स्वास्थ्य को लागी फास्ट फूड को हानि। भिडियो

तथ्य संख्या १. फास्ट फूड ट्रान्स बोसो को उपयोग गर्दछ

ट्रान्स वसा असंतृप्त बोसो हो जुन ट्रान्स आइसोमेरिक एसिड हुन्छ। यस्तो एसिड प्राकृतिक हुन सक्छ। यिनीहरु रुमिनेन्ट्स को पेट मा ब्याक्टेरिया द्वारा बनाईएको हो। प्राकृतिक ट्रान्स बोसो दूध र मासु मा पाइन्छ। कृत्रिम ट्रान्स- isomeric एसिड तरल तेल को हाइड्रोजनीकरण द्वारा उत्पादन गरीन्छ। यी पदार्थहरु प्राप्त गर्न को लागी एक विधि १ 1990 ० को शताब्दी को शुरुवात मा पत्ता लगाइएको थियो, तर उनीहरु १ s मा मात्र आफ्नो हानी को बारे मा कुरा गर्न थाले। त्यस समयमा, डाटा ट्रान्स फैटी एसिड को खपत को सम्बन्ध मा हृदय रोग को जोखिम मा एक महत्वपूर्ण वृद्धि मा प्रकाशित गरीएको थियो। पछिल्ला अध्ययनहरु कोरोनरी मुटु रोग, myocardial infarction, क्यान्सर ट्यूमर, मधुमेह, अल्जाइमर रोग, र कलेजो सिरोसिस को विकास मा यी पदार्थहरु को सीधा प्रभाव प्रकट भएको छ। पत्रकारहरूले ट्रान्स बोसोलाई "हत्यारा बोसो" भनेका छन्। यी पदार्थहरु को सुरक्षित अनुपात प्रति दिन सम्पूर्ण आहार को ऊर्जा मूल्य को 1 प्रतिशत भन्दा बढी छैन। फ्रेन्च फ्राइजमा मात्र ४० देखि percent० प्रतिशत ट्रान्स फ्याट हुन्छ, र हाम्रो मनपर्ने रोटीयुक्त चिकन स्तनको टुक्रा 30 प्रतिशत सम्म हुन्छ।

तथ्य संख्या २. पोषण पूरक कुनै पनि फास्ट फूड डिश मा सामेल छन्

कुनै पनि फास्ट फूड उत्पादन, जाम संग ह्यामबर्गर संग पेनकेक्स बाट, स्वाद, रyes, र स्वाद enhancers को सबै प्रकार को दर्जनहरु छन्। फास्ट फूड रेष्टुरेन्टहरुमा भाँडा तयार पारेका सबै कम्पोनेन्टहरु गोदाम सुक्खामा पठाइन्छ। दुबै मासु र तरकारी कृत्रिम रूपमा नमी बाट वञ्चित छन्, त्यो हो, उनीहरु निर्जलित छन्। यस फारममा, उनीहरु महिनाहरु को लागी भण्डारण गर्न सकिन्छ। एउटा साधारण ककडीमा 90 ० प्रतिशत पानी हुन्छ। अब कल्पना गर्नुहोस् के हुन्छ यदि उनी यो पानी बाट वञ्चित भए। यस्तो unappetizing रूप मा, यो सब्जी एक धेरै भोकाएको व्यक्ति द्वारा पनि खान सकिदैन। तेसैले, निर्माताहरु, खाना पकाउनु भन्दा पहिले चाँडै, तरल संग उत्पादन संतृप्त, र क्रम मा स्वाद, सुगन्ध र प्रस्तुत उपस्थिति फिर्ता गर्न को लागी, तिनीहरूले रंग र स्वादहरु लाई जोड्छन्। ह्यामबर्गर मा बन्स को बीच एक ककडी छैन, तर स्वाद र एक ककडी को गन्ध संग एक पदार्थ हो।

मोनोसोडियम ग्लुटामेट र अन्य स्वाद वृद्धि गर्ने पदार्थहरू हुन् जसको बिना कुनै फास्ट फूड तयार हुँदैन। स्वाद बृद्धि गर्ने, उचित मात्रामा सेवन गर्दा मानव शरीरमा हानिकारक प्रभाव पार्ने दाबी गर्ने कुनै ठोस अध्ययन अहिलेसम्म प्रकाशित भएको छैन। यद्यपि, यी पदार्थहरू लत छन्। यो मुख्य कारण हो कि मानिसहरू फास्ट फूड रेस्टुरेन्टहरूमा बारम्बार आउँछन्। मोनोसोडियम ग्लुटामेटको कारणले गर्दा चिप्स, क्र्याकर, बोइलन क्यूब्स र सिजनिङ, सेमी-फिनिश उत्पादन, मेयोनेज र केचप र सयौं अन्य उत्पादनहरू सुपर लोकप्रिय छन्।

तथ्य नम्बर ३. फास्ट फूड रेस्टुरेन्टहरु सुपर मासु प्रयोग गर्छन्

प्रसिद्ध नगेट्स तयार गर्न को लागी, चिकन को एक विशेष नस्ल नस्लिएको थियो। धेरै बर्ष को लागी, एक फराकिलो छाती संग व्यक्तिहरु लाई चयन गरियो। एक धेरै प्रारम्भिक उमेर देखि, कुखुरा को गतिविधि सीमित थियो। कुखुरा को अर्को नस्ल खुट्टा, पखेटा को लागी एक तिहाई प्राप्त गर्न को लागी पैदा भएको थियो। आनुवंशिक र प्रजनन प्रयोगहरु व्यापार मा एक क्रान्ति को नेतृत्व गरे। विश्व मा फास्ट फूड रेस्टुरेन्ट को आगमन देखि, यो पूरै कुखुरा को तुलना मा लाश को व्यक्तिगत भागहरु बेच्न को लागी अधिक सामान्य भएको छ।

यो गाई संग कि सरल छैन। एक जनावर बाट अधिकतम मासु प्राप्त गर्न को लागी, बाछो घाँस संग होइन, तर अन्न र विभिन्न एनाबॉलिक स्टेरॉयड संग खुवाइन्छ। गाई धेरै पटक छिटो बढ्छ र खेत क्षेत्रहरुमा आफ्नो समकक्षहरु भन्दा धेरै धेरै तौल। हत्या गर्नु भन्दा केहि महिना पहिले, फास्ट फूड को लागी लक्षित गाईहरु लाई विशेष कलम मा राखिएको छ, जहाँ जनावरहरु को गतिविधि कृत्रिम रूप मा सीमित छ।

तथ्य संख्या ४ फास्ट फूड चेन मा विशेष आलु छन्

एक पटक एक समय मा, आलु को स्वाद मुख्य रूप मा तेल मा तलीएको थियो मा निर्भर थियो। जे होस्, खर्च कम गर्न को लागी, फ्रेन्च फ्राइज उत्पादक कपास बीउ तेल र बीफ बोसो को मिश्रण बाट XNUMX% वनस्पति तेल मा स्विच गरियो। यसबाहेक, यो तेल जैतून वा सूरजमुखी छैन, तर प्राय जसो रेपसीड वा पाम तेल हो।

Rapeseed, नारियल, हथेली र अन्य समान तेलहरु ट्रान्स वसा, erucic एसिड, जो शरीर मा जम्मा को एक ठूलो मात्रा मा हुन्छन्।

जे होस्, ग्राहकहरु "एउटै स्वाद" फिर्ता गर्न माग्छन्। यही कारण हो कि रेस्टुरेन्ट मालिकहरु तुरुन्तै स्थिति बाट बाहिर निस्कने र नुस्खा को लागी अर्को "प्राकृतिक" स्वाद जोड्नु परेको थियो।

फ्रेन्च फ्राइज को नमक को एक ठूलो मात्रा को कारण शरीर मा एक नकारात्मक प्रभाव छ। सामान्यतया, सोडियम क्लोराइड को 100-1 ग्राम उत्पादन को 1,5 ग्राम प्रति जोडिएको छ। नुन शरीर बाट तरल पदार्थ को हटाउन मा ढिलाइ, मिर्गौला को सामान्य काम बाधा, र उच्च रक्तचाप को विकास र मुटु को काम मा बाधा उत्पन्न गर्न सक्छ।

संयुक्त राज्य अमेरिका मा, अधिक तौल एक राष्ट्रीय समस्या घोषित गरीएको छ, र सयौं मानिसहरु राष्ट्रपति मिशेल ओबामा को पत्नी को नेतृत्व मा यसलाई समाधान गर्न को लागी काम गरीरहेछन्।

सामान्यतया, मान्छे एक फास्ट फूड रेस्टुरेन्ट मा खाना को कुनै पनी सेट को लागी एक मीठो कार्बोनेटेड पेय को आदेश। कुनैपनि पोषण विशेषज्ञले तपाइँलाई बताउनुहुनेछ कि यो सबै खाना संग पिउन को लागी सिफारिश गरीएको छैन। खाना बाट पोषक तत्वहरु लाई रगत मा अवशोषित गर्न को लागी समय छैन, तर पेट र आन्द्राहरु बाट बाहिर निस्कन्छ।

कार्बोनेटेड पेय मा चीनी को एक जबरदस्त मात्रा हुन्छ। कोका la कोलाको आधा लिटर पिएपछि एक व्यक्तिले ४०-५० ग्राम चिनी खान्छ। सबैभन्दा कुख्यात मीठो दाँत पनि चिया र कफी मा यति धेरै "सेतो मृत्यु" जोड्दैन। कार्बोनेटेड पेय दाँत तामचीनी नष्ट, पेट मा एक हानिकारक प्रभाव छ, gastritis उत्तेजित।

फास्ट फूड प्राय: जस्तै रोगहरु को कारण बन्छ: - मोटापा; - उच्च रक्तचाप; - कोरोनरी मुटु रोग; - स्ट्रोक र हृदयघात; - क्षय; - ग्यास्ट्रिक; - अल्सर; - मधुमेह; - र धेरै दर्जन अन्य। के तपाइँ को लागी अधिक महत्त्वपूर्ण छ: स्वास्थ्य वा संदिग्ध गुणस्तर को खाना बाट एक क्षणिक आनन्द?

सजावट र अर्को लेख मा विवाह चश्मा को सजावट को बारे मा पढ्नुहोस्।