बेकिंग र स्वादिष्ट व्यंजनहरूको लागि
तपाईले के पकाउन जाँदै हुनुहुन्छ भन्ने कुराले फरक पार्दैन: इस्टर केक, केक, पाई वा क्यासरोल, स्क्र्याम्बल गरिएको अण्डा र हार्दिक पाई। यी सबै अवस्थामा, अण्डा प्रयोग गर्न आवश्यक छैन। सामग्री बाँध्न एक्वाफाबा, केरा, स्याउ, फ्ल्याक्स सीड वा ओटमिल प्रयोग गर्नुहोस्।
एक्वाबाबा। यो बीन तरल पदार्थले पाक संसारलाई आँधीबेहरीले लिएको छ! मूलमा, यो फलफूल उमालेपछि छोडिने तरल पदार्थ हो। तर धेरैले सिमी वा मटरबाट टिनको भाँडामा राखिएको एक पनि लिन्छन्। 30 अण्डाको सट्टा 1 मिलीलीटर तरल प्रयोग गर्नुहोस्।
फ्लेक्स बीउ 1 tbsp को एक मिश्रण। l 3 चम्मच संग कुचल flaxseed। l 1 अण्डाको सट्टा पानी। मिश्रण गरेपछि, फ्रिजमा 15 मिनेटको लागि सुन्नको लागि छोड्नुहोस्।
केले प्युरी। केवल 1 सानो केरालाई प्यूरीमा म्यास गर्नुहोस्। १ अण्डाको सट्टा ¼ कप प्यूरी। किनभने केरामा उज्ज्वल स्वाद छ, निश्चित गर्नुहोस् कि यो अन्य सामग्रीहरूसँग उपयुक्त छ।
एप्पलस १ अण्डाको सट्टा ¼ कप प्यूरी। किनभने स्याउले डिशमा स्वाद थप्न सक्छ, निश्चित गर्नुहोस् कि यो अन्य सामग्रीहरूसँग उपयुक्त छ।
अनाज 2 चम्मच को एक मिश्रण। l अनाज र 2 चम्मच। l 1 अण्डाको सट्टा पानी। ओटमिललाई केहि मिनेटको लागि फुल्न दिनुहोस्।
यदि तपाईंलाई बेकिंग पाउडरको रूपमा अण्डा चाहिन्छ भने, तिनीहरूलाई बेकिंग सोडा र सिरकाको साथ बदल्नुहोस्।
सोडा र सिरका। 1 चम्मच को मिश्रण। सोडा र 1 चम्मच। l 1 अण्डाको सट्टा सिरका। तुरुन्तै ब्याटरमा थप्नुहोस्।
यदि तपाईं अण्डाबाट नमी चाहनुहुन्छ भने, फलफूल प्यूरी, गैर-डेयरी दही र वनस्पति तेल यस भूमिकाको लागि उत्कृष्ट छन्।
फल प्यूरी। यसले सामग्रीहरूलाई पूर्ण रूपमा बाँध्ने मात्र होइन, तर नमी पनि थप्छ। कुनै पनि प्यूरी प्रयोग गर्नुहोस्: केरा, स्याउ, पीच, कद्दू प्यूरी ¼ कप १ अण्डाको सट्टा। प्यूरीको स्वाद बलियो भएकोले, यो अन्य सामग्रीहरूसँग मिल्दो छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्। एप्पलसस सबैभन्दा तटस्थ स्वाद छ।
तरकारी तेल। १ अण्डाको सट्टा ¼ कप वनस्पति तेल। मफिन र पेस्ट्रीहरूमा नमी थप्छ।
गैर-डेयरी दही। नरिवल वा सोया दही प्रयोग गर्नुहोस्। १ अण्डाको सट्टा १/४ कप दही।
तपाईले थप अन्डा विकल्पहरू फेला पार्न सक्नुहुन्छ।
परम्परागत अण्डा विनिमयको लागि
सबै सरल सरल छ! यदि तपाईं आफ्ना प्रियजनहरूसँग इस्टर अण्डाहरू साटासाट गर्न चाहनुहुन्छ भने, प्याजको छाला सङ्कलन गर्न र कुखुराको अण्डा उमाल्न हतार नगर्नुहोस्। शाकाहारी अण्डाको साथ आफ्ना साथीहरूलाई आश्चर्यचकित गर्नुहोस्!
एभोकैडो ईस्टर अन्डाको यो शाकाहारी संस्करण संसारमा अधिक र अधिक लोकप्रियता प्राप्त गर्दैछ। केवल हेर्नुहोस्, तिनीहरू आकारमा समान छन्, तिनीहरूको कोर र धेरै बोसो छ। तपाईले एभोकाडोलाई स्टिकर र फूड रङले सजाउन सक्नुहुन्छ वा यसको वरिपरि रिबन बाँध्न सक्नुहुन्छ।
किवी वा नींबू। यी फलहरू सजाउनुहोस्, रिबनसँग बाँध्नुहोस् र ठूलो मुस्कान दिनुहोस्।
चकलेट अण्डा। निस्सन्देह, चकलेट अण्डाको लागि शाकाहारी विकल्प खोज्न सजिलो छैन, तर यो सम्भव छ। र यदि तपाइँ हेर्न चाहनुहुन्न भने, तपाइँ तिनीहरूलाई आफैं पकाउन सक्नुहुन्छ। तपाईंलाई अण्डा मोल्ड र तपाईंको मनपर्ने चकलेट चाहिन्छ। यसलाई पिघल्नुहोस्, यसलाई मोल्डमा हाल्नुहोस् र यसलाई चिसो दिनुहोस्।
केक-अण्डा। आफ्नो मनपर्ने शाकाहारी अन्डा कैंडीहरू तयार गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई बल आकारमा घुमाउनुको सट्टा, एउटा छेउ साँघुरो गर्नुहोस्। भोइला!
जिन्जरब्रेड शाकाहारी अन्डाको आकारको जिंजरब्रेड बनाउनुहोस्। तिनीहरूलाई नरिवल फ्लेक्स वा नरिवल आइसिंग संग सजाउनुहोस्।
सजावटको लागि
ईस्टर सजावट प्रेरणादायक छ, यसले वसन्त र नवीकरणको गन्ध दिन्छ, तर यसको लागि अण्डाहरू प्रयोग गर्न आवश्यक छैन। फूल, फलफूल र उपचारको साथ ईस्टर टेबल कति सुन्दर छ हेर्नुहोस्।