सामग्रीहरू
विवरण
Whitefish - सामन परिवार को माछा, यूरोप र उत्तरी एशिया को नदीहरुमा बस्छन्। सेतो माछा को केहि प्रजातिहरु मीठो पानी बाट नुन पानी र यसको विपरित मा माइग्रेट गर्न सक्छन्। पछिल्लो शताब्दीमा, धेरै सेतो माछा प्रजातिहरु विलुप्त भएका छन्, जसको कारण माछा रातो किताब मा सूचीबद्ध थियो; यो पनी निश्चित छ कि कम्तीमा १ species प्रजातिहरु विलुप्त भैसकेका छन्।
यस माछाको विशेष गुण मध्ये एक यसको प्रयोग सौंदर्य प्रसाधन क्षेत्रमा छ। एन्टी-एजिंग मास्कहरू माछाको तेलमा आधारित छन्। सेतोफिस तेलमा आधारित उत्पादनहरूले शुष्क छाला हटाउन, महिलामा सेल्युलाईटको उपस्थिति प्रतिरोध गर्न, र न nails र कपालको संरचनालाई मद्दत गर्दछ।
सबै प्रजातिहरूको बारेमा ११ तथ्यहरू:
- यो माछा मीठा पानी हो।
- सामन परिवारसँग सम्बन्धित छ।
- सेतो मासुको रंग छ।
- यो विभिन्न तालमा बस्दछ।
- तीन वर्ष पुरानो व्यक्तिको शवको लम्बाई cm० सेमी छ, र तौल 30०० ग्राम छ।
- यो खाना पकाउन व्यापक प्रयोग गरीन्छ।
- रातो पुस्तकले सेतो फिश प्रजातिहरूको सुरक्षा गर्दछ।
- यो माछा विरलै व्यापारिक रूपमा उब्जाइएको छ।
- रसिया संसारमा सबैभन्दा ठूलो जनसंख्या को एक छ।
- धेरै प्रजातिहरू एकै तालमा शान्तीपूर्वक एकै साथ रहन सक्छन्।
- क्यालोरी सामग्री १ fish144 केसीएल प्रति १०० ग्राम माछा उत्पादन हो।
- सेतोफिस माछाको उपचार प्रभावलाई महसुस गर्न तपाईले हप्तामा कम्तिमा २--2 पटक -3--3 महिना खानुपर्दछ। यदि तपाइँले डाईटमा थप्नुभयो र १ बर्ष भन्दा बढीको लागि खानु भयो भने शरीरको जटिल कायाकल्प र निको पार्ने दिशामा स्पष्ट परिवर्तनहरू हुनेछन्। ह्वाइटफिशको दीर्घकालीन प्रयोगले बुढेसकालको प्रक्रियालाई ढिला बनाउँछ।
ह्वाइट फिशको क्यालोरी सामग्री
ह्वाइटफिशको क्यालोरी सामग्री प्रति १०० ग्राम १ 144 केसीएल हो।
प्रोटीन्स, g: १ .19.0 .२
फ्याट, g: २.१
ह्वाइट फिशका लाभदायक सुविधाहरू
सर्वप्रथम, ह्वाइटफिश जस्ता माछाका स्वादहरू खाँदा डिप्रेसनसँग लड्न र प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई मद्दत गर्दछ। दोस्रो, लाभदायक गुणहरूमा मेटाबोलिज्म तीव्र पार्ने, रक्तचापलाई सामान्य बनाउने, र दृष्टि सुधार गर्ने कार्यहरू समावेश छन्। तेस्रो, हड्डीहरू पनि क्याल्शियमको उच्च हुन्छ; जब तपाईं हड्डीहरूलाई पिठोमा हाल्नुहुन्छ, यो हड्डीहरू, दाँत, र कपाललाई सुदृढ पार्न उत्तम उपाय हुन सक्छ। धेरै पोषक तत्वहरूले भरिएको। माछाको मासुमा खनिजहरूको सूची:
- मोलिब्डेनम;
- क्लोरीन
- निकल
- फ्लोरिन;
- क्रोमियम;
- सल्फर
- जिंक
ह्वाइटफिश मृत शरीरको मासु पर्याप्त मासु फ्याट सामग्री छ। मोटो माछा, र विशेष गरी सेतो माछा शरीरमा द्रुत रूपमा समाहित हुन्छन्। पशु बोसो विपरीत, माछा तेल फाइदाजनक छ, र अन्य प्रशोधित खाद्य पदार्थहरू जस्तै ciiar, टाउको, र पुच्छर। आहारमा ती व्यक्तिहरूका लागि, ह्वाइटफिश स्टीम फिशका लागि उत्कृष्ट समाधान हो। स्टीमिंगको साथसाथै, यो राम्रो चीजहरू र पकाइएको छ। उमालेको मासु उच्च क्यालोरी, कम फ्याट, र चाँडै समाहित हुँदैन।
भिटामिन डीको उच्च सांद्रताका कारण साना बच्चाहरूको लागि सबै प्रकारको सेतो माछाको मासु धेरै राम्रो हुन्छ किनकि बच्चा १ बर्षको भएपछि सानो भागमा माछा खानु आवश्यक छ। मासुको सेवनले बच्चाको हड्डी, कपाल, दाँत बलियो बनाउन मद्दत गर्दछ। वयस्कहरूको लागि, सेतोफिसले स्नायु प्रणालीलाई सुदृढ पार्न र हृदय रोगहरूको विकास रोक्न मद्दत गर्दछ। पकाउँदा, कम्तिमा २० मिनेट जति तातो उपचार गर्न आवश्यक हुन्छ। ह्वाइटफिश सूपले शरीरको सुरक्षात्मक कार्यहरू बढाउँछ, प्रतिरोधात्मक क्षमता अझ बलियो हुन्छ, र संक्रमणको प्रतिरोध बढ्छ।
व्हाइट फिश स्टोर कसरी गर्ने
जब माछाको मासु भण्डार गर्दै, तपाईंले कडाईले तापमान प्रणाली नियन्त्रण गर्नु पर्छ। फ्रिज भएको अवस्थामा -१18 डिग्री सेल्सियस तापमानमा तपाईं १० महिनाको लागि शव भण्डार गर्न सक्नुहुनेछ। यदि माछा तातो धुम्रपान गरिरहेको छ भने, होशियार हुनुहोस्, किनकि खानाको शेल्फ लाइफ days दिन भन्दा बढि भण्डारणको तापमानमा -१ डिग्री सेल्सियस + २ भण्डारन गर्न सक्दछ ° सी। तापमानमा नमकीन माछा ०। -१ डिग्री सेल्सियस केवल १ हप्ताको लागि।
जब माछा पग्लिन्छ, हानिकारक सूक्ष्मजीवहरू तिनीहरूलाई उच्च वेगमा गुणा गर्न सक्छन्। यदि तपाईं अहिले नै ताजा सेतो माछा पकाउन जाँदै हुनुहुन्न, जुन सिफारिस गरिएको छ, सकेसम्म चाँडो फ्रिजमा उत्पादन पठाउनुहोस्। यस माछाले एलर्जीको कारण गर्दैन, र गर्भवती महिला र बच्चाहरूलाई गर्भधारण गर्न चाहनेहरूको आहारमा समावेश गर्नु उत्तम हुन्छ। ह्वाइटफिश साना बच्चाहरूको लागि मनपर्ने उपचार हो।
हानि र नियन्त्रणहरू
यसको घटकहरूमा अतिसंवेदनशीलता र माछा र समुद्री खानामा एलर्जीको मामलामा व्हाइटफिश contraindication हो। ह्वाइटफिसलाई कच्चा खान हुँदैन किनभने परजीवी लार्भाको इन्जेसनलाई उक्साउँदैन। उत्पादनको गुणस्तर निश्चित हुन प्रमाणित स्टोरहरूमा माछा किन्नु उत्तम हो। तथ्य यो हो कि धेरै रोगजनक र खतरनाक पदार्थहरू माछाको मासुमा जम्मा हुन्छन् यदि यो दूषित स्रोतहरूमा फेला पर्दछ। यसको बगैंचाको पर्यावरणीय स्वच्छ क्षेत्रबाट माछा प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ।
प्रसाधन सामग्रीमा प्रयोग गर्नुहोस्
ओमेगा फ्याटी एसिडको समृद्ध सामग्रीले कस्मेटिक उत्पादनहरूमा अनुनाद फेला पारेको छ। ह्वाइटफिश माछाको तेल बाह्य र आन्तरिक रूपमा सुन्दरताको कलामा लोकप्रिय छ। कस्मेटोलोजिस्टहरूले यसलाई प्रयोग गर्दछ:
- कपाल झर्ने र नाजुकता विरुद्ध मास्कहरू सिर्जना;
- विरोधी शिकन क्रीम;
- सुख्खा र सामान्य छाला को लागी लोशन;
- एन्टी सेल्युलाईट रेट।
भित्र, माछा तेल पोषण र छाला को जीवन्त गर्न, न nails को संरचना र गुणस्तर सुधार, कपाल पुनर्स्थापना र बलियो बनाउन लगिएको छ।
चिकित्सामा आवेदन
मेमोरी सुधार यो स्वस्थ माछा दुबै परम्परागत र आधुनिक औषधीमा व्यापक रूपमा लोकप्रिय छ। दोस्रो, यसको उपचारमा आधारित, असंतृप्त फ्याटी एसिडहरूको एक ठूलो मात्रा (ओमेगा-3) समावेश गर्दछ। तिनीहरू यस पदार्थको अभाव भएका व्यक्तिको लागि मात्र स्वस्थ व्यक्तिको लागि आहारका लागि उत्तम हुन्छन्।
ओमेगा 3 को प्रभाव शरीरमा:
- विरोधी भड़काउने कार्यहरू;
- सुधारिएको दिमाग गतिविधि;
- ध्यान र स्मृतिको एकाग्रता;
- प्रतिरक्षा प्रणालीको स्थिरीकरण;
- रोगहरु पछि शरीर को पुनःप्राप्ति।
अन्य चीजहरू मध्ये, सेतोफिस मासु क्षय रोगबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि राम्रो हो। यसबाहेक, यो रिकेट्स र रक्ताल्पता को रोकथामको लागि उपयोगी छ।
सेतोफिसको स्वाद र खाना पकाउँदा प्रयोग
सेतो माछा एक नदी वा ताल माछा को प्रकार हो कि स्वादिष्ट मासु छ। यो रसदार, कोमल, केहि हड्डीहरु संग छ। काभियार को एक ठूलो मात्रा व्हाइटफिश व्यक्तिहरु लाई छुट्याउँछ, यो मात्रा मा ठूलो छ, र यो भन्दा हल्का छ, उदाहरण को लागी, ट्राउट।
ह्वाइटफिश कुन साइड डिशसँग जान्छ?
- मशरूमहरू: कस्तूरा मशरूम, सेतो, शैम्पिगनहरू।
- अनाज: एक प्रकार का अनाज।
- नट: बदाम।
- चटनी: खट्टा क्रीम, दूध, मीठो र खट्टा, सोरेल, tartar।
- सब्जियां / जरा तरकारीहरु: प्याज, तोरी, फूलगोभी, आलु, horseradish, घंटी मिर्च, ककडी।
- फल / सूखे फल / जामुन: स्याउ, prunes, सुन्तला, नींबू, क्रेनबेरी, जंगली लसुन।
- साग: डिल, sorrel, अजमोद, प्याज।
- डेयरी उत्पादनहरू: खट्टा क्रीम, दूध, चीज।
- पास्ता / पीठो उत्पादनहरू: भर्मिसिली।
- तरकारी तेल।
- रक्सी: सुख्खा वाइन, भर्म्युउथ, बियर।
- मसलाहरू: तेज पात, मिर्च, नुन, सिरका
सबैभन्दा पहिले, खाना पकाउँदा उत्पादनको अनुप्रयोगहरूको दायरा अत्यन्त विविध छ। जे होस्, माछा पकाउनको लागि उपयुक्त छैन किनकि यसको मासुले तातो उपचारको सामना गर्दैन र विकृति गर्दछ। ह्वाइटफिश राम्रो सुकेको, धूम्रपान गरिएको, नुनिलो, भुटेको, वा क्यान्डमा राम्रो छ। यस बाहेक, तपाईं माछालाई सॉसमा वा उनीहरू बिना स्ट्यु गर्न सक्नुहुनेछ, यसलाई चुल्ठो, पन्नी र ग्रिलमा बेक गर्नुहोस्।
बेक्ड ह्वाइटफिश
सामाग्री
- फ्रोजन सेतोफिस १ pc
- स्वाद नुन
- ग्राउन्ड कालो मिर्च स्वाद गर्न
- तोरीको स्वाद
- प्याज प्याज
- निम्बूका धेरै स्लाइसहरू
- मीठो मिर्च
- स्वाद गर्न सागस
- बेकिंगका लागि कागज
- आवश्यक रकम
तयारी
- फ्रिजको तल शेल्फमा स्वाभाविक रूपमा डिफ्रोस्ट। पेटको माध्यमबाट काट्नुहोस्, इन्टरलहरू, गिल्स हटाउनुहोस्, कुल्नुहोस्। बिस्तारै काउडल फिनको नजिक र टाउको नजिक कैंचीले काट्नुहोस्, हड्डी संगै हटाउनुहोस्।
पार्किंगमा माछालाई बेकिंग डिशमा राख्नुहोस्, छालाको तल्लो तल। राई, नुन, र स्वाद २ को स्वादको लागि ब्रलेट फ्ल्याश गर्नुहोस् - पार्किंगमा माछालाई बेकिंग डिशमा राख्नुहोस्, छालाको तल्लो तल। राई, नुन, र स्वाद को लागी मिर्च को साथ ब्रश फिललेट
पातलो कागती स्लाइसहरू लेआउट गर्नुहोस्। (यो अधिक नगर्नुहोस्, अन्यथा, माछा खट्टा हुनेछ) - प्याजको घण्टी, र मरिच पातलो पट्टि काटेर कागतीमा राख्नुहोस्
- Ol-१० मिनेट (२०० माछा तयार नभएसम्म) २००-२२०C सम्म प्रिन्टेड ओभनमा जैतुनको तेल र ठाउँको साथ छर्कनुहोस्।
- जडिबुटीको साथ समाप्त पकवान सजाउनुहोस्
तपाईँको भोजनको मज्जा लिनुहोस्!
