पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 257०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 15.3% | 6% | 655 g |
| प्रोटीन | 15.38 g | 76 g | 20.2% | 7.9% | 494 g |
| बोसो | 11.76 g | 56 g | 21% | 8.2% | 476 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 21.41 g | 219 g | 9.8% | 3.8% | 1023 g |
| Alimentary फाइबर | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.3% | 1667 g |
| पानी | 48.02 g | 2273 g | 2.1% | 0.8% | 4733 g |
| खरानी | 2.23 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .32 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 3.6% | 1.4% | 2813 g |
| Retinol | 0.017 मिलीग्राम | ~ | |||
| अल्फा क्यारोटीन | .9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बीटा क्यारोटीन | 0.166 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 3.3% | 1.3% | 3012 g |
| lycopene | .237 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | .72 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.176 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 11.7% | 4.6% | 852 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.169 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 9.4% | 3.7% | 1065 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 16.6 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 3.3% | 1.3% | 3012 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.911 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 18.2% | 7.1% | 549 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.279 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 14% | 5.4% | 717 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .34 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 8.5% | 3.3% | 1176 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.46 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 15.3% | 6% | 652 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 3.8 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 4.2% | 1.6% | 2368 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.2 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.5 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
| भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .8.4 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 7% | 2.7% | 1429 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 4.748 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 23.7% | 9.2% | 421 g |
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 256 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 10.2% | 4% | 977 g |
| क्याल्सियम, Ca | 92 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 9.2% | 3.6% | 1087 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 31 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 7.8% | 3% | 1290 g |
| सोडियम, ना | 605 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 46.5% | 18.1% | 215 g |
| सल्फर, S | 153.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 15.4% | 6% | 650 g |
| फास्फोरस, पी | 224 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 28% | 10.9% | 357 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 1.32 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 7.3% | 2.8% | 1364 g |
| कपर, क्यू | .97 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 9.7% | 3.8% | 1031 g |
| सेलेनियम, Se | .14.6 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 26.5% | 10.3% | 377 g |
| जिंक, Zn | 1.17 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 9.8% | 3.8% | 1026 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 4.99 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 38 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 3.372 g | अधिकतम १०० г | |||
| :: ० तेल | 0.085 g | ~ | |||
| :: ० नायलन | 0.038 g | ~ | |||
| :: ० क्याप्रिलिक | 0.022 g | ~ | |||
| १०: ० मकर | 0.049 g | ~ | |||
| १२: ० लौरिक | 0.04 g | ~ | |||
| १:: ० मिरिस्टिक | 0.28 g | ~ | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 1.915 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिन | 0.943 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 4.5 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 26.8% | 10.4% | |
| १:: १ पाल्मिटोलिक | 0.21 g | ~ | |||
| १:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 4.216 g | ~ | |||
| २०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20) | 0.063 g | ~ | |||
| २२: १ इरुकोवा (ओमेगा 22) | 0.011 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 3.207 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 28.6% | 11.1% | |
| १:: २ लिनोलिक | 2.884 g | ~ | |||
| १:: ino लिनोलेनिक | 0.287 g | ~ | |||
| २०: Ara अराकिडोनिक | 0.036 g | ~ | |||
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.287 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 31.9% | 12.4% | |
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 2.92 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 62.1% | 24.2% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
फास्ट फूड, क्लब स्यान्डविच (तीन-तह), कुरकुरा चिकन, बेकन, टमाटर, पनीर, सलाद र मेयोनेज संग भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी १ - ११,1%, भिटामिन बी - - १,,२%, भिटामिन बी - - १%%, भिटामिन बी १२ - १,,11,7%, भिटामिन पीपी - २,,5%, फास्फोरस - २%% , सेलेनियम - २,,18,2%
- भिटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट र उर्जा चयापचयको महत्त्वपूर्ण इन्जाइमहरूको अंश हो, जसले शरीरलाई ऊर्जा र प्लास्टिक पदार्थहरू प्रदान गर्दछ, साथ साथै ब्रान्चेड-चेन अमीनो एसिडको मेटाबोलिज्म। यस भिटामिनको अभावले स्नायु, पाचन र हृदय प्रणालीको गम्भीर विकार निम्त्याउँछ।
- भिटामिन B5 प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म, कोलेस्ट्रॉल मेटाबोलिज्म, हर्मोनको एक संख्या को संश्लेषण, हीमोग्लोबिन, आंत मा एमिनो एसिड र शर्करा को अवशोषण को बढ़ावा मा भाग लिन्छ, एड्रेनल कोर्टेक्स को कार्य समर्थन गर्दछ। पैन्टोथेनिक एसिडको अभावले छाला र म्युकोस झिल्लीलाई हानी गर्दछ।
- भिटामिन B6 केन्द्रीय स्नायु प्रणालीमा प्रतिरोधात्मक प्रतिक्रिया, अवरोध र उत्तेजना प्रक्रियाको मर्मतमा, एमिनो एसिडको रूपान्तरणमा, ट्रिप्टोफेन, लिपिड र न्यूक्लिक एसिडको मेटाबोलिज्ममा, एरिथ्रोसाइट्सको सामान्य गठनमा योगदान गर्दछ, सामान्य स्तरको मर्मतसम्भार गर्दछ। रगतमा homocysteine को। भिटामिन बी of को अपर्याप्त सेवनको साथमा भोक कम हुन्छ, छालाको अवस्थाको उल्लंघन, होमोसिस्टेनेमिया, एनीमियाको विकास।
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
टैग: क्यालोरी सामग्री २257 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, भिटामिन, खनिजहरू, किन फास्ट फूड, क्लब स्यान्डविच (तीन-तह), क्रिस्पी चिकन, बेकन, टमाटर, चीज, सलाद र मेयोनिज, क्यालोरी, पोषक, उपयोगी गुणहरूसहित फास्ट फूड, क्रिस्पी चिकन, बेकन, टमाटर, चीज, सलाद र मेयोनेजको साथ क्लब स्यान्डविच (तीन-तह)