लोकप्रिय आहारहरूले थोरै तर बारम्बार खाने सल्लाह दिन्छन्। यसले भोक र तौल नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्ने विश्वास गरिन्छ। यद्यपि, भर्खरैका अध्ययनहरूले उल्टो देखाउँछन् - हामी जति धेरै पटक खान्छौं, मोटोपनको उच्च जोखिम। त्यसोभए तपाईं कसरी सही खानुहुन्छ?
आधुनिक लयले हामीलाई "हिँड्दै" र जब हामी सक्छौं खान बाध्य बनाउँछ। यो बाहिर निस्कियो कि जब आवश्यक हुन्छ, हामीले शरीरको "जैविक घडी" (सर्केडियन लय) को कामलाई बाधा पुर्याउँछौं।1। यो निष्कर्ष किंग्स कलेज लन्डनका मधुमेह र पोषण विज्ञानका विशेषज्ञ गेर्डा पोटले निकालेका थिए। "पाचन, चयापचय, भोक सम्बन्धी धेरै प्रक्रियाहरू सर्काडियन लयमा निर्भर हुन्छन्," उनी भन्छिन्। "घडी बाहिर खानाले मेटाबोलिक सिन्ड्रोम (मोटोपना, उच्च रक्तचाप र उच्च रक्त शर्कराको संयोजन) लाई विकसित गर्ने जोखिम बढाउँछ, जुन फलस्वरूप मधुमेह र हृदय रोगको बढ्दो जोखिमसँग सम्बन्धित छ।"
यदि तपाइँ प्रायः र थोरै खाजा खानुहुन्छ भने, धेरै पोषणविद्हरूले सल्लाह दिन्छन्, यसले तपाइँको तौल घटाउन मद्दत गर्दैन, यसको विपरीत, यसले मोटोपनमा योगदान गर्नेछ।
मानक मोड - एक दिन 3 पटक - पनि वजन कम गर्न मद्दत गर्दैन यदि तपाइँ धेरै क्यालोरी खाना खानुहुन्छ भने।
त्यसो गर्न के गर्ने?
राम्रो पोषण को तीन सिद्धान्त
गेर्डा पोट र उनका सहकर्मीहरू, लोकप्रिय आहारहरू अध्ययन गरेर, निष्कर्षमा आए कि वजन कम गर्न, यो तीन नियमहरू पालना गर्न पर्याप्त छ। यसका लागि केही प्रयास चाहिन्छ। तर यो असम्भव कुरा होइन।
तालिका अनुसार खानुहोस्र जब मसँग खाली मिनेट थिएन। हरेक दिन एकै समयमा बिहानको खाजा, खाजा र खाजा खाने नियम बनाउनुहोस्। सुत्नुअघि नखाने प्रयास गर्नुहोस् र साँझमा उच्च क्यालोरीयुक्त खानेकुरा र छिटो कार्बोहाइड्रेट नखानुहोस्।
आफ्नो क्यालोरी ट्रयाक राख्नुहोस्। तपाईंले खर्च गर्नुभन्दा कम खपत गर्नुपर्छ। यदि हरेक दिन एउटै समयमा पास्ता र पीठो छ र दिनभरि कार्यालयमा टेबलमा बसेर, यसले तपाईंलाई अतिरिक्त वजनबाट बचाउन सक्दैन। रातको खाना सुत्ने समय कम्तिमा 3 घण्टा अघि हुनुपर्छ।
दिनभरि क्यालोरी सेवन घटाउनुहोस्। बेलुकाको खानामा भन्दा बिहानको खाजामा बढी क्यालोरी खपत गर्ने मोटो महिलाहरूले छिटो तौल घटाउने र रगतमा चिनीको मात्रालाई स्वस्थ राख्ने देखाइएको छ।
एकै समयमा पूरा खाना दिनको विभिन्न समयमा बारम्बार खाना भन्दा राम्रो छ
एकै समयमा पूरा खाना दिनको विभिन्न समयमा बारम्बार खाना भन्दा राम्रो छ, त्यसैले पारिवारिक ब्रेकफास्ट, लंच र डिनरको महत्त्वलाई कम आँकलन गर्न सकिँदैन - यसले बच्चाहरूलाई तालिकामा खाना सिकाउन मद्दत गर्दछ।2.
केही देशहरूमा, यो बानी संस्कृतिले नै राखेको छ। फ्रान्स, स्पेन, ग्रीस, इटालीमा, खाजा विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ, जुन सामान्यतया परिवार वा साथीहरूसँग हुन्छ। फ्रान्सेलीहरू प्रायः दिनमा तीन पटक खाना खान्छन्। तर बेलायतका बासिन्दाहरूले प्रायः नियमित खाना छोड्छन्, तिनीहरूलाई तयार उत्पादन र फास्ट फूडको साथ बदल्छन्।
एकै समयमा, बेलायती र अमेरिकीहरूका लागि, धेरै जसो अवस्थामा, दिनको समयमा खपत हुने क्यालोरीहरूको मात्रा बढ्छ (हल्का नाश्ता र हार्दिक रात्रिभोज)। फ्रान्समा, विपरीत परिस्थिति ऐतिहासिक रूपमा विकसित भएको छ, तर हालका वर्षहरूमा स्थिति परिवर्तन भएको छ - अधिक र अधिक प्राय: फ्रान्सेलीहरूले उच्च क्यालोरी डिनर मन पराउँछन्, जसले तथ्याङ्कहरूमा नराम्रो प्रभाव पार्छ। त्यसैले उखान "बिहानको खाजा आफै खानुहोस्, साथीसँग खाजा बाँड्नुहोस्, र शत्रुलाई बेलुकाको खाना दिनुहोस्" अझै सान्दर्भिक छ।
1 G. Pot et al। "क्रोनो-न्यूट्रिशन: ऊर्जा खपतको दिनको समय र मोटोपनासँग यसको सम्बन्धमा पर्यवेक्षणात्मक अध्ययनहरूबाट हालको प्रमाणहरूको समीक्षा", पोषण समाजको कार्यवाही, जुन 2016।
2 G. Pot et al। "खाना अनियमितता र कार्डियो-मेटाबोलिक परिणामहरू: अवलोकन र हस्तक्षेप अध्ययनबाट परिणामहरू", पोषण समाजको कार्यवाही, जून 2016।