सको सेवा गर्ने अर्को तरीका भनेको क्र्याकरहरू हुन्।
सामाग्री:
- क्र्याकरहरू - १ प्याक
- कड लिभर - 1 सक्छ
- उमालेको अण्डा - p पीसी।
- शालोट्स - gr० जीआर
- मेयोनेज - स्वाद गर्न
अण्डा उमाल्नुहोस्, तिनीहरूलाई सानो टुक्राहरुमा काट्नुहोस्, उही टुक्राहरुमा कड लिभर काट्नुहोस्। प्याजलाई बारीक काट्नुहोस्। मेयोनेज संग सबै अवयवहरु र मौसम मिलाउनुहोस्। क्रैकर्स को शीर्ष मा नाश्ता एक चम्मच राख्नुहोस्।
पिटा रोटी मा रातो माछा
माछा रोलहरू अर्को स्वादिष्ट स्न्याक विकल्प हुन्।
सामाग्री:
- पातलो पिटा रोटी आर्मेनियाई - १ पीसी।
- हल्का नमकीन ट्राउट - 200 जीआर।
- दही पनीर - gr० जी.आर.
- डिल एउटा सानो झुण्ड हो।
पिटा ब्रेडमा दही पनीर फैलाउनुहोस्, माथिको बारी माथि काटेर डिल र छानामा रातो माछाको साथ छर्कनुहोस्। एक तंग रोलमा पिटा ब्रेड र्याप गर्नुहोस् र क्लि film फिल्मको साथ लपेट्नुहोस्। कम्तिमा एक घण्टा फ्रिजमा राख्नुहोस्। फिल्मबाट रिलिज पछि र अंशहरु मा काटियो।
नयाँ वर्षको मिठाई
डार्क चकलेट संग साइट्रस फलहरु सही मिठाई मा सबैभन्दा नयाँ वर्षको संयोजन मानिन्छ। तेसैले, एक मिठाई को रूप मा, तपाइँ नयाँ बर्ष 2019 को लागी चकलेट मा candied सुन्तला फल बनाउन सक्नुहुन्छ। यो मिठाई यसको तयारी को सजीलो, सामग्री को एक न्यूनतम र एक लामो शेल्फ जीवन को लागी राम्रो छ। यसको अतिरिक्त, यी कैंडी उपहार को रूप मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
क्यान्डेड सुन्तलाको बोक्रा
सामाग्री:
- सुन्तला - pieces टुक्रा
- चिनी - १०० जीआर
- तीतो चकलेट - gr ० जीआर
सुन्तलाको खुर्क्न आवश्यक छ, तर छालालाई धेरै नोक्सान नगर्न प्रयास गर्नुहोस्। Mm मिलीमीटरको स्ट्रिपमा बोक्रा काट्नुहोस्। चौडाई। कटुता हटाउन, यो धेरै पटक पानी उमाल्नु र क्रसट्सलाई १ minutes मिनेटको लागि उमाल्नु आवश्यक पर्दछ। Times पटक दोहोर्याउनुहोस्। त्यसपछि ०,, लिटर पानी उमालेर राख्नुहोस्, २०० जीआर थप्नुहोस्। चिनी र क्रस्ट १ 8 मिनेट सम्म पकाउनुहोस्, त्यसपछि अर्को २०० जीआर थप्नुहोस्। १ 15 मिनेट पछि, अर्को २०० g, र १ after पछिल्लो २०० g। सहारा। सिरपको मात्रा सावधानीपूर्वक मोनिटर गर्नुहोस्। यदि आवश्यक भएमा, एक पटकमा थोरै पानी थप्नुहोस्। सिरपबाट क्रसट्स हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई राम्ररी सुकाउनुहोस्। क्रस्ट्सलाई टाँसिनबाट जोगाउन यो सिलिकॉन चटाईमा उत्तम रूपमा गरिन्छ। पानीको बाथमा चकलेट पिघल्नुहोस्। क्रसट्सलाई चकलेटमा डुब्नुहोस् र सिलिकॉन चटाईमा फिर्ता राख्नुहोस् चकलेट पूर्ण रूपमा ठोस नभएसम्म।
नयाँ वर्ष केक
कुनै छुट्टी ठूलो केक बिना पूर्ण हुन्छ। हामी सुझाव दिन्छौं कि एक चीज बनाउनुहोस् जुन दुबै वयस्क र बच्चाहरूलाई अपील गर्दछ।
सामाग्री:
- जुबली कुकीहरू - १ प्याक
- बटर - १ 100० जीआर
- दही पनीर - gr० जी.आर.
- चिनी - १ गिलास
- अण्डाहरू - २ टुक्रा
- क्रीम २०% - २०० g।
कुकीहरू क्रमिक र नरम बटरमा मिक्स। हटाउन योग्य किनारहरूको साथ मोल्डको तल बन्द गर्नुहोस्। एक कचौरामा, चीज र चिनी मिक्स गर्नुहोस्, अण्डाहरू थप्नुहोस् र त्यसपछि खट्टा क्रीम। कुकिजमा परिणामस्वरूप मिश्रण खन्याउनुहोस् र ove० मिनेटको लागि १ 180० डिग्रीसम्म प्रिभेट गरिएको ओभनमा राख्नुहोस्। पकाएपछि, पनीर चुन्सेक हटाउँदैन, त्यहाँ चिसो हुन दिनुहोस्। कम्तिमा hours घण्टाका लागि चीज फ्रिज फ्रिज गर्नुहोस्। तसर्थ, यो मिठाई उत्तम अग्रिम मा तयार छ।
नयाँ वर्ष पेय
शैम्पेन र अन्य मादक पेय पदार्थहरूको बाहेक, उत्सव तालिकामा पाहुनाहरूलाई तातो रक्सीयुक्त ककटेल र मद्ययुक्त मद्यले आश्चर्यचकित गर्न सक्छ।
Mulled वाइन
सिट्रस फलहरू अन्य फलफूलको सट्टामा दाखमद्यमा थपियो भने सबैभन्दा शीत पेय अझै नयाँ वर्षको लागि बनाउन सकिन्छ।
सामाग्री:
- सुख्खा रातो वाइन - १,1,5 l
- मन्डारिनहरू - p पीसी।
- एक लेमनोको Zest - १ पीसी।
- कर्नेसन - p पीसी।
- कभर - g g
स्वादको लागि चिनी (एकैचोटि धेरै नथप्नुहोस्, ट्याger्गेरिनहरूले पेयको लागि मिठास थप्नेछ, त्यसपछि तपाईं स्वादमा थप थप्न सक्नुहुनेछ)।
ट्यान्जाइन र कागती राम्ररी धुनुहोस्, बोक्रामा टन्जरिनहरू काट्नुहोस् र यसलाई सासप्यानमा तपाईंको हातमा क्रश गर्नुहोस्। कागतीबाट उत्साह हटाउनुहोस्। मदिरामा हाल्नुहोस् र फोकामा ल्याउनुहोस्। निस्कृय पार्नुहोस् र चिनीको साथ मसलाहरू थप्नुहोस्। त्यसोभए तपाईंले मल्लेड वाइनलाई १० मिनेट खडा गर्नु आवश्यक छ, त्यस समयमा मसलाहरू खुल्ने समय हुनेछ, र पेय आफैं अलि चिसो हुनेछ। अब अग्लो चश्मामा खन्याउन सकिन्छ। मुख्य कुरा भनेको न्यानो mulled वाइन पिउन समय छ।
तपाइँ उही नुस्खा को उपयोग गरेर चेरी mulled शराब बनाउन सक्नुहुन्छ। एक मात्र जमेको चेरी संग tangerines प्रतिस्थापन गर्न को लागी छ। कटुता र हल्का खट्टे स्वाद थप्न को लागी नींबू उत्तेजना छोड्नुहोस्।
एग्ग्नोग - क्रिसमस पेय
यो पेय संयुक्त राज्य अमेरिका, क्यानडा र युरोपमा लोकप्रिय छ। तपाईं आफ्ना पाहुनाहरूलाई चकित पार्न र खाना बनाउन सक्नुहुन्छ। एक मात्र कुरा सोच्न को लागी यो कच्चा अण्डाको आधार मा तयार छ, तर ती तातो उपचार छन्।
सामाग्री:
- कुखुरा अण्डाहरू - pieces टुक्रा।
- दूध - २ m० मिली।
- क्रीम १०% - m० मिलीलीटर।
- व्हिस्की - १०० मि.ली.
- चिनी - १०० जीआर
- दालचिनी, जायफल, भेनिला - स्वाद को लागी
- Whiped क्रीम (सजावट को लागी)
एग्ग्नोगको तयारीमा कुनै पनि प्रोटिन प्रयोग हुँदैन। पहिलो चरणमा तपाईले योकलाई प्रोटिनबाट छुट्ट्याउन, चिल्लोमा चिनी थप्नु पर्छ र पूर्ण रूपमा विघटन नभएसम्म पिसाउनु पर्छ। एक अलग सॉस प्यानमा, दूध र मसलालाई जोड्नुहोस् र फोकामा ल्याउनुहोस्। पातलो स्ट्रिममा चिनी र योकहरू थप्नुहोस् र एग्ग्नोग गाढा नहुञ्जेल सम्म उबाल्नुहोस्। क्रीम थप्नुहोस्, अलिक उमालेर र व्हिस्कीमा खन्याउनुहोस्। अवश्य पनि, तपाईं एक गैर-मादक ईग्नगोग बनाउन सक्नुहुन्छ, यस्तो अवस्थामा ककटेल बच्चाहरूलाई दिन सकिन्छ। गिलास गोब्लेटहरूमा एग्ग्नग डाल्नुहोस्, व्हीप्ड क्रीमको एक टोपी, ग्राउन्ड दालचीनी, ग्रेटेड चकलेट, वा अल्ट्राफाइन कफीको साथ गार्निश गर्नुहोस्।
छुट्टिहरु र अतिथिहरु धेरै राम्रो छ। तर प्रायः गृहिणीहरूले जटिल र भारी खाना तयार गर्दछन्। त्यसो भए हाम्रो सल्लाह ज्ञात र स्वस्थ सामग्रीहरूको साथ तयार खाना तयार गर्न छनौट गर्नु हो। तालिकाबाट प्राय: उठ्नुहोस् नृत्य गर्न, बच्चाहरू वा जनावरहरूसँग खेल्न, र हिंड्नको लागि। तब छुट्टिहरू सजिलैसँग बित्नेछ र शरीर र कम्मरको कुनै परिणाम बिना।
नयाँ वर्षको शुभकामना!