Candied मह, रिकभरी विधिहरु

Candied मह को बहाली

तपाइँ चीनी-लेपित मह चल्न सक्नुहुन्छ र यसलाई तातो गरेर फेरि चलाउन सक्नुहुन्छ। यो पानी को स्नान संग यो गर्न को लागी राम्रो छ। फरक व्यास को दुई saucepans लिनुहोस्, एक ठूलो एक मा पानी हाल्नुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्। जब पानी उबलन्छ, सानो एउटा ठूलो सॉस प्यान मा राख्नुहोस् ताकि पानी को स्तर तल सम्म पुग्न सक्दैन र सॉस प्यान आफै सुरक्षित ह्यान्डल संग जोडिएको छ। एक सानो कटोरा मा मह को एक कटोरा राख्नुहोस् र गर्मी कम गर्नुहोस्, र एक पानी को स्नान मा मह राख्न जब सम्म यो पिघ्न शुरू हुन्छ। पानी को स्तर मा नजर राख्न को लागी याद गर्नुहोस्। जब सम्म मह फेरि तरल बन्छ, यसलाई गर्मी बाट हटाउनुहोस् र यसलाई चिसो दिनुहोस्। तपाइँ एक लामो समय को लागी मह तातो गर्न को लागी आवश्यक छैन: यदि त्यहाँ धेरै छ भने, यो धेरै जार मा राख्न को लागी राम्रो छ र उनीहरुलाई अलग देखि तातो। कम गर्मी मा मह पिघ्न निश्चित हुनुहोस् - बलियो तताउने यसको सबै उपयोगी गुणहरु को मह वञ्चित हुनेछ। यदि तपाइँसँग अवसर छ, एक विशेष थर्मामीटर संग मह को तापमान को जाँच - यो 45 डिग्री भन्दा बढि हुनु हुँदैन। एक उच्च तापमान मा, यसको औषधीय गुणहरु संग मह प्रदान गर्ने पदार्थहरु नष्ट हुनेछन्।

महलाई चिनी हुनबाट रोक्न असम्भव छ - निस्सन्देह, यदि मह प्राकृतिक छ। यदि गिरावट मा किनेको मह तीन देखि चार महिना पछि candied हुन थालेको छैन, सम्भवतः, तपाइँ एक नक्कली बेचिएको छ वा यो मह पहिले नै गर्मी उपचार भैसकेको छ र यसको धेरै उपयोगी गुणहरु लाई हराएको छ।