प्रति 100 ग्राम मटरको पूर्ण रासायनिक संरचना

क्यालोरिज 341 KKal

  • वसा:

    1,2 g

  • प्रोटीन्स:

    24,5 g

  • कार्बोहाइड्रेट:

    60,4 g

  • पानी:

    11,2 g

  • खरानी:

    2,7 g

  • सेलुलोज:

    25,5 g

भिटामिन

नाम

मात्रा

% RDN

भिटामिन B1 (थियामिन)

0,686-0,904 मिलीग्राम

46,8%

भिटामिन B2 (रिबोफ्लेविन)

0,152-0,206 मिलीग्राम

9,0%

भिटामिन B5 (प्यान्टोथेनिक एसिड)

2,00 मिलीग्राम

40,0%

भिटामिन B6 (पाइरिडोक्सिन)

0,05-0,103 मिलीग्राम

3,9%

भिटामिन B9 (फोलिक एसिड)

17,8-56,4 g

9,3%

भिटामिन B12 (cyanocobalamin)

.0,0 XNUMX.। Μg

0,0%

भिटामिन सी (ascorbic एसिड)

1,0-1,4 मिलीग्राम

1,7%

भिटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

0,09 मिलीग्राम

0,6%

बीटा टोकोफेरोल

0,0 मिलीग्राम

0,0%

गामा टोकोफेरोल

2,09 मिलीग्राम

13,9%

डेल्टा टोकोफेरोल

0,09 मिलीग्राम

0,6%

भिटामिन डी (cholecalciferol)

.0,0 XNUMX.। Μg

0,0%

भिटामिन B3 (PP, निकोटिनिक एसिड)

2,4-2,7 मिलीग्राम

12,8%

भिटामिन के

.81,0 XNUMX.। Μg

67,5%

भिटामिन B7 (बायोटिन)

.0,5 XNUMX.। Μg

1,0%

बिटा-carotene

11,0-89,0 g

1,0%

अल्फा क्यारोटिन

.1,25 XNUMX.। Μg

0,03%

Lutein + Zeaxanthin

.74,0 XNUMX.। Μg

1,2%

बीटा-क्रिप्टोक्सान्थिन

.0,0 XNUMX.। Μg

0,0%

lycopene

.0,0 XNUMX.। Μg

0,0%

भिटामिन B4 (कोलिन)

95,5 मिलीग्राम

19,2%

Methylmethioninesulfonium (भिटामिन यू)

0,0 मिलीग्राम

0,0%

Betaine trimethylglycine

10,3 मिलीग्राम

1,0%

खनिज

म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स

नाम

मात्रा

% RDN

पोटासियम

968,0-1550,0 मिलीग्राम

50,4%

क्यालसियम

13,2-115,0 मिलीग्राम

5,8%

सिलिकन

83,0 मिलीग्राम

276,7%

म्याग्नेसियम

18,7-115,0 मिलीग्राम

16,7%

सोडियम

3,1-61,0 मिलीग्राम

2,5%

सल्फर

190,0 मिलीग्राम

19,0%

फस्फोरस

323,0-498,0 मिलीग्राम

51,3%

क्लोरीन

137,0 मिलीग्राम

6,0%

सूक्ष्म पोषक र अल्ट्रामाइक्रोन्यूट्रिएन्टहरू

नाम

मात्रा

% RDN

एल्यूमिनियम

.1180,0 XNUMX.। Μg

3,1%

ड्रिल

.670,0 XNUMX.। Μg

957,1%

बर्नर

.15,0 XNUMX.। Μg

0,8%

Vanadium

.150,0 XNUMX.। Μg

375,0%

जर्मनियम

.2,2 XNUMX.। Μg

0,6%

हार्डवेयर

4,6-6,8 मिलीग्राम

38,0%

आयोडिन

0,150-0,700 g

0,3%

कोबाल्ट

.13,1 XNUMX.। Μg

131,0%

लिथियम

.3,1 XNUMX.। Μg

3,1%

मैंगनीज

810,0-1750,0 g

64,0%

कपर

530,0-850,0 g

69,0%

Molybdenum

.84,2 XNUMX.। Μg

120,3%

* आर्सेनिक

.0,5 XNUMX.। Μg

4,2%

निकल

120,0-358,0 g

159,3%

नेतृत्व

.16,2 XNUMX.। Μg

0,8%

रुबिडियम

.11,6 XNUMX.। Μg

11,6%

* नेतृत्व

1,5-1,9 g

17,0%

सेलेनियम

.13,1 XNUMX.। Μg

20,2%

* स्ट्रन्टियम

.80,0 XNUMX.। Μg

10,0%

Thallium

.0,01 XNUMX.। Μg

5,0%

टाइटेनियम

.181,0 XNUMX.। Μg

21,3%

फ्लोरिन

.30,0 XNUMX.। Μg

0,8%

क्रोम

.9,0 XNUMX.। Μg

18,0%

जिंक

3100,0-4900,0 g

33,3%

Zirconium

.11,2 XNUMX.। Μg

22,4%

प्रोटीन र एमिनो एसिड

नाम

मात्रा

% RDN

कुल प्रोटीन सामग्री

24,55 g

30,7%

अत्यावश्यक एमिनो एसिडको सामग्री

7,48-8,82 जी

37,4%

गैर-आवश्यक एमिनो एसिडको सामग्री

12,21-14,65 जी

23,6%

आवश्यक एमिनो एसिडहरू

एसिड नाम

मात्रा

% RDN

भेलिन

1,160-1,200 जी

47,2%

Gistidin

0,490-0,600 जी

25,9%

Isoleucine

0,920-1,010 जी

48,3%

ल्युसिन

1,400-1,760 जी

34,3%

lysine

1,500-1,770 जी

39,9%

methionine

0,170-0,250 जी

11,7%

threonine

0,740-0,820 जी

32,5%

Tryptophan

0,180-0,280 जी

23,0%

फेनिलालाइन

0,920-1,130 जी

34,2%

बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू

एसिड नाम

मात्रा

% RDN

alanine

0,920-1,080 जी

15,2%

arginine

2,000-2,190 जी

34,3%

एस्सारिक एसिड

2,500-2,900 जी

22,1%

glycine

0,850-1,090 जी

27,7%

ग्लुटामिक एसिड

3,300-4,200 जी

27,6%

Proline

0,880-1,010 जी

21,0%

सिरिन

1,080-1,100 जी

13,1%

उत्तेजक tyrosine

0,530-0,710 जी

20,7%

सिस्टिन

0,150-0,370 जी

14,4%

बोसो र फैटी एसिड

नाम

मात्रा

% RDN

कुल बोसो सामग्री

1,16 g

1,2%

असंतृप्त फ्याटी एसिडको सामग्री

0,737 g

1,8%

ओमेगा-३ असंतृप्त फ्याटी एसिडको सामग्री

0,084 g

8,4%

ओमेगा-३ असंतृप्त फ्याटी एसिडको सामग्री

0,411 g

4,1%

संतृप्त फैटी एसिड को सामग्री

0,161 g

0,6%

असंतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू

एसिड नाम

मात्रा

पाल्मिटोलिक सी १६:१ (ओमेगा-७)

0,0 g

Oleic 18:1 (ओमेगा-9)

0,232 g

लिनोलिक सी १८:२ (ओमेगा-६)

0,411 g

लिनोलेनिक 18:3 (ओमेगा-3)

0,084 g

Stearidon C 18: 4 (ओमेगा-3)

0,0 g

Gadoleic C 20:1 (ओमेगा-11)

0,010 g

Arachidonic C 20:4 (ओमेगा-6)

0,0 g

Eicosapentaenoic 20:5 (ओमेगा-3)

0,0 g

Erukova S 22:1 (omega-9)

0,0 g

Klupanodone 22:5 (ओमेगा-3)

0,0 g

Docosahexaenoic 22:6 (ओमेगा-3)

0,0 g

Nervonova C 24:1 (omega-9)

0,0 g

संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू

एसिड नाम

मात्रा

Lauric 12:0

0,003 g

Myristic S 14:0

0,002 g

Pentadecanoic 15:0

0,0 g

पाल्मिटिक 16:0

0,125 g

Stearic C 18:0

0,031 g

Arachinova S 20:0

0,0 g

Begenova S 22:0

0,0 g

लिग्नोसेरिक 24:0

0,0 g

स्टेरोल्स

नाम

मात्रा

% RDN

फाइटोस्टेरोल को मात्रा

135,0 मिलीग्राम

245,5%

क्याम्पेशेरॉल

1,0-14,5 मिलीग्राम

28,2%

बीटा साइटोस्टेरॉल

50,0-72,0 मिलीग्राम

125,0%

स्टिग्मास्टरोल

8,8-9,2 मिलीग्राम

26,3%

डेल्टा-5-एभेनास्टेरोल

14,6 मिलीग्राम

26,5%

कोलेस्ट्रोल

0,0 मिलीग्राम

0,0%

कार्बोहाइड्रेट

नाम

मात्रा

% RDN

कुल कार्बोहाइड्रेट सामग्री

49,5-60,37 जी

15,7%

मोनो - र disaccharides

4,6-8,0 जी

12,6%

ग्लूकोज

2,1 g

21,0%

fructose

2,5 g

7,1%

ग्यालेक्टोज

0,0 g

0,0%

sucrose

2,37 g

0%

ल्याक्टोज

0,0 g

0,0%

स्टार्च

39,40 g

0%

माल्टोस

0,0 g

0%

फाइबर

25,5 g

102,0%

पेक्टिन

0,6 g

12,0%

प्यूरिन आधारहरू

नाम

मात्रा

% RDN

प्यूरिन को मात्रा

70,0 मिलीग्राम

56,0%

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