फूलगोभी पनीर सूप: भिटामिन को एक पेन्ट्री। भिडियो
फूलगोभी धेरै खनिज, भिटामिन, र अत्यधिक पचाउने फाइबर हुन्छ। सेतो गोभी को विपरीत, यो सजीलै पचाउन र अवशोषित हुन्छ, जसले साना बच्चाहरु लाई पनि आहार मा समावेश गर्न को लागी अनुमति दिन्छ। यो उत्पादन सूप सहित व्यंजन, को एक किस्म को तयारी को लागी आदर्श हो।
फूलगोभी पनीर सूप: पकाउने भिडियो
पनीर संग फूलगोभी तरकारी सूप
यो सूप को 4 सर्विंग्स तयार गर्न को लागी, तपाइँलाई आवश्यक पर्दछ: - फूलगोभी को 400 ग्राम; - प्रशोधित पनीर को 100 ग्राम; - 3 लीटर पानी; -3-4 आलु; - एक प्याज को टाउको; - 1 गाजर; - 3 चम्मच। वनस्पति तेल को चम्मच; - मसला र स्वाद को लागी नुन।
आलु छील र क्यूब्स मा काट्नुहोस्। यसलाई उबलते पानी मा धोईएको र विभाजित गोभी संग inflorescences मा राख्नुहोस्। जब सब्जीहरु पकाउँदै छन्, प्याज काट्नुहोस् र गाजर लाई स्ट्रिप्स मा काट्नुहोस्। 4 मिनेट को लागी वनस्पति तेल मा भुनाउनुहोस् र उबलते सूप मा राख्नुहोस्। नुन संग मौसम र आलु कोमल नभएसम्म पकाउनुहोस्।
त्यसपछि सूप मा आफ्नो मनपर्ने seasonings र grated पनीर राख, राम्रो तरिकाले हलचल ताकि पनीर को कुनै lumps बाँकी छन्, र प्लेट मा समाप्त पकवान डालो। सब्जी सूप कटा अजमोद संग गार्निश र सेवा गर्नुहोस्।
पनीरलाई पिसाब गर्न सजिलो बनाउनको लागी, यो गर्नु भन्दा पहिले यसलाई थोरै फ्रिज गर्नुहोस्।
सामग्री: - उबले वा डिब्बाबंद सेतो सेम को 800 ग्राम; - प्याज को एक टाउको; - सब्जी वा चिकन शोरबा को 1 लीटर; - फूलगोभी को एक टाउको; - लसुन को 1 लौंग; - नुन र सेतो काली मिर्च स्वाद।
फूलगोभी अलग गर्नुहोस् र चलिरहेको पानी मुनि कुल्ला। सुगन्ध र पारदर्शी र color्ग नदेखे सम्म सब्जी तेल मा प्याज र लसुन र भुना को बारीक काट्नुहोस्। यी मा आधा सेम, फूलगोभी र शोरबा जोड्नुहोस्। ढक्कन लगभग 7 मिनेट को लागी बन्द संग कम गर्मी मा उबाल।
गर्मी बाट हटाउनुहोस्, ब्लेंडरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र प्यूरी सम्म काट्नुहोस्। त्यसपछि बर्तन मा फर्कनुहोस्, बाँकी सेम र नुन र काली मिर्च स्वाद संग मौसम जोड्नुहोस्। गर्मी, हलचल र गर्मी बाट हटाउनुहोस्। कटोरामा हाल्नुहोस्, हरी प्याज संग गार्निश र सेतो रोटी croutons संग सेवा गर्नुहोस्।
यो पकवान को लागी croutons बनाउन को लागी, वनस्पति तेल र लसुन मा सेतो रोटी को सानो टुक्रा भुनाउनुहोस्
सामग्री: - फूलगोभी को एक टाउको; - लसुन को 2 लौंग; - शोरबा को 500 मिलीलीटर; - प्याज टाउको; - 500 मिलीलीटर दूध; - स्वाद गर्न नुन; - एक चक्कु को नोक मा जमीन जायफल; - 3 चम्मच। मक्खन को चम्मच; - सेतो काली मिर्च को आधा चम्मच।
प्याज काट्नुहोस् र एक गहिरो सॉस प्यान मा पारदर्शी सम्म भुनाउनुहोस्। यसलाई कटा लसुन जोड्नुहोस्, र एक मिनेट पछि, कटा गोभी जोड्नुहोस्। हलचल र 3 मिनेट को लागी उबाल। आवंटित समय पछि, एक सॉस पैन, नुन मा शोरबा हाल्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस् र १० मिनेट को लागी पकाउनुहोस्।
गर्मी बाट हटाउनुहोस् र एक ब्लेंडर मा सब्जी सूप पीस, काली मिर्च र जायफल जोड्दै। सूप प्यानमा फर्काउनुहोस्, दूध जोड्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस् र मक्खन जोड्नुहोस्। गर्मी बाट हटाउनुहोस् र राम्रो संग हलचल। कटोरामा हाल्नुहोस् र कटा अजमोद संग छर्कनुहोस्।