क्यालोरी सामग्री चिकन, पखेटा, फ्रिज गरिएको, ग्लाज्ड, बार्बेक्यु स्वादको साथ, कन्भभेसन ओभनमा तताइएको। रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान242०१ केसीएल1684०१ केसीएल14.4%6%696 g
प्रोटीन22.24 g76 g29.3%12.1%342 g
बोसो14.87 g56 g26.6%11%377 g
कार्बोहाइड्रेट2.86 g219 g1.3%0.5%7657 g
Alimentary फाइबर0.5 g20 g2.5%1%4000 g
पानी57.25 g2273 g2.5%1%3970 g
खरानी2.28 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.21 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg2.3%1%4286 g
Retinol0.021 मिलीग्राम~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.117 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम7.8%3.2%1282 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.26 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम14.4%6%692 g
भिटामिन B5, pantothenic0.603 मिलीग्राम5 मिलीग्राम12.1%5%829 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.183 मिलीग्राम2 मिलीग्राम9.2%3.8%1093 g
भिटामिन बी f, फोलेट.10 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg2.5%1%4000 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन.0.55 XNUMX.। Μg.3 XNUMX.। Μg18.3%7.6%545 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE0.44 मिलीग्राम15 मिलीग्राम2.9%1.2%3409 g
बीटा टोकफेरोल0.01 मिलीग्राम~
गामा टोकोफेरोल0.4 मिलीग्राम~
टोकोफेरोल0.09 मिलीग्राम~
भिटामिन पीपी, सं6.03 मिलीग्राम20 मिलीग्राम30.2%12.5%332 g
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K218 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम8.7%3.6%1147 g
क्याल्सियम, Ca28 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम2.8%1.2%3571 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम21 मिलीग्राम400 मिलीग्राम5.3%2.2%1905 g
सोडियम, ना559 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम43%17.8%233 g
सल्फर, S222.4 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम22.2%9.2%450 g
फास्फोरस, पी233 मिलीग्राम800 मिलीग्राम29.1%12%343 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे1.97 मिलीग्राम18 मिलीग्राम10.9%4.5%914 g
सेलेनियम, Se.34.2 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg62.2%25.7%161 g
जिंक, Zn1.3 मिलीग्राम12 मिलीग्राम10.8%4.5%923 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू0.76 g~
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)1.94 gअधिकतम १०० г
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज)0.92 g~
माल्टोस0.07 g~
sucrose0.6 g~
fructose0.34 g~
आवश्यक एमिनो एसिडहरू
आर्जिनिन *1.343 g~
भेलिन0.915 g~
हिस्टिडाइन *0.522 g~
Isoleucine0.842 g~
ल्युसिन1.444 g~
lysine1.529 g~
methionine0.468 g~
threonine0.841 g~
Tryptophan0.204 g~
फेनिलालाइन0.82 g~
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू
alanine1.224 g~
एस्सारिक एसिड1.858 g~
Hydroxyproline0.578 g~
glycine1.433 g~
ग्लुटामिक एसिड2.857 g~
Proline1.024 g~
सिरिन0.801 g~
उत्तेजक tyrosine0.558 g~
cysteine0.208 g~
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल136 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिलीग्राम
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू3.966 gअधिकतम १०० г
१:: ० मिरिस्टिक0.078 g~
१:: ० पाल्मिटिक3.146 g~
१:: ० मार्गारी0.014 g~
१:: ० स्टेरिन0.717 g~
२०: ० अराचिनिक0.011 g~
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू6.737 gन्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री40.1%16.6%
१:: १ मायरिस्टोलिक0.03 g~
१:: १ पाल्मिटोलिक1.126 g~
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18)5.527 g~
२०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20)0.054 g~
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू2.838 g11.2 देखि 20.6 सम्म25.3%10.5%
१:: २ लिनोलिक2.492 g~
१:: ino लिनोलेनिक0.143 g~
१:: St स्टायोराइड ओमेगा-180.027 g~
२०: २ ईकोसाडियानोइक, ओमेगा 20, सिस, सीआईएस0.021 g~
२०: E इकोसाट्रिन0.03 g~
२०: Ara अराकिडोनिक0.088 g~
ओमेगा-3 फैटी एसिड0.208 g0.9 देखि 3.7 सम्म23.1%9.5%
२२: Doc Docosapentaenoic (DPC), ओमेगा 220.027 g~
२२: Doc डोकोसेहेक्सोनिक (डीएचए), ओमेगा 220.011 g~
ओमेगा-6 फैटी एसिड2.631 g4.7 देखि 16.8 सम्म56%23.1%
 

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

  • सेवा गर्दै = g 96 g (१ 232.3 ०..XNUMX kCal)
चिकन, पखेटा, जमेको, चमकदार, बारबेक्यू स्वाद संग, एक संवहन ओवन मा गरम भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी - - १२,२%, भिटामिन बी - - १,,2%, भिटामिन बी १२ - ११%, भिटामिन पीपी - २ 14,4%, फास्फोरस - १,,5%, सेलेनियम - २१,12,1 %
  • भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
  • भिटामिन B5 प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म, कोलेस्ट्रॉल मेटाबोलिज्म, हर्मोनको एक संख्या को संश्लेषण, हीमोग्लोबिन, आंत मा एमिनो एसिड र शर्करा को अवशोषण को बढ़ावा मा भाग लिन्छ, एड्रेनल कोर्टेक्स को कार्य समर्थन गर्दछ। पैन्टोथेनिक एसिडको अभावले छाला र म्युकोस झिल्लीलाई हानी गर्दछ।
  • भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
  • भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
टैग: क्यालोरी सामग्री २४२ किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, चिकन, पखेटा, जमेको, चमकदार, बारबेक्यू स्वाद संग, एक संवहन ओवन मा तातो, क्यालोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुणहरु चिकन, पखेटा, जमेको, को लागी उपयोगी छ। , बारबेक्यू स्वाद संग एक संवहन ओवन मा तातो संग

जवाफ छाड्नुस्